Салат из куриной грудки с крабовыми палочками «Амстердам»

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 20:43 + в цитатник

	Салат из тетрадки. Откуда взялся и почему так называется, теперь уже затрудняюсь ответить. Но могу сказать точно, что получается его много и, на мой взгляд, очень вкусно.
	Ингредиенты: 1 отварное куриное филе 1 упаковка крабовых палочек 1 банка консервированных шампиньонов 1 маленькая баночка кукурузы 3 яйца 3-4 картофелины 1-2 маринованных огурца 1 луковица Майонез Соль, молотый черный перец
Картофель нарезать небольшими кубиками:

Грудку также нарезать:

Яйца взбить с солью и выпечь на слегка смазанной маслом сковороде тонкие омлеты:

Горячие омлеты сразу свернуть рулетиками и нарезать поперек. Выложить в салатник:

Добавить крабовые палочки:

Лук:

Огурцы:

Отцеженные кукурузу:

И грибы:

Посолить, поперчить и заправить майонезом:

Перед подачей охладить: