Решила я сегодня приготовить вот такой вкусный, красивый, сытный Молочный суп «Солнечный». Супчик получился бесподобным на вкус и занял в приготовлении очень мало времени. Хочу и с Вами поделится рецептиком первого блюда и показать мастер-класс по его приготовлению. 

КЛУБНИЧНЫЕ СУПЫ!

Бешбармак Казахский

Я знаю что многие выкладывали свои рецепты бешбармака, и мне стало стыдно как же так я с Казахстана и ни разу не  выставила свой рецепт бешбармака. Исправляюсь.Бишбармак   у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево.

Фо га, вьетнамский суп с курицей

Луковый соус

Гречневый суп на бульоне из свиного сердца.

И почему я раньше в супах гречку не использовала??? Теперь буду... 

Имбирный суп с болгарским перцем

Вкусы: имбирный  пикантный Тэги: суп  первое  горячее	Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы Предназначение: На обед: На первое Видео-рецепты от Hansa, На полдник Описание: Мастер-класс Hansa по приготовлению имбирного супа.

Суп из крапивы

Суп из крапивы можно приготовить вегетарианским, а можно на мясном бульоне. Овощи в нем используют разные. Кто-то добавляет помидоры, кто-то - болгарский перец, а иногда - свежую капусту. В общем, какой будет ваш суп, решать только вам.

Щи из крапивы

Моя мама готовила щи из крапивы совершенно не стандартно. Такого рецепта я не нашла ни на одном сайте, и поэтому решила опубликовать его у себя. Не знаю почему, щавель в них не использовался, зато в ход шла фасоль и капуста.

Готовились щи в двух вариантах: на мясном бульоне, с хорошим куском телятины на косточке или же - просто на воде. Если будете готовить щи из крапивы без мяса, можно обжарить 1-2 ст. ложки муки, что бы загустить бульон или использовать готовый соус бешамель.

Уха из Петуха

В детстве слыша выражение ”Уха из петуха” всегда думал, что это касается рыбаков, которые не смогли наловить рыбы на уху. Потом узнал, что такой рецепт существует и имеет название “архиерейская или уха по царски “ И варится эта уха на курином бульоне. Вариантов истории этой ухи много, да и варят её по разным рецептам, но основу составляет петух, ерши и стерлядь.

Ледяные блины. С мороженным, жаренные во фритюре!

 

Pекомендую попробовать вот такое необычное сочетание: холодная начинка из мороженного, под горячей и хрустящей корочкой из блинчика!

Куриный суп с манкой

Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».

Куриный суп с грибами и картофельной лапшой

Немного усложненный, но очень вкусный вариант домашней куриной лапши с лесными грибами.

Испанская похлебка «Косидо»

На протяжении многих поколений эта похлебка была основным блюдом на столах жителей Майорки. Блюдо все сезонное, поэтому набор овощей можно варьировать в зависимости от времени года. В нее входит несколько экзотических ингредиентов, которые я, по обычаю, заменила на более доступные.

Уха с яблоками от Романа Мадянова (актёр)
 

Надо: 1 пучок укропа, сельдерей с листьями, 1 пучок базилика, лавровый лист, перец черный горошком, перец черный молотый, два потрошеных судака, несколько потрошеных карасей, можно с чешуей, молодой картофель, яблоки зеленые - 2 шт. (лучше антоновские), лук репчатый - 2 штуки, соль, рюмка водки.  

Суп-гуляш с говяжьим сердцем и зеленой фасолью

Один из любимых гуляшей. Вроде бы и ничего особенного, но очень радует.

Что приготовить из яблок: 10 кулинарных советов

Несмотря на то, что мы давно привыкли к неизменному изобилию яблок в наших магазинах в течение всего года, основная яблочная пора в России, как и сотни лет назад, приходится на август. 19 августа Православная Церковь празднует Преображение Господне, праздник, за которым в народе прочно закрепилось и второе название – Яблочный Спас. Именно к этому дню яблоки, выросшие в наших садах, сполна наливаются спелостью и, напитавшись теплым летним солнцем, полностью раскрывают свой чарующий аромат. Но, не дожидаясь этого дня, уже в самом начале августа, когда первые яблочки начинают созревать и осыпаться на землю, большинство рачительных хозяек задается вопросом, что приготовить из яблок.

