Рецепт с пошаговыми действиями внутри. 

Чтобы год был удачным и благополучным, задобрите змею, приготовив очень вкусный и оригинальный салат в ее честь.

Рецепт:

4 средние картофелины,

1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку

Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Источник   http://www.foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/566-salat-zmeja-recept.html  

А здесь собственно сам рецепт и украшение этого замечательного блюда http://par-navar.livejournal.com/7295.html

Моя коллега на восьмое марта приготовила очень вкусный десерт (фото 1). Зефир + клубника + взбитые сливки без добавления сахара. Я могу сказать, что очень вкусно! Летом, когда клубника в избытке, холодненький десерт - очень даже по кайфу! Нашла на латышском сайте фотографии приготовления этого десерта. Только коллега не добавляет сахар и клубнику режет.  Зимой можно использовать замороженную ягоду!

Рецепт :

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Вам понадобятся: 2 сосиски, 4 перепелиных яйца, 1 огурец, масло сливочное, укроп, соль, зубочистки.

 Приготовление:

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Пригодится для оформления блюд.

Нам понадобится еще овощечистка, чтобы стругать тооооооненькие полосочки.

Автор

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Как я делала розу из редьки.

Розы из картошки.

Украшение изготавливается  из перца (предварительно поставить на 2 мин. в микроволновку, чтобы он стал мягким), вырезать кружки,
также для украшения используются маслины, оливки, огурчик.

Приготовила новый салатик на Новый год! Вкус интересный и приготовление легкое! Рекомендую!

Напомню рецепт:

Салат "Немо".
Продукты: слабосоленая красная рыба 250 г, креветки 300 г (это вес очищенных), сыр твердый 100 г, яйца 4 шт., маслины 100 г, упаковка помидоров "Черри", лимон, сметана, майонез, специи, зелень по вкусу.
Приготовление: яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы.
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом. Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки. Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники. Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу. Сверху посыпать рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.

рецепт

Зайчиков делаем так: при помощи маленький кусочков зубочистки прикрепляем к каждому яйцу по 2 горошины душистого перца – это будут глазки. Так же прикрепляем носик, а к нему из листочков петрушки усики. Сверху каждого яйца делаем надрезы, туда вставляем ушки – вырезанные из стручка фасоли. Ушки так же можно сделать из пластиков моркови или яблока!

(с) detki-konfetki.ru

Нажмите, чтобы увидеть еще картинки

Поздравления на 2011 год (с годом кролика).

В лесу под елкой, весь дрожа
Сидел крольчонок… Не спеша
Вдруг тигр к нему подходит
И речь свою заводит:
«Чего сидишь, косой, ты тут?
Тебя на праздник люди ждут.
Скорей смени меня, дружок
А то я от трудов весь взмок.
Смелей, трусишка, принимай
Год новый. Только знай,
Твори добро, не сей вражду,
Дари всем радость, красоту,
Не будь ты жадным, щедрым будь
И про сюрпризы не забудь»
В припрыжку кролик, скок-поскок
Пустился вскач, как только мог.
Успел насилу, точно в срок
Под самый, самый Новый год.



Нажмите, читаем еще

Салат "Кролик".

Автор:LLLena

1уп.кабовых палочек, 7яиц, 100гр.вареного риса, майонез.В се смешать и слепить кролика.

Торт "Кролик"

Рецепт тут

«Торт "Кролик"»

Нам привезли друзья-дайверы "привет" из Норвегии - морского воробья.Деликатес! Вид у него, конечно, интересный : видно его поймали во время нереста, плавники ярко кирпично-красные, а спина черная. Вот что я из него приготовила - жареная на шампуриках. Очень было вкусненько.

Нажмите, чтобы увидеть картинки

На фотографии пинагор, выловленный мужем в Норвегии в прошлом году.

Автор этих вкусных картин милая девушка Лилия (MatildA777). Кому интересно - ссылка на рецепты 

тут

Глубину явлений постигая,
С умным выражением лица
Воодушевленно созерцаю
Полную кастрюлю холодца.

Он стоит могучей, вкусной глыбой
Нерушимый, вечный, словно мир.
Я слюну проглатываю, ибо,
Предвкушаю скоро знатный пир.

Холодец, по сути, тот же студень,
В нем есть мясо, специи и лук.
В производстве он совсем не труден-
Нужен лишь рецепт и ловкость рук.

Поелику факт сей установлен,
Незачем за словом лезть в карман,
Мною был немедля подготовлен
Конструктивный, действующий план.

План мой в исполнении не сложен:
Всуе думам предаваться зря,
Этот студень должен быть низложен!
(Или съеден, проще говоря).

Вилкой и ножом вооружившись,
Режу аккуратно холодец,
От проблем насущных отрешившись,
Пробую кусочек, наконец.

Ложечку горчички перед этим
Наношу я сверху, не спеша.
(объективно сразу же отметим,
что она приятна и свежа).

И закрыв глаза, в себя вдыхаю
Тонкий и пьянящий аромат.
Он, пространство кухни заполняя,
Дразнит рецепторный аппарат.

Ранее неведомые чувства,
Захлестнули яростной волной,
Чудо кулинарного искусства,
Холодец - я раб навеки твой!

И вкусив заветный плод желаний,
Мне открылись тайны бытия
И от всех бессмысленных терзаний,
Освобождена душа моя!

Посему, дальнейший ход событий
Описанью трудно подлежит.
И желудок, доверху набитый,
Как котенок, ласково урчит.

А затем, наевшись до предела,
Падает на мягкую кровать
Сытое, бесформенное тело.
Пир окончен. Тело хочет спать...

Автор: МС Понька©

Два варианта приготовления тортика. Все рецепты и фото нашла в интернете.

Нажмите, чтобы увидеть картинки

рецепт

Достала из морозилки две рыбешки и не могу определить, что за рыба - морской окунь или еще что ?

На фото после краба, треска первая лежит, а они - вторая и третья. Нажмите, чтобы увидеть картинки

Муж в поездке, интернет пересмотрела - везде морской окунь красный по цвету - может Вы знаете?

"На кухне" - именно это место в нашем доме самое любимое и уютное, именно отсюда вкусно пахнет котлетами и печеными пирогами и именно здесь зачастую вечерами собирается вся семья.

Если вы хорошая хозяйка и любите готовить, то этот сайт для Вас! Если Вы не умеете готовить, то этот сайт тем более - для Вас!
Все мы готовим дома и при дефиците времени мы обычно стараемся что-нибудь "сварганить" быстро и просто. Согласитесь, ведь иногда хочется повседневную обязанность приготовления еды превратить в небольшой праздник. Для этого надо иметь по рукой несложные разнообразные рецепты блюд или возможность заглянуть перед уходом с работы на любимый кулинарный сайт за новеньким рецептиком.

Кулинарный сайт "На Кухне" - палочка-выручалочка для нас, хозяюшек, кулинарные рецепты с фотографиями помогут научиться готовить вкусные блюда и порадуют лучшими, популярными и новыми кулинарными новинками. Меня привлек этот кулинарный сайт тем, что это не сборник тысячи перепечатанных рецептов из интернета, а новый, авторский, развивающийся "мир кулинарии" с новыми лучшими рецептами первых, вторых блюд, салатов, закусок и выпечки.

Чуть не забыла про супчик! Как мне понравился рецепт сырного супа на кулинарном сайте "На кухне"! С курочкой, рисом, картошечкой и плавленным сыром! Слюнки текут! Всё! Всем до свидания - поехала в магазин за продуктами для чудного супчика!

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Вау! Мне досталась в виде гостинца из Норвегии - клешня омара! Это реальная контрабанда! Перевозить омаров через границу Норвегии запрещено, но М. не мог не привести мне хоть "кусочек" на пробу! М. подстрелил его на глубине 25 метров, так как руками его нельзя ловить - можно остаться без пальцев! А вот фото, сфотографированное им на базе.

как я варила клешню

что же внутри?

____________________________________________

Просмотр на выходные! Современный, лихой сериал Грань (За гранью) / Fringe с спецэффектами и чёткой сюжетной линией. Симпатичные и приятные персонажи, смелые технические находки - легко смотрится, без напряга! Весьма рекомендую любителям фантастики и детективов, наслаждайтесь!

Нажмите, чтобы увидеть картинки


У моего М. была очень большая удача! Он единственный из команды подстрелил морского черта. Привез домой замороженную очищенную тушку и вчера мы его приготовили. Я отделила два филе, порезала на кусочки, посолила, поперчила и сделала кляр на минералке. Рыба получилась нежная и сочная.
Морской черт считается деликатесом и является великолепным источником витамина А, протеинов, селена, цинка и кальция.
Мясо у него белое, упругое и очень вкусное мясо. Мне очень понравилось!

_____________________________________________

Люди из разных уголков мира обнаруживают у себя фантастические способности, а это всегда интересная и неизученная тема в жизни. Смотрите эпическую драму Герои / Heroes о жизни людей, открывшие в себе необычные способности... кто-то спасает мир, но кто-то хочет его уничтожить! Весь мир в опасности.

Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!

Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!

Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!

Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Нажмите, чтобы увидеть картинки 

Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.

Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!

Автор aylo .

Сливы! Очень рекомендую: нежный, сочный пирог, где мало теста, много начинки и потрясающий аромат!



На форму 26 см:
125 г муки
100 г сахара
100 г мягкого сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя

600-700 г слив (лучше кисловатых)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного сахара

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Респект автору  Виктория Салимон!

Тесто бисквитное: 4яйца, неполный стакан сахара (250г), 2/3 стакана муки, 1/3 стакана крахмала.
Взбиваем балки с сахаром, вбивая поочередно каждый белок, затем добавляем постепенно желтки, масса увеличится в 3 раза. Добавляем муку с крахмалом, аккуратно вводим, что бы не было комков.
Духовка на среднем огне уже греется. Форму смазываем сливочным маслом, на дно бумагу для выпечки, тоже смазываем сливочным маслом , дно выкладываем яблоками- густо(пластинками) и выпекаем мин 40-50 готовность проверяем деревянной палочкой. Даем бисквиту остыть.
Дальше украшаем по желанию, я украшала сметанной глазурью (5 ст. л. густой сметаны, 3 ст. л. сахара, ваниль довести до кипения, снять со огня положить кусочек масла -50г, хорошо перемешать и остудить) и розочками из яблочных долек, бланшированных в сахарном сиропе (300г сахара , 300г воды до кипения, бросать тонко нарезанные дольки, варить 5 мин.).

Поставить на стол чайный сервиз, заварить свежего чая, нарезать яблочный пирог и включить диск с клубной музыкой и наслаждаться !

Ах.. Вспомнилась молодость..Клубная музыка, клубная музыка...

 

Лето - прекрасное время для того, чтобы поправить свое здоровье. Самая крупная ягода не только доставляет удовольствие людям всех возрастов, но и обладает диетическими свойствами. Диетические свойства арбуза определяются преобладанием легкоусвояемых сахаров - глюкозы и фруктозы. Также, арбуз наравне с другими содержит фолиевую кислоту, которую диетологи, наделяют чудодейственными свойствами. И самое главное в арбузной диете, - это минимум противопоказаний.

Сама по себе арбузная диета очень проста: надо есть только арбузы, из расчета - в день килограмм мякоти на 10 килограмм массы тела разделив питание на 5-6 приемов. Если при этом сильно мучает голод, можно в каждый прием съедать еще 1-2 куска черного хлеба.

Продолжительность арбузной диеты - 5 дней, в варианте с черным хлебом - до 10 дней при условии хорошего самочувствия. Внимательно следите за своим состоянием: у некоторых людей организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Однако если на второй день не возникло никаких проблем, то почти наверняка вы нормально выдержите весь необходимый срок.

После окончания диеты не помешает еще неделю-две активно включать в рацион арбузы. Примерное меню на этот срок может быть таким. На завтрак - несладкая овсяная каша и немного сыра. На обед - рыба, мясо или птица с овощным салатом без жирной заправки. На ужин - арбуз из расчета 1 кг мякоти на 30 кг собственного веса. Соблюдая такую диету, можно сбросить до 8 кг лишнего веса.

Противопоказана арбузная диета при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы, врожденных аномалиях мочеполовой системы, аденоме предстательной железы, пиелонефрите, послеоперационных спаечных процессах. У некоторых людей, особенно пожилых, а также при ряде хронических заболеваний кишечника сравнительно грубые пищевые волокна арбуза могут послужить причиной вздутия. А больным сахарным диабетом, даже если им очень хочется вкусить сахаристого чуда, разрешается употреблять его в весьма ограниченном количестве - с учетом суточной нормы сахара.

