Закусочные булочки

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

ТОРТ "ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ КУПОЛ"

КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Закусочные хлебные рулетики

Помидоры с салатом из курицы

Салат-закуска "Кошелек"

"Лапти" из картофеля с грибочками и баклажанами

Шуба в шубке

Абрикосовое варенье. Мои любимые рецепты

Мясные "Ватрушки"

Бризоль - очень вкусная закуска!

Ингредиенты:
• фарш говяжий - 800 г,
• майонез - 200 г,
• крупные помидоры - 2 шт.,
• чеснок - 3-4 зубчика,
• яйца - 10 штук,
• масло растительное для жарки,
• зелень, соль и перец.

Приготовление: Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо Хорошо вымешиваем Фарш разделить на 10-13 шариков Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите). Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку. Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете... В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца. Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции. На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону. Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук. Сворачиваем аккуратно рулетом. Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой.

http://www.recepti-forum.ru/advnews/2013-04-27/01/009.html

Биточки на завтрак.

Ингредиенты:
- картофель вареный 4 шт
- сыр твердый 100 гр
- ветчина (колбаса) 150 гр
- лук зеленый
- соль (если нужно)
- перец
- яйцо сырое 2 шт
- мука 1 ст.ложка

Приготовление: Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде. И подаем, полив сметаной.

http://www.recepti-forum.ru/advnews/2013-07-01/025.html

Салат "Курочка с ананасами"

Кабачковый торт

Салат "Красная шапочка"

Чипсы в микроволновке

Печенье "орешки"

Картофель “Фри” из духовки.

Зачем ходить в макдональдс? Можно сделать картошку у себя дома!

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

"Умное пирожное"

Слоеный салат "Ананас"

Картофельные корзинки с грибами и ветчиной

Рулет "Нежность"

Готово через : 45 minute

Сырная закуска на чипсах

ПЕЧЕНЬ С БАНАНАМИ В ШУБЕ!

Свекольный бутербродик

Салат "Гнездо"

Рулетики из ветчины с сыром

Закуска сырная с баклажаном и помидоркой.

Порционная закуска с печенью трески

Куриная колбаска.  

  Филе курицы - 1 кг,сливки 20%-300 мл,белок яичный-3 шт.соль,перец,специи для обваливания колбасы(я брала пакетик смеси для шашлыка, прованские травы, смесь сушенных овощей).

Филе порезать на кусочки,измельчить на мясорубке, немного мяса оставить кусочками, посолить-поперчить,добавить яичные белки,все хорошенько вымесить,потом влить сливки и размешать до однородной массы.Выложить массу на пищевую пленку,сформировать колбаску и завязать нитками.В подходящей по размеру кастрюле вскипятить воду,убавить огонь до минимума,выложить колбаски и придавить их сверху тарелкой,чтобы не всплывали.Варить 1 час.Вынуть,остудить и только потом снять пленку.На пекарскую бумагу насыпать специи,обвалять в них колбаску,завернуть в этй же бумагу и положить в холодильник на 8-10 часов. Приятного аппетита!
http://www.odnoklassniki.ru/yesliut

СВИНИНА В ЛАВАШЕ

.....Нарезаем мясо  полосками , отбиваем и маринуем в оливковом масле , соли и специях для свинины не менее 30 минут . Затем нарезаем лаваш шириной с кусочек мяса . Выкладываем на лаваш отбитую свинину . Закручиваем все в рулетик ,предварительно уложив  в середину брусочек из твердого сыра . Обжариваем рулеты со всех сторон . Окунаем их в подготовленный соус ( смешиваем  майонез с кетчупом ) . Выкладываем на противень и помещаем в духовку при 180 на 10...15 минут . Приятного аппетита !!!
http://www.odnoklassniki.ru/yesliut

НЕЖНЫЕ-ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ С БАНАНОМ И   ШОКОЛАДОМ.

Beigli cu mac si Beigli cu nuca

Beigli cu nuca

Placinte impletite cu nuca

Cozonacul cu nuca si caramel

Сырные шарики

Много рецептов испробовала, пока сырные шарики получились, какими задумывались.

ГРУДКА ИЛИ СЛАДКИЙ СЫР!

Баранья нога

 Берем баранью ногу. Кладем на противень и отправляем в разогретую духовку (220 градусов)

Полчаса с одной стороны и полчаса с другой.

Потом достаем, убавляем до 180 град. духовку.

Натираем ногу солью, зирой, орегано, тимьяном, розмарином - с двух сторон, кладем крупно порезанный лук, 2 головки чеснока, заливаем все лечо.

Накрываем ногу фольгой и отправляем на 2 часа в духовку. Вот и все!)))
В процессе запекания я ногу переворачивала.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43097015143/Baranya-noga

КЛУБНИЧНЫЕ СУПЫ!

Соус из... ботвы)))) редиски...

Понравился мне соус щавелевый от Веры - думаю, что к рыбе он подходит отлично. А недавно я увидела на одном из сайтов совсем уж оригинальную рецептуру  летнего соуса и, поскольку как раз приятельница подогнала мешок зелени с дачи, а редиску слопали сразу - я решила рискнуть. На всякий случай сфоткала - вдруг получится?  Получилось и вот - представляю на ваш суд!