Ну, право же, в хороший яблочный год, даже после того, как вся семья сполна наестся вкусными и ароматными свежими плодами, угостит этими яркими дарами своего сада всех друзей и знакомых, всегда остается изрядное количество яблок, съесть или сохранить которые свежими просто невозможно. Особенно это касается ранних сортов яблок, растущих в Средней полосе России, самых ярких и ароматных, но в то же самое время хрупких и нежных, таких как, например, грушовка или белый налив. И вот тут-то нам на помощь и приходит многовековой опыт наших предков, всегда знавших и помнивших много вкусных и интересных блюд из яблок. Да и современная русская, западная и даже экзотическая восточная кулинария всегда готова предложить нам интересные ответы на наш простой вопрос: Что приготовить из яблок? 

Суп из куриных желудков в рукаве

Очень простой и очень ароматный суп, который готовится не совсем привычным нам образом. Овощи можно взять любые на ваш вкус.

ОКРОШКА ОСТРАЯ

Мятный суп с тилапией

Летом блюда, содержащие мяту, идут особенно хорошо. Сегодня Серж Маркович предлагает приготовить мохито-суп. Не беспокойтесь, он безалкогольный. Это мятый суп с рыбкой под названием тилапия.

Суп из говядины с кабачками

Не смотря на жару, врачи не умолимы — суп должен присутствовать на нашем столе ежедневно. Поэтому решила приготовить этот простой и очень легкий супчик. Подойдет тем, кто хочет подкорректировать фигуру перед отпуском.

Суп из цитрусовых

Ингредиенты

Приготовление

Картофельный суп-пюре с грибами

Рассольник консервированный

Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все — ароматный суп готов.

Борщ финский с мясным фаршем

Оказывается, финны тоже готовят борщ, только он у них более легкий и готовится гораздо быстрее. Отлично разнообразит летнее меню...

CВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ (ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО В ЖАРКИЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ)

Кулинарный атлас мира. Азорские острова

ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШЕЧКИ НА СМЕТАНЕ

Сырный суп-пюре с зеленым горошком

Что-то давно я не варила себе супчики-пюре.....Нашла в морозилке пачку зеленого горошка и решила с ним сделать такой супчик ,а потом увидела маленькую баночку плавленного сыра и решила его тоже пристроить.....Очень душевный супчик получился!!!

Гречневый суп с молодой телятиной

Из гречневой муки японцы и китайцы делают лапшу, альпийские итальянцы - макароны, французы - знаменитые бретонские блинчики, а восточноевропейские евреи - кашу "Варнишкес", где гречиха смешана с вермишелью. А шеф-повар TVJAM Серж Маркович из гречневой крупы, куска свежайшей телятины и еще десятка ингредиентов приготовил невообразимо вкусный гречневый суп. Советуем повторить!

Ваше Благородие...- ШУЛЮМ ! ( от Эрика:)

Суп с крапивой по-армянски

Я набрала целый мешок молоденькой крапивы, поэтому едим ее во всех видах уже вторую неделю подряд... Суп очень вкусный и очень простой.

Фо с курицей и грибами

Чечевично-томатный суп

Сливочный суп из авокадо и кокоса

 

Чорба

Чорба - популярный в Болгарии, Молдавии, Румынии, Македонии, Сербии и Турции наваристый суп. В каждой из этих стран его готовят по-разному. Серж Маркович, как ни удивительно, предлагает нам его сербскую версию.

Белая рыба (3-4 штуки) – стерлядь, карп, судак, сом и др. – на выбор
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 2-3 шт.
Корень сельдерея – 150 г.
Сок 1 лимона
Соль, черный перец, паприка острая – по вкусу
Лук-порей – 1 шт.
Масло оливковое – 250 мл.
Перец чили – 1 шт.
Вода
По желанию – вино белое сухое (100 мл.)
Лавровый лист – 3 шт.
Укроп – большой пучок
Петрушка – 1-2 больших пучка
Чеснок – 4-5 зубчиков
Помидоры – 4 шт.
Мука пшеничная – 2 ст. ложки

Крестьянский суп «Затируха»

Очень быстрый и простой супчик, который, думаю, многим знаком с детства.

Щи на ребрышках с молодой капустой и крапивой

Потрясающе нежные и легкие щи — просто весеннее настроение в тарелке.

СОЛЯНКА РЫБНАЯ

Грибной суп с куриными фрикадельками и рисом

Простой и сытный супчик для ежедневного питания. Кастрюлю берите побольше...

Гороховый суп с копченостями и томатом

Я обычно варю гороховый суп без томата,но в интнрнете попался на глаза вот такой вариант и я решила попробовать....Нам очень понравилось!!!

Капустняк днепровский

Густые, насыщенные и очень ароматные украинские щи.

Суп-лапша домашняя «Мясная»