Из книги В. Синельникова "Питание в благости"...Необычный суп,ибо с маком,мне очень понравился:)

Вода-3 стакана,
мак- 3-4 ст.л.,
свежая тыква -  150 грамм,
картофель - 3 штуки,
морковь - 1 шт,
лавровый лист - 1 шт.,
мускатный орех молотый - 3/4 ч.л.,
кориандр - 1/2 ч.л.,
петрушка - пучек,
топленое масло - 2 ст.л. (или растительное - 3 ст.л.),
соль.

Мак предварительно замочить на ночь в воде.

В кастрюлю наливают воду,ставят на огонь,кладут мак,а когда вода закипит,
кладут нарезанный картофель,варят до готовности.

Тем временем в сковородке разогревают масло,кладут  натертые на терке морковь и тыкву,
и обжаривают в специях (кориандр и мускатный орех)... (я добавила еще немного куркумы)..
Жарят до готовнсти.

Когда картофель готов,в кастрюлю добавляют обжаренные овощи.
Добавляют мелконарезанную петрушку,лавровый лист,доводят до кипения - и суп готов.

Считается что при частом употреблении такого супа улучается память и мышление.

:)