Суп из куриных желудков в рукаве

 

	Очень простой и очень ароматный суп, который готовится не совсем привычным нам образом. Овощи можно взять любые на ваш вкус.
	Ингредиенты: 500 г куриных пупков 2 сладких перца 1 морковь 2 луковицы Острый перец, чеснок по вкусу Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Все овощи произвольно нашинковать:
Желудки зачистить и разрезать на 2-3 части:
Смешать с овощами. Хорошо посолить, поперчить, добавить лаврушку:
Сложить массу в рукав для запекания. Влить воду — количество зависит от желаемой густоты супа. Я добавляю примерно 3 стакана. Хорошо завязать и поместить в глубокий противень:
Запекать все около 1,5 часов:
Аккуратно перелить суп в кастрюлю и, по желанию, досолить:
Подавать, посыпав свежей зеленью:

harch.ru