Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней. 

куриное филе 300 г
морковь 100 г
лук репчатый 100 г
готовая приправа для хе из курицы 0,5 пакета

Куриное филе нарезать длинными кусочками

опустить в кипящую несоленую воду и варить в течение 15-20 минут. Время варки филе я увеличила (вместо 5-10 минут).

Готовое филе охладить.

Морковь нашинковать на корейской терке или нашинковать ножом соломкой.

Лук репчатый нарезать полукольцами.

Морковь и лук смешать

и тщательно размять руками

В емкость положить овощи и курицу.

Залить половиной содержимого пакета готовой корейской заправки. Если кто любит поострее, можно использовать весь пакетик. Содержимое пакетика рассчитано на 600 г готового салата.

Тщательно все перемешать и оставить салат настаиваться на один час.

Для большей сочности в готовый салат хе можно добавить 50 -100 г куриного бульона. 

Источник → , отсюда