Шикарная сырная закуска с чесноком с добавлением баклажана и помидора, в оригинальном исполнении. Пальчики оближешь!

Закуска готовится в таппер-башне, но можно так же использовать и салатное кольцо. Подготавливаем ингридиенты.

Баклажаны нарезать кольцами.

Баклажаны посолить и дать немного пропитаться солью.

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок , майонез и перемешиваем.

Помидорки нарезаем колечками.

Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем их на салфеточку, что бы стекло лишнее масло.

Обжариваем слегка помидорки.

Приступаем к укладыванию ингридиентов в башню. Первым укладываем баклажан.

Слой сыра с чесноком.

Помидорка.

Слой сыра.

Баклажанчик и так далее пока не заполнится форма.

Готовые, наполненные башни убрать в холодильник на 1 час.

Перед полачей закуски на стол. Выжить блюдо листьями салата.

Перевернуть формочки на блюдо и поднять.

Закуску урасить помидорками чери и листиками петрушки.

Закуска готова. Приятного аппетита!