Торт "Очи царицы" |
Метки: Торт "Очи царицы" Торт |
Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen) ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! |
Апельсиновый "хлеб" (Orangenbrot backen) ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
400г муки
50г + 6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей САФ-МОМЕНТ)
1/2 ч.л. соли
60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
80мл молока + 50мл воды
2 яйца (размера М)
2 био-апельсина
150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
1 ч.л. молотой корицы
Метки: Апельсиновый Апельсиновый "хлеб хлеб |
Ссылки для тех кто любит готовить. |
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0
Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/
Метки: Ссылки для тех кто любит готовить |
Мясные тефтели с яблоками в медовой глазури |
Дневник |
Метки: Мясные тефтели фарш свиной ( свинина + говядина) |
ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ |
Дневник |
Этим рецептом со мной давно поделился на одном из кулинарных сайтов замечательный человек Александр из Приднестровья, за что ему отдельное спасибо. Плацинды в Молдавии очень популярны, жарят их очень часто по любому поводу и без повода. Ни одно застолье не обходится без внушительной стопки плацинд. Блюдо очень вкусное, сытное, делается быстро при кажущейся заморочке. Даже быстрее вареников! Чесслово!
Метки: ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ ПЛАЦИНДЫ |
Паштет "Вулкан" из печени трески |
Дневник |
Предлагаю вашему вниманию нежный паштет, прекрасно подходящий для бутербродов и тарталеток.
Метки: Паштет "Вулкан" из печени трески Паштет из печени трески Паштет |
Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде) |
Дневник |
Приходилось ли вам пробовать рыбу горячего копчения с пылу-жару,из настоящей коптильни? Золотистую,ароматную,покрытую янтарными капельками жира?На природе!С запотевшей рюмочкой? Приготовим не менее вкусную рыбку дома!
Метки: Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде) Рыба горячего копчения Рыба |
как выбрать красную икру |
Дневник |
Метки: как выбрать красную икру |
Вкуснейшие хычины |
Дневник |
Метки: Вкуснейшие хычины хычины выпечка |
РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО ЗА 10 МИНУТ |
Дневник |
Метки: РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО ЗА 10 МИНУТ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО МОРОЖЕНОE |
Любимые орешки со сгущенкой! |
Дневник |
Метки: Любимые орешки со сгущенкой! орешки со сгущенкой! орешки |
Очень вкусные воздушные булочки |
Дневник |
Метки: Очень вкусные воздушные булочки пирожное |
Картофельные персики |
Дневник |
Метки: Картофельные персики блюда из картошки |
Пирожки за пять минут |
Дневник |
Метки: Пирожки за пять минут Пирожки |
Клубничный сердечный пирог |
Дневник |
Ингредиенты:
-готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт),
-3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода),
-1/2 стакана сахарного песка,
-1/2 стакана воды,
-3 столовых ложки кукурузного крахмала,
-1 яичный желток,
Приготовление:
Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
Для начинки: Разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет. Остудить и выложить в форму.
Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при t 200 градусов 20 минут. Корочка должна стать золотистой.
Пожалуйста... Идеальный сладкое удовольствие!
Приятного аппетита!
Метки: Клубничный сердечный пирог Клубничный пирог |
Фруктовый торт "Наслаждение" |
Дневник |
Метки: Фруктовый торт "Наслаждение" Фруктовый торт торт |
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ |
Дневник |
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
Метки: ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ ЛЕПЁШКИ СЫР |
Королевская ватрушка |
Дневник |
Метки: Королевская ватрушка творога яйца сахар |
Творожная запеканка по-маминому рецепту |
Дневник |
Творожная запеканка по-маминому рецепту
Метки: Творожная запеканка по-маминому рецепту Творожная запеканка запеканка |
Пляцок «Нежность» |
Дневник |
Метки: Пляцок творог жирный кокосовая стружка |
Креветки под соусом |
Дневник |
Метки: Креветки под соусом Креветки |
Пирожки-сдобные |
Метки: Пирожки-сдобные Пирожки |
Как украсить праздничные блюда |
Метки: Как украсить праздничные блюда праздничные блюда |
Сладкие безе-снежинки |
Сладкие безе-снежинки
http://www.tutdizain.ru/sam/349-sladkie-beze-snezhinki.html
Такими сладкими снежинками можно декорировать елочку или украсить праздничный торт.
Для создания сладких снежинок потребуется:
Метки: Сладкие безе-снежинки Сладкие безе -снежинки безе-снежинки |
Рыбный торт «На вершине Олимпа |
Метки: Рыбный торт «На вершине Олимпа |
Куриный салат |
Метки: Куриный салат |
Торт "Кокосовые ломтики" |
Дневник |
Торт "Кокосовые ломтики"
Основные ингредиенты для этого торта являются кокос, шоколад и ваниль ... Можно ли противостоять этой комбинации??
Метки: Торт "Кокосовые ломтики" Торт "Кокосовые ломтики" |
Рождественский душистый пирог с яблоками |
Дневник |
Метки: Рождественский душистый пирог с яблоками Рождественский пирог с яблоками Рождественский пирог пирог с яблоками пирог |
Конфеты из оливок |
Дневник |
Конфеты из оливок
На 800-1000гр маслин- 8-10 ложек сахара (можно пудру), 1 апельсин
Мясистые черные маслины вымыть и поставить варить на слабом огне 30 мин. чтоб исчезла горечь.Промыть под холодной водой, процедить и добавить цедру 1 апельсина (или сок апельсина) и сахар. Все перемешать . А теперь наслаждаемся!!!
Метки: Конфеты из оливок Конфеты оливки |
Необычные пряники(меренги). |
Дневник |
Необычные пряники (меренги)
Ингредиенты:
Метки: меренги безе пряники |
Любимое лакомство. |
Дневник |
Метки: творог пирог сладости |
Как красиво сложить салфетки для праздничного стола |
Дневник |
Сложение салфеток из ткани в различные фигуры - один из самых быстрых и дешевых способов для создания собственного стиля сервировки стола. Подчеркнет торжественность обеда, ужина и семейного торжества.
Конверт.
Эту фигуру сложим из салфетки, сторона которой равна 50 см. Салфетку сложим по диагонали а боковые углы согнем к середине. Обе боковые стороны после этого сложим еще раз к середине.
Метки: Как сложить салфетки салфетки для праздничного стола |
Салат «Хозяйка года» |
Дневник |
Совсем скоро наступит новый, 2013 год, год Черной Водяной Змеи. Чтобы весь следующий год был удачным и успешным, украшением праздничного стола должно быть блюдо в форме змеи. Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый салат «Хозяйка года». Этот новогодний салат станет фирменным рецептом любой хозяйки! Давайте посмотрим мастер-класс по его приготовлению.
Метки: Салат «Хозяйка года» |
Салат "Вкуснятина" |
Дневник |
Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Метки: Салат свиной язык |
НОВОГОДНИЙ ОЛИВЬЕ |
Дневник |
Метки: НОВОГОДНИЙ ОЛИВЬЕ ОЛИВЬЕ |
Домашние чебуреки |
Дневник |
|
|
Ингредиенты:
На 10 чебуреков. Для теста: 2 стакана муки, 1 ст. ложка топленого жира, яйцо, чайная ложка сахара, полстакана воды, соль.
Для фарша; 200 г мяса, луковица, 1/4 стакана воды, соль, перец, зелень.
Сам процесс:
Итак! Надоело кушать чебуреки в кафешках, даешь домашние чебуреки и никто нас не остановит! А еще и Новый Год скоро, надо приготовить какие-нибудь интересные блюда, вкусные салаты на Новый Год ведь всегда подойдут. Но вернемся к рецепту.
В воде растворить соль, сахар, растопленное масло, яйца. Замесить крутое тесто однородной консистенции. Дать ему «отдохнуть» 50—60 мин.
Баранину и курдючный жир вместе с луком пропустить через мясорубку, прибавить воды и слегка выбить. Добавить соль, перец, воду, зелень петрушки, укропа, хорошо перемешать.
Затем тесто раскатать на кружочки толщиной 1—2 мм, блюдцем вырезать кружки или раскатать кусочки теста небольшими лепешками и разрезать на две полоаины. На одну половину кружка положить фарш, другой половиной накрыть, защипать, обрезать резцом и жарить домашние чебуреки на фритюре.
Метки: Домашние чебуреки чебуреки |
Как приготовить ЧУРЧХЕЛУ (грузинское лакомство) |
Дневник |
Чурчхе́ла (груз. ჩურჩხელა, тур. Pestil Cevizli Sucuk — дословно: суджук с грецкими орехами) — восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока.
Отличается высокими питательными свойствами благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы (от 30 до 52 %), растительных жиров, белков, органических кислот (1,1-2 %), азотистых и фенольных веществ, витаминов.
Метки: Как приготовить ЧУРЧХЕЛУ (грузинское лакомство) |
Мясо "по-попугайски" (по-японски) или Шоу 5 |
Дневник |
Метки: Мясо "по-попугайски" (по-японски) Шоу 5 |
Новогодний салат. |
Дневник |
Новогодний салат.
Наступающий год Змеи, а она любит роскошь. И стол ваш должен быть символом богатства и благополучия и ломится от обилия еды.
Такой вкусный новогодний салат для новогоднего праздничного стола 2013. Попробуйте приготовить из кальмаров новогодний салат. Для вкусного новогоднего салата вам понадобится:
Морковка сырая две, кальмар 500граммов, лук репчатый два, 68 мл. масла (растительного), свежих огурцов два, несколько долек чеснока (мне хватает четырех), одна стол. Ложка уксуса (9%), еще зелени и соли.
Теперь как готовим салат. Лук режем полукольцами, заливаем уксусом (что – то вроде маринованного лука, но это всего лишь для того, что бы убрать горечь). Морковку сначала почистить и на терке - мелкой. длинной соломкой натереть Перемешаем морковку с луком.
Теперь нагреть масло и кипящим маслом залить морковку с луком. Оставьте все пока на двадцать минут.
Кальмары положить в кипящую воду всего на три минуты. Достать и остудить и нарезать тоже соломкой.
Займемся огурцами – их режем также соломкой, теперь добавить перец, соль. Чеснок мелко нарубить мелко (или используйте пресс) и смешиваем аккуратно с огурцами.
Далее все продукты аккуратно смешиваем в миске. Убрать ненадолго в холодильник (не забудьте посолить). Пусть постоят там немного, примерно минут тридцать.
Салат (перед подачей на стол) украшаем зеленью – любой (петрушкой, луком). Салатик получается очень вкусный и не острый. Теперь какую закуску на новый год 2013 приготовить.
СЧАСТЬЯ В НОВОМ ГОДУ!
http://vkyssno-cydo.ru/novogodnee-menyu/novogodnij-salat/#more-1430
Метки: Новогодний салат. Морковка сырая кальмар |
Салат из овощей в яблоках |
Дневник |
Попробуйте приготовить салат к новогоднему столу с яблоками. Здесь чашки заменят яблоки. Оригинальный салат к новогоднему столу в чашках - яблоках .
Метки: Салат из овощей в яблоках Салат из овощей Салат |
Оливье с каперсами, языком |
Дневник |
Рецептов зимних салатов много. Я сегодня хочу Вам предложить один из них.
Метки: Оливье с каперсами языком Оливье |
Торт Медовик с манным кремом |
Дневник |
Торт Медовик с манным кремомЗасыпаю в 2 часа ночи уставшая, но довольная с мыслью о том, что я сделала ЭТО… Впервые я осилила этот удивительный по технологии и притягательный для желудка торт Медовик.
4 часа стараний не жалко для такого шикарного результата. Рецепт получился уникальным, так как, изучив несколько методов, я применила лучшие моменты приготовления. Крем выбрала манный и не ошиблась. Тесто сразу не давалось, только с 3 попытки, оно стало послушным. Начинаем…
Метки: Торт Медовик с манным кремом Торт Медовик Торт |
Мраморное суфле |
Дневник |
Недавно у подруги увидела необычный десерт с таким интересным названием Мраморное суфле. Сразу не поняла, как можно приготовить такую красоту и из каких продуктов. Да еще без выпекания в духовке.
Так что же такое суфле? С французского – надутый, воздушный. Вообщем легкое блюдо. Смесь делается на основе творога, шоколада или лимона.
Метки: мраморное суфле творог творожный торт |
Лимонный пирог |
Дневник |
Лимонный пирогОбожаю этот душистый лимонный пирог! С сочными лимонно-апельсиновыми прослойками, да с горячим чаем с молоком ..... мммм ням-ням . Не будем терять время , за дело!
Метки: Лимонный пирог Лимон Апельсин. |
Немецкое жаркое мясника |
Дневник |
 |
Для всех, кто во время поста соскучился по животной пище, да и вообще для любителей мяса.
|
Куриные рулетики с креветками под сыром |
Дневник |
 |
Вариант горячего для тех, кто даже за новогодним столом следит за своей физической формой...
|
Метки: Креветки Куриное филе Куриные грудки Сметана Сыр Яйцо |
Салат с языком и ананасами «Натюрель» |
Дневник |
Салат с языком и ананасами «Натюрель»
 |
Еще один вариант для тех, кто предпочитает легкие очаровательные салатики на праздничном столе...
|
Метки: Ананасы консервированные Китайская капуста Пекинская капуста Свежий огурец Сельдерей Язык говяжий |
Лаваш тонкий армянский |
Дневник |
 |
Наверняка многие планируют готовить на стол закусочные рулетики из лаваша. На сайте уже есть рецепт пресного лаваша, этот же — с добавлением дрожжей.
|
Метки: Армянская кухня Дрожжи Сливочное масло лаваш |
Салат с шинкой и пекинской капустой «Смак» |
Дневник |
 |
Шинку в этом салате можно заменить бужениной или ветчиной.
|
Метки: Буженина Ветчина Китайская капуста Пекинская капуста Свежий огурец Чеснок Шинка Яйца |
Салат из черной редьки с морковью и ананасами «Монастырский» |
Дневник |
 |
Простой и очень вкусный способ разнообразить привычный салат. Моя сестра, которая, мягко говоря, не любит редьку, в этом салате ее просто не заметила.
|
Метки: Ананасы консервированные Зеленая редька Китайская капуста Морковь Пекинская капуста Черная редька |
