Зелень сухой засолки |
Помимо заморозки, самый надежный способ заготовки сочной молодой зелени.
|
|
Ингредиенты: На 1 кг любой зелени берется 1 стакан (200 мл) соли | |
Зелень выдержать с пол часа в холодной воде. Обсушить и нарубить: | |
Посыпать солью в необходимой пропорции и перемешать: | |
Полученной массой плотно наполнить стерилизованные баночки. Накрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в прохладном месте: | |
Рубрики: | Рецепты/соусы/приправы/заготовки/пасты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |