Как приготовить гречневую запеканку с изюмом:

1. Сварить гречневую кашу. Добавить творог, яйцо, молоко, сахар и размоченный в воде изюм. Все перемешать.
2. Выложить в форму, смазанную маслом, и запекать в духовке 30 минут.
3. Гречневая запеканка с изюмом готова.

Приятного аппетита!
 

 6. Десерт дынный.

Как приготовить "Десерт дынный":

• Разрежьте дыню, удалите семена, а мякоть с помощью выемки выньте в виде шарика.
• Клубнику разрежьте на половинки.
• На тарелку выложите вперемежку шарики дыни и половинки клубники.
• Десерт слегка охладите и подайте.
• Для оформления можно использовать рафинадную пудру

Приятного аппетита!
 

 7. Сорбет «Фруктовый лед».

Как приготовить сорбет «Фруктовый лед»:

1. Из сахара и воды сварить густой сироп, добавить его к фруктовому соку. Выжать сок из лимона, влить его в общую смесь.
2. Разлить сорбет в формочки для льда, заморозить в холодильнике.
3. Перед подачей замороженные кусочки сорбета раздробить миксером, разложить ледяную крошку в креманки.
    

 8. Кисель из пареной калины.

Как приготовить "Кисель из пареной калины":

1. Калину переберите, промойте, ягоды отделите от веточек, положите в посуду, добавьте 2 стакана воды, плотно закройте крышкой и парьте в духовке 2–3 часа при 100–120 °С.
2. Пареную калину протрите через сито, добавьте 3 стакана горячей воды, доведите до кипения. В стакане холодной воды разведите крахмал, чтобы не было комков.
3. Введите его тонкой струйкой, помешивая, в отвар с калиной. Кисель доведите до кипения, разлейте в стаканы или в вазочки, охладите.
4. При подаче оформите листиками мелиссы.

Приятного аппетита!
 

 9. Постный пирог с маком.

Как приготовить "Постный пирог с маком":

• Для теста дрожжи разведите в теплой воде, всыпьте 2 стакана муки, размешайте и поставьте в теплое место для брожения.
• Когда тесто поднимется, вымесите его, добавьте соль, масло, оставшуюся муку, кориандр, еще раз вымесите и снова оставьте для брожения. В процессе брожения сделайте 1–2 обминки.
• Для начинки мак соедините с медом и варите, помешивая, 5–8 минут, после чего охладите.
• Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, переложите на противень. На тесто выложите начинку, поверх которой сделайте

  рисунок из теста.

• Сформуйте бортик у пирога, смажьте поверхность теста сладким чаем. Выпекайте пирог при 230 °С.

Приятного аппетита!
 

10. Оригинальный банановый десерт.
 

Как приготовить "Оригинальный банановый десерт":

• Бананы надрежьте не очень толстыми кружочками, не разрезая до конца.
• Киви очистите и нарежьте ломтиками. Лимон и апельсин очистите и, удалив косточки, также нарежьте ломтиками.
• В разрезы бананов вставьте, чередуя, ломтики киви, лимона и апельсина.
• Посыпьте бананы кокосовой стружкой и подавайте на охлажденных тарелках.

Приятного аппетита!
 

10. Японские цукаты.

Как приготовить японские цукаты:

• Мякоть тыквы нарезать кубиками. Ягоды физалиса перебрать, вымыть, удалить плодоножки.
• Приготовить сироп, соединив сахар, лимонный сок и 100 мл воды. По желанию сахар можно заменить медом.
• Положить в сироп кусочки тыквы и ягоды физалиса, варить на слабом огне до готовности. Готовые цукаты вынуть из сиропа, охладить и подсушить на противне в духовке.
• Подавать цукаты на стол, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
 

 

11. Овсяная каша «Утро махараджи».
 

 

Как приготовить овсяную кашу «Утро махараджи»:

• Вскипятить 4 стакана воды, добавить соль и овес, убавить огонь и варить в течение примерно 30 минут.
• Когда каша закипит, добавить корицу, имбирь, гвоздику, ваниль и коричневый сахар.
• При подаче украсить кашу изюмом и миндалем, полить кокосовым молоком.

Приятного аппетита!
 

 

12. Сладкий пирог «Ягодка».

 

Как приготовить сладкий пирог «Ягодка»:

• Развести дрожжи теплой водой. Замесить тесто из муки и теплой воды, добавить распущенные дрожжи, всыпать 1 ч. ложку соли, хорошо вымесить тесто, добавить подсолнечное масло.
• Растереть сахар с лимонной цедрой, ванилином или корицей, добавить немного муки, соединить с опарой на дрожжах. Поставить тесто в теплое место, дать подняться.
• Готовое тесто выложить в смазанную растительным маслом круглую форму, оставив небольшую часть теста для полосок на верх пирога. Сделать невысокий бортик, положить любую сладкую начинку, сверху украсить тонкими полосками из теста. Дать пирогу подняться в форме, смазать его водой с медом и поставить в духовку на умеренный огонь для выпекания.

Приятного аппетита!
 

 

13. Соус яблочный.

 

Что делать:

1. Нарезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливают горячей водой и варят 6–8 минут в закрытой посуде до готовности.
2. Протирают вместе с отваром, добавляют сахар, лимонную кислоту, доводят до кипения, вливают разведенный охлажденным отваром крахмал, дают закипеть и охлаждают.
3. В готовый соус добавляют корицу. Подают к крупяным, творожным и сладким блюдам.

Приятного аппетита!
</p>