Рис с фасолью, кукурузой и зеленым горошком

 

	Рецепт простого гарнира или сытного основного блюда для тех, кто постится или на диете.
	Ингредиенты: 1 стакан риса 1 маленькая банка консервированной фасоли (можно 150 г отварной) 1 маленькая банка консервированной кукурузы 200 г зеленого горошка (свежего, замороженного, консервированного) Масло для жарки Соль, специи по вкусу
В посуде с толстым дном разогреть немного масла, всыпать промытый рис и быстро обжарить, помешивая, при этом рис станет прозрачным:
Влить стакан воды, посолить и довести до кипения:
Как только рис впитает почти всю воду, выложить сверху фасоль, кукурузу, зеленый горошек, специи:
Накрыть крышкой, огонь убавить до минимума и томить все около 20 минут. Затем снять с огня и настоять еще 20 минут:
Перемешать рис с бобовыми:
Сразу подать:

harch.ru