"Коль спросят меня: «Что хотите?»

В Германии там, или в Польше,

Отвечу: «Вы САЛО несите!


Желательно, чтобы побольше!!!!!»."

Разбирала свои старые рецепты и наткнулась на этот, обязательно приготовлю такое сало на новый год...

хочу поделиться и с вами, только не ругайтесь, что выставляю такие незамысловатые рецепты...

Нам понадобится небольшой кусок cолёного сала

перец черный

перец красный сладкий

перец красный жгучий( для любителей поострее)


чеснок

сало тонкими полосками нарезаем ( а у меня покупное...уже нарезанное )

шкурку срезать

обильно посыпать перцем

чеснок через пресс и также на сало ( количество на любителя)

укроп мелко порезать и расместить на сале ( чем больше, тем вкуснее....)

скрутить каждый кусочек в тугой рулетик

завернуть в пищевую пленку

убрать в морозилку! готово! как подмерзнет достаем, нарезаем, наслаждаемся

Приятного аппетита!