ВИТАМИННЫЕ САЛАТЫ ИЗ РЕДЬКИ: 5 простых рецептов
В срочном порядке помогу вашему организму обогатиться витаминами! Мой способ прост: чаще готовьте и ешьте салат из редьки. В нём есть всё нужное организму в холодное время года.
Собрала для вас, дорогие, 5 интересных рецептов салатов с редькой. В них нет ни намека на горечь. Зато точно присутствует сочность, а заодно и вся палитра вкуса.
Для салата подойдут белая, розовая, зеленая редька — у них деликатный вкус. А вот ядреную черную советую пустить на домашнее средство от кашля.
Как приготовить вкусный салат из редьки:
Салат из редьки с морковью и яблоком
Ингредиенты
*1 крупная белая редька
*2 моркови
*1 кисло-сладкое яблоко
*1 ст. л. лимонного сока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу
*зелень по вкусу
Приготовление
1. Морковь и редьку очистите с помощью овощечистки. Натрите на терке с крупными отверстиями. Натрите яблоко и сразу же полейте лимонным соком.
2. Посолите салат, добавьте измельченную зелень, заправьте растительным маслом. Перемешайте.
Салат из редьки с картофелем
Ингредиенты
*1 крупная белая или розовая редька
*400 г картофеля
*0,5 пуч. зеленого лука
*0,5 пуч. петрушки
*1 ст. л. лимонного сока
*1 зуб. чеснока
*соль по вкусу
*растительное масло по вкусу
Приготовление
1. Картофель вымойте, отварите в кожуре до готовности. Клубни остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Редьку очистите, натрите на терке с крупными отверстиями. Добавьте к картофелю. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
3. Посолите салат, заправьте лимонным соком и растительным маслом. Перемешайте.
Салат из редьки с мясом
Ингредиенты
*200 г свинины, говядины или индюшатины для диетического варианта
*2 вареных яйца
*2 белые редьки среднего размера
*1 луковица
*1 ст. л. подсолнечного масла для жарки
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*майонез по вкусу (можно заменить оливковым маслом)
Приготовление
1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите. Нарежьте тонкими ломтиками.
2. Лук нарежьте полукольцами и вместе с мясом обжарьте на растительном масле. Выложите в глубокую миску и полностью остудите.
3. Редьку очистите, натрите на терке, добавьте к мясу с луком. Посолите, поперчите салат, заправьте майонезом или оливковым маслом и перемешайте. Яйца нарежьте дольками и используйте для украшения.
Салат из редьки с зеленым горошком
Ингредиенты
*1 крупная зеленая редька
*350 г консервированного зеленого горошка
*1 морковь
*1 луковица
*1 ч. л. яблочного уксуса
*соль по вкусу
*подсолнечное масло по вкусу
*зелень по вкусу
Приготовление
1. Морковь и редьку очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Соедините подготовленные овощи, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат уксусом, маслом, посолите. Добавьте измельченную зелень, перемешайте.
Салат из редьки с колбасой и кукурузой
Ингредиенты
*1 морковь
*1 белая или зеленая редька
*100 г копченой колбасы
*350 г консервированной кукурузы
*1 зуб. чеснока
*соль по вкусу
*перец по вкусу
*майонез по вкусу
Приготовление
1. Колбасу нарежьте соломкой. Морковь и редьку очистите, натрите на терке с крупными отверстиями.
2. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. Перемешайте.
Как вам ассортимент? Готовьте витаминные салаты хоть каждый день, не надоест! Здоровья и приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
