Мандариновый салат

Ингредиенты:
7 шт. мандаринов,
4 шт. киви,
400 гр. клубники,
2 шт. апельсина,
1 большая груша,
1 баночка йогурта,
1 плитка шоколада.

Приготовление:
Фрукты и ягоды порезать кубиками и заправить йогуртом. Полученную смесь посыпать тертым шоколадом.

Салат авокадо с креветками

Ингредиенты:
3 шт. авокадо,
400 г креветок,
4 ст. л. икры лосося,
масло подсолнечное,
соль,
белый перец,
1-2 веточки укропа,
1 лимон.

Приготовление:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и вырежьте мякоть. Желательно, чтобы кусочки мякоти были шарообразной формы, но можно и порезать ее кубиками. В салатнике смешайте креветки и авокадо, добавьте икру. Приготовьте соус, соединив 3-4 ст.л. растительного масла с 1 ст.л. лимонного сока, добавьте перец и соль. Залейте соусом полученный салат и украсьте блюдо веточками укропа и дольками лимона.

Грибы тушеные с орехами

Ингредиенты:
800 гр. свежих шампиньонов,
2 ст.л очищенных грецких орехов,
3-4 зубчика чеснока,
2 ст.л растительного масла,
2 ст.л 3%-го уксуса,
3-4 веточки петрушки,
3-4 веточки укропа,
соль,
перец.

Приготовление:
Очищенные грибы промойте и нарежьте крупными кусочками. Тушите их с растительным маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. Отдельно на сухой сковороде обжарьте орехи. Мелко нарежьте укроп и петрушку, добавьте к ним очищенный чеснок и растолките. Добавьте уксус и перемешайте. Соедините все ингредиенты с грибами и тушите на слабом огне в течение 5-7 минут.

Коктейль Ultimate Mudslide

Ингредиенты:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл ликера Baileys,
45 мл сливок,
45 мл молока,
½ очень спелого банана,
лёд,
тертый шоколад.

Приготовление:
Водку, кофейный ликер, Baileys, сливки, молоко, банан и лёд поместите в блендер и взбейте. Налейте получившийся коктейль в бокалы и украсьте тертым шоколадом.

Приятного аппетита и волшебной ночи!

Алёна Ковыршина

 

---