Кроме того, диета, включающая черный хлеб с арбузом, вредна для больных, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, так как это может привести к обострениям язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому при арбузной диете целесообразно иногда сочетать арбуз не с черным, а с белым хлебом.

Отличительным свойством арбуза является его низкая калорийность (100 граммах съедобной части плода содержится около 30 килокалорий). Поэтому арбуз особенно полезен людям, склонным к полноте, а также ведущим малоподвижный образ жизни.

Питайтесь првильно. Рекомендую. Сайт о здоровом питании и похудении. Счетчик калорий и другие программы для похудения, каталог диет, диетические рецепты.

Очень простой в приготовлении салатик, не займет много времени, украсит ваш стол!

Ингредиенты для "Салат "Букет для Вас"

Рис 1 стакан

Грибы маринованные 1 банка

Лук репчатый 1 шт.

Помидоры  3 -4 штуки

Майонез 4 стол. ложки *

Зелень

Рыба копчная красная в пластиках 3 - 5 ломтиков

Автор этого салатика Ирулька .

*Сайт о здоровом питании и похудении поможет снизить нам вес и поддерживать идеальную фигуру без вреда для здоровья. Счетчик калорий и другие программы для похудения, каталог диет, диетические рецепты - составляющие программы "Питайся правильно". Вести ежедневный учет калорий и изменений вашего веса нам поможет таблица калорийности продуктов питания и возможность подсчета калорий в online.

Малиновый уксус

Промыть малину и уложить в один слой на плоское блюдо. Посыпать сахаром и уксусом, приправить солью и перцем по вкусу. Оставить на 1 час, или пока сахар не растворится и не появится малиновый сок. Перемешать, чтобы ягоды не слипались, но не мните их слишком много. Хранить уксус в холодильнике до надобности. 
 

Горячий салат с курицей и малиной

Обжарить на гриле 2 куриные грудки, нарезанные тонкими полосками в течение 10-15 мин до готовности. Порезать на маленькие кубики 2 куска белого хлеба. Растопить в сковороде 25 гр масла и обжарить хлеб в течение 2 мин до золотистого цвета. На блюдо положить салатные листья (120 гр), сверху разложить 170 гр ломтиков отваренной свеклы, кусочки курицы, 125 гр малины и сухарики. Чтобы сделать заправку, смешать в кастрюле 2 ст л малинового уксуса, 2 ст л оливкового масла и 1 ст л прозрачного меда и нагревать 1 мин. Полить салат и подавать сразу же.
 

 Соус к мясу !

В промытые ягоды черники добавить сахарный песок и лимонный сок, поставить на огонь, довести до кипения и подать к свежеобжаренному мясу.

что такое twitter

GFood.ru: Женская социальная сеть с множеством коллективных и индивидуальных блогов. Очень интересный женский журнал социально-кулинарной тематики. Именно здесь я узнала,что если картошку, уже почищенную, оставить на 30 минут в холодной воде из нее выйдет 60% крахмала. Затем, воду слить. На вкусовых качествах совсем не отражается, зато каллорий почти на 80% меньше!

У большинства неопытных хозяек вызывает уныние очень мелкая, плотно сидящая чешуя. От этого появлялись рекомендации не только ошпаривать линя перед чисткой, но и чуть ли не свежевать. Не нужно этого делать. Из линя получаются два очень простых и вкусных блюда. Прежде всего, линь жареный. Рыбу потрошат, режут на крупные куски, солят, обваливают в муке и жарят на подсолнечном масле. Второе блюдо — заливное. Большие куски линя заливают водой, доводят до кипения, заправляют солью, перцем по вкусу, варят на медленном огне в течение часа. Полученную уху переливают в неглубокую посуду, добавляют дольки лимона и оставляют на ночь в холодильнике — на утро заливное готово. А что же чешуя? При жарке она пережаривается и получается деликатесная шкурка, а при варке мелкая чешуя разваривается, и желатин уже не требуется. Особенности: Я жарю кусочки линя со всех четырех сторон. На порцию соли (см.фото) я добавляю 1/4 чайной ложки сахара. Никаких лишних специи. Только побрызгать соком лимона на жареную рыбу. Рыбу очень полезно кушать для ума, это источник большого количества белков, витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму, а правильное питание для нас является основой здоровья человека.