Молочный суп «Солнечный» |
Дневник |
Решила я сегодня приготовить вот такой вкусный, красивый, сытный Молочный суп «Солнечный». Супчик получился бесподобным на вкус и занял в приготовлении очень мало времени. Хочу и с Вами поделится рецептиком первого блюда и показать мастер-класс по его приготовлению.
Метки: Молочный суп «Солнечный» Молочный суп суп Молоко Лапша (макароны) Картофель |
КЛУБНИЧНЫЕ СУПЫ! |
Дневник |
Метки: КЛУБНИЧНЫЕ СУПЫ! СУПЫ! |
Бешбармак Казахский |
Дневник |
Я знаю что многие выкладывали свои рецепты бешбармака, и мне стало стыдно как же так я с Казахстана и ни разу не выставила свой рецепт бешбармака. Исправляюсь.Бишбармак у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево.
Метки: Бешбармак бесбармак |
Фо га, вьетнамский суп с курицей |
Дневник |
Метки: Фо га вьетнамский суп с курицей |
Луковый соус |
Дневник |
Метки: Луковый соус |
Гречневый суп на бульоне из свиного сердца. |
Дневник |
И почему я раньше в супах гречку не использовала??? Теперь буду...
Метки: Гречневый суп бульон свиное сердце суп |
Имбирный суп с болгарским перцем |
Дневник |
Имбирный суп с болгарским перцем
![]() |
|
|||||||
Метки: суп первое горячее Перец болгарский Имбирь Бульон (куриный) Сливк |
Суп из крапивы |
Дневник |
Суп из крапивы можно приготовить вегетарианским, а можно на мясном бульоне. Овощи в нем используют разные. Кто-то добавляет помидоры, кто-то - болгарский перец, а иногда - свежую капусту. В общем, какой будет ваш суп, решать только вам.
Метки: Суп из крапивы крапива |
Щи из крапивы |
Дневник |
Моя мама готовила щи из крапивы совершенно не стандартно. Такого рецепта я не нашла ни на одном сайте, и поэтому решила опубликовать его у себя. Не знаю почему, щавель в них не использовался, зато в ход шла фасоль и капуста.
Готовились щи в двух вариантах: на мясном бульоне, с хорошим куском телятины на косточке или же - просто на воде. Если будете готовить щи из крапивы без мяса, можно обжарить 1-2 ст. ложки муки, что бы загустить бульон или использовать готовый соус бешамель.
Метки: Щи из крапивы крапива |
Уха из Петуха |
Дневник |
В детстве слыша выражение ”Уха из петуха” всегда думал, что это касается рыбаков, которые не смогли наловить рыбы на уху. Потом узнал, что такой рецепт существует и имеет название “архиерейская или уха по царски “ И варится эта уха на курином бульоне. Вариантов истории этой ухи много, да и варят её по разным рецептам, но основу составляет петух, ерши и стерлядь.
Метки: Уха из Петуха Уха |
Ледяные блины. С мороженным, жаренные во фритюре! |
Дневник |
Pекомендую попробовать вот такое необычное сочетание: холодная начинка из мороженного, под горячей и хрустящей корочкой из блинчика!
Метки: Ледяные блины. С мороженным жаренные во фритюре! Ледяные блины С мороженным |
Куриный суп с манкой |
Дневник |
![]() |
Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».
|
Метки: картофель Копченое мясо курица лук Манка морковь Сельдерей |
Куриный суп с грибами и картофельной лапшой |
Дневник |
Куриный суп с грибами и картофельной лапшой
![]() |
Немного усложненный, но очень вкусный вариант домашней куриной лапши с лесными грибами.
|
Метки: грибы картофель курица Лесные грибы лук морковь |
Мои нелюбимые, но такие феерически вкусные супы! |
Холодные супы пюре из овощей - необычные блюда из обычных продуктов
Метки: летние холодные супы холодные овощные супы как приготовить холодный суп холодные супы пюре холодный суп пюре |
Испанская похлебка «Косидо» |
Дневник |
![]() |
На протяжении многих поколений эта похлебка была основным блюдом на столах жителей Майорки. Блюдо все сезонное, поэтому набор овощей можно варьировать в зависимости от времени года. В нее входит несколько экзотических ингредиентов, которые я, по обычаю, заменила на более доступные.
|
Уха с яблоками от Романа Мадянова (актёр) |
Дневник |
Уха с яблоками от Романа Мадянова (актёр)
Надо: 1 пучок укропа, сельдерей с листьями, 1 пучок базилика, лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, два потрошеных судака, несколько потрошеных карасей, можно с чешуей, молодой картофель, яблоки зеленые - 2 шт. (лучше антоновские), лук репчатый - 2 штуки, соль, рюмка водки.
Метки: Уха с яблоками от Романа Мадянова (актёр) |
Суп-гуляш с говяжьим сердцем и зеленой фасолью |
Дневник |
Суп-гуляш с говяжьим сердцем и зеленой фасолью
![]() |
Один из любимых гуляшей. Вроде бы и ничего особенного, но очень радует.
|
Метки: Суп-гуляш с говяжьим сердцем и зеленой фасолью |
Что приготовить из яблок: 10 кулинарных советов |
Дневник |
Несмотря на то, что мы давно привыкли к неизменному изобилию яблок в наших магазинах в течение всего года, основная яблочная пора в России, как и сотни лет назад, приходится на август. 19 августа Православная Церковь празднует Преображение Господне, праздник, за которым в народе прочно закрепилось и второе название – Яблочный Спас. Именно к этому дню яблоки, выросшие в наших садах, сполна наливаются спелостью и, напитавшись теплым летним солнцем, полностью раскрывают свой чарующий аромат. Но, не дожидаясь этого дня, уже в самом начале августа, когда первые яблочки начинают созревать и осыпаться на землю, большинство рачительных хозяек задается вопросом, что приготовить из яблок.
Ну, право же, в хороший яблочный год, даже после того, как вся семья сполна наестся вкусными и ароматными свежими плодами, угостит этими яркими дарами своего сада всех друзей и знакомых, всегда остается изрядное количество яблок, съесть или сохранить которые свежими просто невозможно. Особенно это касается ранних сортов яблок, растущих в Средней полосе России, самых ярких и ароматных, но в то же самое время хрупких и нежных, таких как, например, грушовка или белый налив. И вот тут-то нам на помощь и приходит многовековой опыт наших предков, всегда знавших и помнивших много вкусных и интересных блюд из яблок. Да и современная русская, западная и даже экзотическая восточная кулинария всегда готова предложить нам интересные ответы на наш простой вопрос: Что приготовить из яблок?
Метки: Что приготовить из яблок 10 кулинарных советов |
Суп из куриных желудков в рукаве |
Дневник |
Суп из куриных желудков в рукаве
![]() |
Очень простой и очень ароматный суп, который готовится не совсем привычным нам образом. Овощи можно взять любые на ваш вкус.
