Рыбная запеканка со спагетти и зеленой фасолью

 

	Очень нежная запеканка. Фасоль здесь легко можно заменить цветной капустой, брокколи, либо зеленым горошком.
	Ингредиенты: Около 600 г рыбного филе (у меня — семга) 4 яйца 1 стакан сливок 10 % (молока) 1/3 упаковки спагетти 300 г стручковой фасоли (цветной капусты, брокколи, зеленого горошка) 1 луковица 1 столовая ложка сливочного масла Соль, специи по вкусу
Фасоль нарезать на 2-3 части и отварить в подсоленной воде около 5 минут:
Лук пассировать на сливочном масле:
Спагетти отварить до готовности и промыть:
В миске соединить нарезанную средними ломтиками рыбу, спагетти, фасоль, лук. Посолить, поперчить и аккуратно перемешать:
Массу выложить в смазанную форму для запекания:
Равномерно залить яйцами, взбитыми со сливками и небольшим количеством соли:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Запекать 25-30 минут или до желаемой степени румяности:

harch.ru.