Канапе с сельдью и свеклой

 

	Очень простая, но всегда очень популярная закуска среди гостей.
	Ингредиенты: 350-400 г слабосоленой сельди ½ буханки хлеба 1 средняя свекла 10 г сыра 4-5 зубчиков чеснока Майонез, зелень по вкусу
Хлеб совсем слегка подсушить в тостере или на сухой сковороде:
Нарезать произвольными ломтиками:
Смешать мелко натертую свеклу, сыр, чеснок и каплю майонеза:
Полученную массу нанести толстым слоем на хлеб:
Сверху распределить ломтики сельди:
Охладить. Перед подачей посыпать зеленью:
По желанию, канапе можно нанизать на шпажки, оформив оливками или маслинами:

harch.ru