Десерт – неотъемлемый атрибут праздничного стола. Предлагаем вам приготовить новогодний торт из того, что больше всего любит Лошадь – овес. Итак, рецепт овсяного торта.
Свиные ребрышки |
Дневник |
Попробовав однажды это блюдо, мне захотелось узнать, как приготовить свиные ребрышки. Долго искала рецепт и вот однажды увидела в журнале, попробовала приготовить, да это были те самые ребрышки и с тем самым вкусом.
Такой вкуснятиной 
не могу с вами не поделиться.
Маринад из меда и соевого соуса придает ребрышкам изумительный вкус.
Метки: Свиные ребрышки соевого соуса меда лука |
Творожно- сырные палочки |
Дневник |
Недавно увидела рецепт приготовления палочек с творожно-сырной начинкой, но почему-то в описании рецепта отсутствовал сыр. 
На вид палочки были такие аппетитные, что все-таки я решила приготовить их, но решила сделать их обязательно с сыром.
Творожно- сырные палочки получились очень нежные на вкус, но сразу хочу предупредить, делайте их потоньше, так как в процессе выпечки они увеличиваются в размере и у меня они получились вот такие, а я хотела, чтобы были потоньше.
Метки: Творожно- сырные палочки сырные палочки палочки |
Рубленные куриные котлеты по-албански |
Дневник |
Cегодня я предлагаю приготовить рубленные куриные котлеты 
по-албански, в соус которых мы обязательно добавим горчицу, что придаст нашим котлеткам неповторимый вкус.
Метки: Рубленные куриные котлеты по-албански Рубленные куриные котлеты Рубленные котлеты куриные котлеты котлеты |
Картофель запеченный в пакете |
Дневник |
Надоела обычная картошка, вареная, жаренная или пюре, 
давайте приготовим картофель запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная.
Метки: Картофель запеченный в пакете Картофель запеченный Картофель |
Тарталетки с начинкой |
Дневник |
Тарталетки с начинкой очень хорошо подходят для праздничного стола. Мы можем купить тарталетки, а можем их испечь сами. Рецепт выпечки тарталеток описан ниже. А сейчас рассмотрим несколько видов начинок.
Метки: Тарталетки с начинкой Тарталетки |
Новогодний рецепт: жареный лосось |
Дневник |
Праздничный стол должен ломиться от обилия различных блюд, так уж у нас, у русских, принято. В любом случае, как бы ты к этому ни относился, все же найди на своем новогоднем столе место для лосося в апельсиновом джеме (не думай, что будет сладко, апельсиновый джем малость горчит). Изысканное блюдо, вкусное и легкое в приготовлении. На Марс за компонентами летать не надо. Все составляющие рецепта продаются в любом земном супермаркете.
Метки: Новогодний рецепт жареный лосось |
Под шубой в новом амплуа |
Дневник |
Метки: сельдь шуба |
Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!! |
Дневник |
Из «Страны мам» пришла интересная рассылочка. Диянчик разместила идеи канапе для праздничного стола. Мне очень понравились эти идеи и поэтому копирую полностью, может и нашим форумчанам что то понравится и пригодится к праздникам.
1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Метки: Новогодние канапе 10 идей для фуршета! |
Оригинальные закуски к новогоднему столу |
Дневник |
Новый год уже совсем близко и чем быстрее будет составлено праздничное меню, тем меньше хлопот доставит приготовление новогодних блюд.
Предлагаю вашему вниманию богатый выбор оригинальных рецептов, которые помогут вам приготовить наивкуснейшие блюда!
Кабачковые рататуй-роллы
Метки: Оригинальные закуски к новогоднему столу Оригинальные закуски закуски к новогоднему столу закуски |
Оригинальные рецепты для праздничного меню от Elle.ru |
Дневник |
Оригинальные рецепты для праздничного меню от Elle.ru
Нежное мясо кролика в ягодно-фруктовом соусе – хорошая альтернатива уже привычным горячим блюдам. К тому же, мясо кролика относится к диетическим сортам. В новогоднем меню такие блюда встречаются редко.
Метки: Оригинальные рецепты для праздничного меню рецепты для праздничноe меню |
Торт, который готовится за минуты, а съедается за секунды |
Дневник |
Метки: Торт |
Закуски к Новогоднему столу |
Дневник |
Праздничный закусочный торт |
Метки: Праздничный закусочный торт закусочный торт торт |
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ. |
Дневник |
Рубим всё мелкими кубиками, выкладываем … промазывая небольшим кол-вом майонеза с укропом.
Всё. :) По вкусу напоминает традиционную селёдку под шубой, но мягче … нежнее)
/ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/toling/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/toling/.gif) no-repeat 0 50%;">
toling
Метки: САЛАТ ИЗ АВОКАДО С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ САЛАТ АВОКАДО СЕЛЬДЬ СВЕКЛА |
Куриные сердечки со стручковой фасолью |
Метки: Куриные сердечки со стручковой фасолью Куриные сердечки стручковая фасоль |
Куриный рулет |
Метки: Куриный рулет рулет |
Шарлота с помидорами |
Метки: Шарлота с помидорами творог |
Торт закусочный |
Метки: Торт закусочный |
Салат с курицей и фруктами |
Метки: Салат с курицей и фруктами Салат |
Закуска с маринованной моцареллой |
Рецепт оригинальной закуски из маринованного сыра моцарелла.
Вам понадобится:
- 20 шариков моцареллы
- 1/4 чашки оливкового масла
- цедра одного лимона, тонко нарезанная на полоски
- 4 веточки розмарина
- 1/4 ч. л свежемолотого красного перца
- 1/2 ч. л соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, положите в маринад моцареллу. Оставьте моцареллу в маринаде на 30-40 минут. Можно хранить в холодильнике до 2-ух дней, накрыв пищевой плёнкой.
Для подачи: можно нанизать на шпажку шарик моцареллы, листочек базилика и помидорку шерри. Другой вариант - шарик моцареллы, листочек салата рокет и ягода черники.
Метки: Закуска с маринованной моцареллой маринованная моцарелла моцарелла |
Крабовые шарики |
Ингредиенты:
Метки: Крабовые шарики |
Медовый "Наполеон" |
Метки: Медовый "Наполеон" торт |
Шоколадно-кофейный сырник |
Метки: Шоколадно-кофейный сырник |
Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко |
Удивительно, но этот простой рецепт совсем не пользовался популярностью в моем детстве. Я не ела штрудель с яблоками ни в кафе, ни в гостях. Странно… Это очень просто! Особенно по моим фото-рецептам.
Метки: Яблочный штрудель из слоеного теста Яблочный штрудель штрудель |
Киевский торт Акилежна |
Метки: Киевский торт Акилежна |
Шоколадная колбаса |
Шоколадная колбаса - сладкое лакомство для детей и взрослых!
Вам потребуется:
2 пачки печенья
100 г темного шоколада
150 г сливочного масла
5 ст. л. какао
1 банка сгущенки
2 ст. л. сахара
грецкие орехи
миндаль
фундук
сахарная пудра
Метки: Шоколадная колбаса |
Яркая новогодняя закуска из сельди |
Из сельди можно приготовить массу различных блюд, а не только салат. Например, как насчет вот такой же яркой и аппетитной закуски, которая как нельзя кстати будет смотреться на новогоднем столе?
Ингредиенты:
селедка - 1 шт.
огурец - 1 шт.
красный перец - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень укропа и петрушки по вкусу
морковь - 2 шт.
желатин
майонез
Селедку разберите на филе. Не забудьте удалить абсолютно все кости. Нарежьте огурец тонкими пластинами. Половинку красного перца, морковь и яйцо нарежьте кубиками. Измельчите зелень.
1 ст. л. желатина замочите в 100 мл кипятка, размешайте до полного растворения. Смешайте с 3-4 ст. л. майонеза.
С готовой нарезанной начинкой для рыбы (оставьте перец и огурец отдельно) смешайте майонез с желатином.
Разверните пищевую пленку и положите на нее половинку филе. На него выложите половину яично-морковной смеси, затем половину огурцов и перца. Затем снова положите яично-морковную смесь, огурцы и перец. Накройте второй половинкой филе.
Плотно заверните сельдь в пищевую пленку, завяжите края. Уберите на ночь в холодное место. На следующий день перед подачей достаньте сельдь и нарежьте ее тонкими кусочками.
Приятного аппетита!
Метки: закуска из сельди новогодняя закуска из сельди новогодняя закуска. |
Лук моментального маринования |
Я славлюсь этим луком. Правда-правда. Что он так запал в душу моим друзьям — не знаю, но они его съедают в огромных количествах. Чаще всего он делается к мясу или селедочке, к грибам, т.е. к тому, что обычно естся с немалым количеством обычного, немаринованного лука. Если подается шашлык, то лук мои гости накладывают в тарелки качестве … гарнира. Зараз приходится нарезать по 5-6 луковиц, чтобы он моментально не кончился.