|
Метки: Куриные желудочки лук морковь Острый перчик Сладкий перец |
Готовим дома суп Гуакамоле |
![]() Что нужно на 10 порций супа на курином бульоне: 1 ст. ложка оливкового масла 1 мелко нарубленная луковица 1 мелко порубленный зубчик чеснока 1 очищенный от семян и мелко нарубленный длинный зеленый перчик чили 1, 25 л куриного бульона мякоть 2 крупных или 3 мелких спелых авокадо 5 ст. ложек листьев кинзы сметана для подачи МАРИНОВАННЫЙ ЛУК: 1 нарезанная тонкими ломтиками маленькая красная луковица 4 ст. ложки белого винного уксуса 2 ч. ложки сахарного песка Как приготовить суп на курином бульоне: 1. Для маринованного лука – смешать все ингредиенты в маленькой чаше с 1 ч. ложкой соли. Накрыть и оставить в сторону по крайней мере на 1 час. Затем слить жидкость. 2. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне. Поджарить лук, помешивая, в течение 1-2 мин. Добавить чеснок и перчик чили, готовить 1 мин. Добавить бульон и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного и варить в течение 5 мин. 3. Слегка остудить суп, затем выложить в блендер, добавить авокадо и кинзу, измельчить до однородной консистенции. Вернуть в чистую кастрюлю, приправить солью и перцем по вкусу и слегка разогреть на слабом огне. Подавать суп с небольшим количеством сметаны и маринованного лука, приправив свежемолотым черным перцем. 4. Суп на курином бульоне готов. |
http://www.gurmania.ru/ |
Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Готовим дома суп Гуакамоле
Метки: рецепты суп гуакамоле |
ОКРОШКА ОСТРАЯ |
Дневник |
Метки: окрошка острая |
Мятный суп с тилапией |
Дневник |
Летом блюда, содержащие мяту, идут особенно хорошо. Сегодня Серж Маркович предлагает приготовить мохито-суп. Не беспокойтесь, он безалкогольный. Это мятый суп с рыбкой под названием тилапия.
Метки: мятный суп с тилапией серж маркович рыба мята суп тилапия |
Суп из говядины с кабачками |
Дневник |
![]() |
Не смотря на жару, врачи не умолимы — суп должен присутствовать на нашем столе ежедневно. Поэтому решила приготовить этот простой и очень легкий супчик. Подойдет тем, кто хочет подкорректировать фигуру перед отпуском.
|
Метки: говядина для бульона кабачки картофель лук морковь |
Суп из цитрусовых |
Дневник |
Ингредиенты
Апельсин | 60 гр. |
Мандарин | 60 гр. |
Сахар (песок) | 25 гр. |
Крахмал картофельный | 10 гр. |
Сливки 20% жирности | 20 мл. |
Приготовление
Метки: французская кухня суп из цитрусовых |
Картофельный суп-пюре с грибами |
Дневник |
Метки: картофельный суп-пюре с грибами |
Рассольник консервированный |
Дневник |
![]() |
Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все — ароматный суп готов.
|
Метки: лук морковь огурцы перловка свежие огурцы |
Борщ финский с мясным фаршем |
Дневник |
![]() |
Оказывается, финны тоже готовят борщ, только он у них более легкий и готовится гораздо быстрее. Отлично разнообразит летнее меню...
|
Метки: лук морковь мясной фарш свекла свекольная ботва томатная паста финская кухня щавель |
СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ (ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО В ЖАРКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ) |
Дневник |
Метки: cвекольник холодный (отличное блюдо в жаркий летний день) |
Суп литовский "баравикене"(в булке) |
Колобок, колобок, я тебя съем!)))
Суп литовский "баравикене"
1 луковицу мелко режем и жарим в 4 ложках оливкового масла минут 5-7
Метки: суп литовский "баравикене" |
Кулинарный атлас мира. Азорские острова |
Дневник |
Метки: кулинарный атлас мира азорские острова |
ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШЕЧКИ НА СМЕТАНЕ |
Дневник |
Метки: вкусный рецепт окрошечки на сметане окрошка |
Сырный суп-пюре с зеленым горошком |
Дневник |
Что-то давно я не варила себе супчики-пюре.....Нашла в морозилке пачку зеленого горошка и решила с ним сделать такой супчик ,а потом увидела маленькую баночку плавленного сыра и решила его тоже пристроить.....Очень душевный супчик получился!!!
Метки: сырный суп-пюре с зеленым горошком |
Гречневый суп с молодой телятиной |
Дневник |
Из гречневой муки японцы и китайцы делают лапшу, альпийские итальянцы - макароны, французы - знаменитые бретонские блинчики, а восточноевропейские евреи - кашу "Варнишкес", где гречиха смешана с вермишелью. А шеф-повар TVJAM Серж Маркович из гречневой крупы, куска свежайшей телятины и еще десятка ингредиентов приготовил невообразимо вкусный гречневый суп. Советуем повторить!
