Ингредиенты

молоко пастеризованное (или вода) - 500 мл
спирт - 250 мл
сахар - 400г
какао-порошок - 100г
ванилин - 1 пакетик

Приготовление

Молоко (или воду) нагреть на медленном огне до горячего состояния (но не кипятить).

Добавить постепенно какао-порошок, и мешать деревянной ложкой до тех пор, пока какао не растворится.

Добавить сахар и мешать до его растворения, стараясь, чтобы масса не закипела. Затем снять с огня и остудить (при необходимости процедить через ситечко).

Тщательно перемешать спирт с ванилью.

Соединить вместе какао массу и спирт.
Ликер из какао хранить в стеклянной посуде в холодильнике до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Источник