Суп-лапша домашняя «Мясная»

Ингредиенты:
300 г мякоти филе (свинина),
1 морковь,
100 г широкой лапши,
2 луковицы,
1/2 ч. ложки смеси перцев,
растительное масло.

Приготовление:
Мясо и одну очищенную луковицу залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания убавьте огонь, снимите пену и варите до готовности мяса. Выловите луковицу. Достаньте мясо, остудите и порежьте кубиками.

Морковь натрите, лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

Добавьте мясо и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

Добавьте обжаренное мясо в бульон.

Добавьте в кастрюлю смесь перцев и лапшу. Варите еще 5-7 минут.

Разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Источник