Понадобится:

1 средняя луковица.

3 картофелины.

Половинку маленькой капусты.

1 стакан отварной белой фасоли.

Пару веточек тимьяна.

Оливковое масло.

Соль и перец по вкусу.


Предварительно замоченную на ночь фасоль хорошенько промыть, залить
чистой водой, посолить, добавить лавровый лист и тимьян, варить до
готовности на медленном огне, по необходимости добавляя воду.