Я брала продукты на 4 пачки творога.3 крупных яйца взбить хорошо с 1\2 ст. сахара (любите посладше - добавляйте еще сахара, мы ели со сгущеным молоком, поэтому делала запеканку не сильно сладкую), добавить туда ванилин. немного соды, 50 грамм масла сливочного, все хорошо взбить. Ввести творог. Если творог крупно зернистый. лучше его хорошо размять или протереть через сито.Прибавить грамм 100 манки (у меня не было манки дома и я добавила муку), хорошо вымесить, ввести перебранный, промытый изюм, дать постоять минут 20 и выпекать. Подавать с сгущеным молоком, любым сиропом или ваеньем.