А все очень просто.
Ингредиенты
1 больше среднего белая луковица
2ч.л. моденского (бальзамического) уксуса
1ч.л. соуса терияки (или другого хорошего соевого соуса)
чуть соли
щепоть свежемолотого перца
Способ приготовления:
Можно добавлять щепоть любимых специй. Можно остановиться только на том наборе, который написан выше. Уже будет очень вкусно. Я, например, люблю добавлять молотую зиру или молотый кориандр. Лук нам понадобится сочный и не острый. Если лук острый, его после нарезания кольцами нужно залить холодной водой и воду слить. Лук обсушить (удалить излишки воды), откинув на бумажное полотенце.
Итак, лук нарезать кольцами, залить бальзамическим уксусом и соусом терияки, присыпать солью, перцем. Примять кулаком, перемешать, еще раз примять. дать постоять 5 минут. перемешать и еще дать постоять 5 минут. Можно с удовольствим есть!
Бальзамический уксус — это отдельная песня. Не пытайтесь заменить его яблочным или даже винным. Хороший бальзамический уксус имеет неострый, но ярковыраженный кисло-сладкий вкус. Даже скорее сладко-кислый, а не просто кислый. Он густой или густоватый (в зависимости от времени выдержки) и сильно окрашивает продукты, как и соевый соус. Это прекрасная штука к салатам, и я совершенно не могу без него обходиться. Очень советую приобрести небольшую бутылочку (много не нужно, он экономно расхордуется). Греческий салат с добавкой этого уксуса — замечателен.
Спасибо:http://chuchelka.expertcook.ru/vse-na-kuhny/salaty-i-zakuski/luk-momentalnogo-marinovaniya.html
Метки: Лук моментального маринования закуска лук |
Рецепты и идеи для украшения пряничного домика. |
Дневник |
1. Используйте для украшения домика фигурный мармелад, шоколадную крошку, посыпку для торта, конфеты, кокосовую стружку, кокао.
2. Приготовьте заранее из того же теста елочки, человечков, их можно будет использовать в пряничной композиции.
 |
 |
 |
Метки: Рецепты и идеи для украшения пряничного домика пряничного домика вкуснятина выпечка С Новым годом |
Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!! |
Дневник |
Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучила подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.
Метки: Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!! съедобные шарики!!! игрушки на елку новогодние поделки Новый год рукоделие |
Десертные "Елочки" к новогоднему столу! |
Дневник |
Метки: Десертные "Елочки" к новогоднему столу Десертные "Елочки" |
Галушки по-полтавски |
Дневник |
Метки: Галушки по-полтавски Галушки |
Как сделать шоколадную елку на новогодний стол |
Дневник |
Для украшения новогоднего стола елочками есть масса придумок, в том числе и кондитерских. Один очень интересный сладкий вариант шоколадной елочки я хочу предложить для чайного стола в новогодне-рождественские праздники.
Метки: Как сделать шоколадную елку новогодний стол шоколадную елку |
Салат "Пикантный момент" |
Дневник |
Салат "Пикантный момент"
это красиво и необычно!
Ингредиенты:
• грецкие орехи - 100 грамм;
• куриная грудка - 200 грамм;
• свежие шампиньоны - 250 грамм;
• куриное яйцо - 3 штуки;
• чеснок - 3 зубчика;
• луковица - 1 штука;
• твердый сыр - 150 грамм;
• майонез - по вкусу;
• консервированный горошек - 100 гр.;
• растительное масло для жарки.
Приготовление:
Начнем с подготовки ингредиентов. Куриную грудку отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности. Куриное яйцо сварить вкрутую, охладить и очистить. Твердый сыр натереть на крупной терке. Салат выкладывается слоями. С начала выкладывается куриное мясо, дальше грецкие орехи смешанные с чесноком и небольшим количеством майонеза, шампиньоны, тертый яичный белок, майонез, консервированный горошек, сыр, опять майонез и в заключении идёт слой тертых желтков. Очень красиво смотрится этот салат в прозрачном салатнике, поэтому с начала следует по краю выложить несколько нарезанных кружочками вареных яиц, а с верху высыпаем остатки горошка. Идею оформления смотрите на фотографии.
Метки: Салат "Пикантный момент" Салат "Пикантный момент" |
Новогоднее бедро индейки под шубкой из манго |
Дневник |
Очаровательное блюдо внешне и необыкновенное на вкус. Это блюдо так и просится на новогодний стол. Обязательно приготовьте его, тем более, что мясо индейки самое низкокалорийное, оно содержит белки и жиры, которые легко усваиваются. Количество жира в мясе индейки минимально.
Метки: видео фото новый год меню манго Чеснок специи зелень красное вино имбирь индейка блюда из птицы оливковое как приготовить праздничные рецепты новогоднее бедро индейки под шубкой из манго новогоднее бедро индейки масло рецепты |
Утка с вишневым соусом |
Дневник |
Peцепты утки по-пекински и "рождественский вариант" этой птицы давно стали классикой.
Метки: Утка с вишневым соусом Утка вишневым соусом |
Куриные ножки с секретом |
Дневник |
Приближается Новый Год и каждой хозяйке хочется удивить и вкусно накормить своих гостей. Это блюдо придется по вкусу вашим гостям!
Метки: Куриные ножки с секретом Куриные ножки |
Новогодняя курица с пряными травами, фаршированная рисом и изюмом |
Дневник |
Курицу можно пожарить, отварить, запечь и она никогда не надоедает. Разнообразим приготовление блюд из курицы различными начинками, которыми ее можно нафаршировать. Рис и изюм – это классика. Добавим чеснока и пряные травы. И это блюдо вызовет незабываемый восторг у ваших гостей за Новогодним столом!
Метки: Праздничные рецепты блюда из птицы видео изюм как приготовить кинза курица пряные травы рецепт рис |
Цыплёнок в меду |
Дневник |
14 августа отмечают медовый Спас. В этот день освящается мёд нового сбора. Мы приготовим в этот день цыплёнка в меду. Мясо цыплёнка в сочетании со специями и мёдом необыкновенно вкусное. Яблоки отлично подходят на гарнир.
Метки: Цыплёнок в меду |
Новогодняя курица от участника шоу "МастерШеф-3" Андрея Колесника |
Дневник |
Курица с апельсиново-морковным соусом, пюре из цветной капусты и запеченным картофелем
Ингредиенты:
филе курицы
200 г цветной капусты
1 яблоко
100 г моркови,
1 апельсин,
50 г воды,
мед,
сахар,
соль,
крахмал,
сливки
Способ приготовления:
Для соуса сделать фреш из моркови и фреш из апельсина. Соединить фреши, добавить мед. Довести в кастрюле до кипения и добавить немного крахмала для загустения.
Яблоко нарезать кружочками. Картофель немного отварить, нарезать кружочками и запекать в духовке вместе с яблоком.
Цветную капусту отварить в молоке с палочкой корицы, взбиваете в блендере, добавляя немного сливок.
Презентовать блюдо на свой вкус.
http://woman.delfi.ua/news/woman/kitchen/novogodny...andreya-kolesnika.d?id=2079031
Метки: Новогодняя курица участника шоу "МастерШеф-3" Андрея Колесника "МастерШеф-3" Курица с апельсиново-морковным соусом пюре из цветной капусты запеченным картофелем |
Рецепт торта на Новый год |
Дневник |
Метки: Как приготовить овсяный торт овсяный торт |
Рецепты салатов на Новый Год |
Дневник |
Метки: салат новый год |
Коржики молочные по ГОСТу |
Дневник |
Это именно те коржики которые продавались когда-то за копейки!
Метки: Коржики молочные по ГОСТу Коржики |
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста |
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Метки: украшению пирогов разделке теста мастер-класс |
Украшение блюд. Розочки из овощей! Мастер-класс. Отлично!!! |
От автора: "Хотите сделать такие розочки?
Метки: Украшение блюд Розочки из овощей Мастер-класс |
Голландский рулет |
Дневник |
Метки: Голландский рулет рулет |
Bатрушка с киви и имбирем |
Дневник |
Метки: Bатрушка с киви и имбирем Bатрушка |
Очень вкусная запеканка из капусты |
Дневник |
Метки: Очень вкусная запеканка из капусты запеканка из капусты запеканка |
Картофель с сыром. |
Дневник |
Метки: Картофель с сыром Картофель сыр |
А-ля "Фанта" - напиток из замороженных апельсинов |
Дневник |
Четыре литра тонизирующего напитка - всего из двух апельсинов!
Рецепт этого напитка я увидела в какой-то передаче по телевизору (кажется с Дарьей Донцовой), попробовала сделать - результат просто ошеломил! Очень вкусно, просто и полезно!
Метки: А-ля "Фанта" напиток из замороженных апельсинов напиток |
