Капустняк днепровский |
![]() |
Густые, насыщенные и очень ароматные украинские щи.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
Сварить обычным образом насыщенный мясной бульон с добавлением сухих грибов: | |
![]() |
|
Мясо вынуть из бульона, нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю. Заложить квашеную капусту. Варить 10 минут: | |
![]() |
|
Всыпать промытое пшено, довести до кипения, снять пену: | |
![]() |
|
Добавить нашинкованную свежую капусту: | |
![]() |
|
Картофель: | |
![]() |
|
Пережарить лук с морковью. Заправить измельченными помидорами, молотым перцем и тушить 5 минут: | |
![]() |
|
Добавить зажарку в кастрюлю: | |
![]() |
|
Посолить, заправить специями и варить еще 7-8 минут: | |
![]() |
|
Перед подачей настоять под крышкой 20-30 минут: | |
![]() harch.ru |
Рубрики: | Рецепты/первые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |