Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 1 стакан муки,
- 1 стакан сахара,
- 3 мандарина,
- сливочное масло,
- сахарная пудра.

Приготовление:

Мандарины очистить и порезать небольшими кусочками. Белки отделить от желтков, желтки взбить с 0,5 стакана сахара. Белки взбить отдельно с оставшимся сахаром. Соединить взбитые белки с желтками, перемешать. Добавить муку, кусочки мандаринов, и аккуратно вымешать. Чтобы мандарины не опустили тесто во время выпечки, кусочки предварительно обсыпать мукой. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в разогретой духовке до 170-180° С около часа.

Если вы видели фильм "Потому что я так хочу", вы поймете название поста ;)
Приятного аппетита!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - мандариновый кекс, за который можно душу отдать!
Часть 2 - несладкий пирог
Часть 3 - Баразек - арабское печенье с медом и кунжутом
...
Часть 27 - Шоколадное пирожное без муки
Часть 28 - Рецепт новогодних "Mакарун"
Часть 29 - Кондитерская Юлии Чижо