Маринованные вишни

1.

Ингредиенты:

• Вишня 4 кг;
• Вода 1.5 литра;
• Сахар 900 гр;
• Уксусная эссенция 1 ст. л.;
• Корица 0.5 палочки;
• Гвоздика 3 шт;
• Перец душистый 4 горошин;

Спелые вишни промыть, удалить плодоножки. 

Вишни разложить в стерилизованные банки.

Маринад. В кастрюле вскипятить воду, всыпать сахар, дождаться его полного растворения. Затем в кастрюлю положить гвоздику, корицу и душистый перец. Маринад варить еще 2-3 минуты, добавить уксусную эссенцию и сразу залить им банки с вишнями.

Банки прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут - литровые. Затем банки закатать. перевернуть вверх дном и укутать. 

legkogotovit.com

2.