Тортик "Сумочка". Креативная кухня от Татьяны Маражо |
Удивительной красоты тортик!
Для бисквитного коржа : 3 яйца (желтки с сахаром, белки взбить в пену) ,
Неполный ст. сахара, 2 ст.л. крахмала, 3 ст.л. холодного молока
пакетик пекарского порошка, 1 ст. муки
Для пропитки коржей : 150 мл. вишневого сока
Для крема : 300 мл. сливок 30 %,
Для одной части крема вишневый конфитюр - 2 ст.л. ,
Для втрой части ( она будет больше, на поверхность, 3 ст.л. черничного конфитюра)
Так же оставила немного белого, т.е. сливок ни чем не окрашенных
Сахар не добавяляла . Крем за счет конфитюра очень вкусный. Единственное это нежно голубой крем я подкрасила пищевой краской, специальной для кремов)
Для ручек и украшения ( цветов): 150 гр. готовой марципановой массы
Из перечислнных продуктов готовим самый классических бисквит. Даем остыть и режем на две половинки ( есть фото ниже). Пропитать и намазать небольшим количеством крема с вишневым конфитюром. Собрать в виде сумочки.
Украшение торта это фантазия.. все по вкусу !
Серия сообщений "Креативная кухня":
Часть 1 - Тортик "Сумочка". Креативная кухня от Татьяны Маражо
Часть 2 - Необычные чипсы!
Часть 3 - Домашняя шаурма!
...
Часть 21 - красим яйца
Часть 22 - Готовим съедобные шишки к Новому Году
Часть 23 - 30 рецептов, которые позволят разнообразить новогоднее меню
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |