Чуду с картошкой и сыром

 

 

Рецепт от Зары

 

Вот наши любимые чуду ,которые я готовлю больше десяти лет и именно
так,... Не знаю такого человека (в моем окружении) который пробовал эти
чудушки и они ему не понравились! Особенно их любят мои дети ....

Пряники медовые с начинкой и глазурью

Английский салат

Торт "Летний"

Масло сливочное 300 г
Сахар 350 г
Молоко 100 мл
6 Яиц
Мука пшеничная 300 г
Крахмал 100 г
Разрыхлитель для теста 15 г
Соль

ТОРТ "ШАПКА МОНОМАХА"

Понадобиться для теста:

яйцо- 2 шт.;

молоко (или вода, сметана)- 4 ст.л.;

сахар-  100-150г;

маргарин- 200гр. (не топить);

мука- 3 стакана;

цедра одного лимона;

½ч.л. соды (гашенной лимонным соком).

"Голландский" рулет

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КАРТОШКОЙ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Мариновынный чеснок

 Предлагаю рецепт маринованного чесночка! Очищаем верхний грязный слой, до зубчиков! Закладываем плотно в банку и заливаем маринадом! Маринад на 3-х литровую банку: 1 стакан уксуса и холодная вода до верха! Оставляем в погребе ровно на месяц.Через месяц сливаем маринад, чеснок промываем холодной водой!!! Затем закладываем назад в банку и сново заливаем маринадом: 1 стакан уксуса, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли и до верха долить холодной воды! И оставляем ещё на месяц в тёмном месте! Чесночёк готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43622030462/Marinov...bn&bp_id_click=43622030462

Пирожки жареные с картошкой....Тесто на простокваше

Тесто на простокваше с содой...
0, 5 литра простокваши
2 яйца
1/2 столовой ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
1/2 чайной ложки соды, гашеной лимонным соком...
1 кг муки, почти.....

Тесто для быстрых пирожков. Смешать простоквашу с яйцами, солью, сахаром, содой гашеной, насыпать муку и замесить тесто. Дать постоять пол часа или час. Пока готовится начинка.

Начинка - сварить картофель и сделать пюре с обжаренным на растительном масле луком, нарезанным мелкими кубиками, посолить, поперчить и остудить....

Китайские слоеные лепешки с зеленым луком

Очень простые и очень вкусные лепешки. Хороши и сами по себе, и в качестве дополнения к другим блюдам. Попробуйте, вам точно понравится!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

Орехово-маковый рулет

Торт Спартак

От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. Поэтому правильно было бы его назвать «по мотивам торта Спартак». В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!

ШИФОНОВАЯ ПРАГА

Шоколадный Наполеон

На этот раз я хочу предложить вам приготовить Наполеон с шоколадным кремом. Такой вариант торта не очень популярен и известен. НО! Он очень красив и в готовом виде, и на срезе. По вкусу такой торт ничем не уступает традиционно-привычным Наполеонам. Я не могу сказать, что он вкуснее или НЕ вкуснее. Он просто другой! И, возможно, если вам захочется чего-то традиционного, но одновременно и новенького, этот рецепт придется очень кстати. Попробуйте!

Этот Наполеон относится к так называемым «мокрым» наполеонам. Это означает, что в рецептуру входит большее количество крема и крем готовится с очень небольшим количеством масла. 

Мокрый Наполеон

Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла.Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по - настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7 – 8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить!

КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ

Мясной рулет с макаронами и сыром

Рецепт из далекого советского прошлого, когда на полках магазинов было пусто, но приготовить что-то вкусное и как-то разнообразить рацион все же хотелось… вот и готовили вместо привычных котлет, например, такой рулет с макаронами. Сегодня в магазинах можно купить любые продукты, но старенькие советские рецепты нет-нет да и вспомню и вовсе не потому, что ностальгия, а потому, что они простые, быстрые и действительно вкусные. Приготовьте и убедитесь сами!

КАРМАШКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСОМ

Капустный рулет с мясным фаршем под сливочным соусом

 

Один большой ленивый голубец под пикантным соусом.

Яблочный бисквитный пирог.

 Попробуйте испечь пирог по моему рецепту,перепробовала много разных и вот уже несколько лет пеку только так-и действительно и вкусно и нетрудно- 5 яиц,5 стол.ложек сахара,5 стол.ложек муки,5 средних яблок.Противень выстлать бумагой,нарезать яблоки,залить тестом.Яйца взбить с сахаром миксером,добавить муку,взбивать еще 2-3 минуты,вылить на яблоки и в духовку,печь при темпер.180-200 градусов 25-30 минут,пока верх хорошо не подрумянится.Попробуйте,я думаю Вам понравиться,Я пеку всегда на 3 нормы продуктов,за вечер мои домашние все съедают.Иногда яблок могу побольше положить,если не сочные.У меня плита электрическая.

Можно вместо яблок использовать любые фрукты или ягоды,а еще из этого бисквита получается вкусный торт.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43282365062/YAbloch...282365062&bpid=43282365062

Пирог с клубникой

Минутка шоколадная и на сгущенном молоке

	Ингредиенты печенье на топленном молоке 1 кг орехи любые 2 ст. масло сливочное 300 г мармелад 100-200 г варенное сгущенное молоко 1 неполная банка сахар 6 ст.л какао 6-7 ст.л

Куриные крылышки в коньяке с малиновым соусом

Увеличить

куриные крылья - 20 шт.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1/2 ч.л.; смесь молотых перцев - по вкусу; коньяк - 50 мл; соевый соус - 1 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; для соуса: малина (свежая или замороженная) - 1 стакан; сахар - 4 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ст.л.; сладкий красный лук - 1/3 шт.

Масарини по-русски

для нижнего теста (корзиночки): картофельного пюре (на воде и молоке 1:1) - 500 мл; яйцо - 1шт.; масло (растопленное) - 70г; мука с разрыхлителем - 1/2ч.л.; для верхнего теста: яйцо - 2 шт.; сливки (35%жирность) - 250 мл; сыр Пармезан (тертый) - 60 мл; картофельные хлопья - 50 мл; мука - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Три антипасты

для салата из морепродуктов: каракатица (большая) - 1/2 шт.; кальмар (среднего размера) - 1шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей (стебель) - 1 шт.; креветки - по вкусу; соль, перец, оливковое масло - по вкусу; для рыбного салата: бранзино (или любая рыбка не очень жирная, с небольшим количеством костей, желательно с белым мясом) - 1 шт.; красный лук - ½ шт.; помидоры черри - 10 шт. (или 5 обычных); соль, перец, оливковое масло - по вкусу; для салата из пшеницы: пшеницы (можно заменить на рис, булгур, кус-кус) - 1 стакан; помидор - 2 шт.; цуккини - 1шт.; креветки - 200-250г; мята (можно заменить на базилик) - 1 пучок; соль, перец, оливковое масло - по вкусу.

Шоколадно-творожный торт с вишней

Гречневый суп на бульоне из свиного сердца.

И почему я раньше в супах гречку не использовала??? Теперь буду... 

Торт "Дамские пальчики" с моими дополнениями

Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.
Click image to zoom in

Салат из консервированных кальмаров с фетой «Веснянка»

Легкий, свежий весенний салат, который актуален и сейчас.

Крылышки для болельщиков (и не только...)

Сырный батончик с луком и горчицей

Очаровательные и очень пикантные батончики. Идеальны для бутербродов...

Салат-паста с баклажанами «Вкусная»

Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...

Соус из зеленого горошка

Вариант горячего соуса к отварной или запеченной говядине, языку, индейке, буженине. Нежный, бархатистый и очень сливочный.

Котлеты из печени по-польски

Обычно печеночные котлеты и внешне, и по вкусу напоминают оладьи. Эти очень полюбились нам именно за «котлетный» вкус и пышную фактуру.

Сало соленое (сухой способ)

Рецепт классического сала, которое и в пир, и в мир. Сгодится и борщ заправить, и зажарить на шкварочки к вареникам, да и просто к рюмашке хорошо идет на праздничном столе.

Курица, тушеная с корнишонами и оливками в томате

Очень пряная нежная курочка. Хорошо сочетается со спагетти, отварным рисом, гречкой или перловкой.