Метки: быть сержем марковичем маркович серж маркович суп телятина гречневый суп супы гречкa |
Ваше Благородие...- ШУЛЮМ ! ( от Эрика:) |
Дневник |
Метки: шулюм баранина курдючий жир картофель баклажан лук морковь ягоды можжевельника зира мускатный орех Чеснок |
Суп с крапивой по-армянски |
Дневник |
![]() |
Я набрала целый мешок молоденькой крапивы, поэтому едим ее во всех видах уже вторую неделю подряд... Суп очень вкусный и очень простой.
|
Метки: говядина для бульона картофель крапива лук рис яйца |
Фо с курицей и грибами |
Дневник |
Метки: фо с курицей и грибами |
Солянка (Россия,Украина,Эстония) |
Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
Метки: овощи телятина колбаса и ко русская кухня украинская кухня эстонская кухня |
Чечевично-томатный суп |
Дневник |
Метки: чечевично-томатный суп |
Сливочный суп из авокадо и кокоса |
Дневник |
Метки: сливочный суп из авокадо и кокоса |
Чорба |
Дневник |
Чорба - популярный в Болгарии, Молдавии, Румынии, Македонии, Сербии и Турции наваристый суп. В каждой из этих стран его готовят по-разному. Серж Маркович, как ни удивительно, предлагает нам его сербскую версию.
Белая рыба (3-4 штуки) – стерлядь, карп, судак, сом и др. – на выбор
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 2-3 шт.
Корень сельдерея – 150 г.
Сок 1 лимона
Соль, черный перец, паприка острая – по вкусу
Лук-порей – 1 шт.
Масло оливковое – 250 мл.
Перец чили – 1 шт.
Вода
По желанию – вино белое сухое (100 мл.)
Лавровый лист – 3 шт.
Укроп – большой пучок
Петрушка – 1-2 больших пучка
Чеснок – 4-5 зубчиков
Помидоры – 4 шт.
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Метки: быть сержем марковичем маркович серж маркович суп рыба супы чорба |
Крестьянский суп «Затируха» |
Дневник |
Метки: курица мука яйцоm |
Рыба в кокосовом соусе |
Для начала хочу поздравить всех с Днём Победы!!! Смотрю новости сегодня и горжусь подвигами наших предков!!! Мы помним, мы гордимся, мы будем рассказывать об этом дне своим детям и внукам! С праздником!
Метки: рыба индийская кухня кокосовое молоко рис |
Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой |
Дневник |
Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой
![]() |
Потрясающе нежные и легкие щи — просто весеннее настроение в тарелке.
|
Метки: капуста белокочанная капуста молодая картофель крапива ребрышки свиные ребрышки телячьи ребрышки |
СОЛЯНКА РЫБНАЯ |
Дневник |
Метки: солянка рыбная |
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом |
Дневник |
Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом
![]() |
Простой и сытный супчик для ежедневного питания. Кастрюлю берите побольше...
|
Метки: грибы картофель куриный фарш лук морковь рис сухари панировочные шампиньоны яйцо |
Гороховый суп с копченостями и томатом |
Дневник |
Я обычно варю гороховый суп без томата,но в интнрнете попался на глаза вот такой вариант и я решила попробовать....Нам очень понравилось!!!
Метки: гороховый суп копчености томаты |
Капустняк днепровский |
Дневник |
Метки: говядина капуста белокочанная картофель квашеная капуста лук морковь помидоры пшено украинская кухня |
Суп-пюре Весенний |
Метки: суп-пюре весенний шпинат бульон |
Суп-лапша домашняя «Мясная» |
Дневник |
Метки: свинина морковь лапша |
Суп из плавленных сырков рецепт с фото |
Метки: лук молоко картофель кукуруза оливковое масло майоран суп из плавленных сырков рецепт с фото креветки плавленный сыр |
Страницы: | [2] 1 |