Это мой любимый рецепт маринованных яблок, потому что они на вкус получаются как квашеные. А что мне особенно нравится в этом рецепте - яблоки готовы практически сразу, как только остынут банки.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА 

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ

Очень простой рецепт на каждый день – маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов.

114 просмотров

«Маринованная капуста со свеклой»
Ингредиенты:
🥬 Капуста - 2 кг.
🥬 Морковь - 2 шт.
🥬 Свекла - 1 шт.

Маринованная капуста

Яблоки

Салат из зеленых помидоров на зиму

Рецепт sibir77: Что люблю именно в этом салате - это то, что он не переварен и не превращается после приготовления в неаппетитное нечто. Овощи в салате остаются различимы и узнаваемы, даже слегка хрустят. Если вы будете соблюдать некоторые правила приготовления, то этот салат станет одним из любимых зимних заготовок.

Вялеными томатами, наверное, уже никого не удивишь. А ведь такой способ обработки можно применить и к другим плодам. Например, к сливам. Вяленые сливы - прекрасное пряное дополнение и к мясным блюдам, и к сыру, и к вину.

Такие огурцы стоят не в погребе, а под пластиковой крышкой в шкафу! Это очень интересный рецепт!

Конец лета и еще 1,5 месяца осени - самое благодатное время для заготовки на зиму вкусного и яркого сезонного овоща-болгарского перца! Конечно можно приготовить из него и лечо, и различные салаты, однако хозяюшки придумали целую уйму рецептов приготовления различных вкусных закусок и заготовок из сладкого перца на зиму.

 Впрочем, я не знаю, пожалуй, никого, кому бы  не понравилсь такие закуски из болгарского перца: ароматно, сочно, вкусно, летне – что еще надо? Для рядового семейного ужина баночка такого маринованного перца становится настоящей находкой, ведь подходит буквально ко всему - плову, картофельному пюре, гречневой каше. Более того, если возникает желание перекусить чем-то легким и быстрым, маринованный перец на зиму и тут станет палочкой-выручалочкой – ломтик подсушенного хлеба и пара ложек овощной закуски сверху превращаются в невероятно аппетитный бутерброд

Зимой, открыв такую баночку компота - Вы будете довольны таким результатом приготовления. Ароматнейший и очень вкусный - натуральный компот приготовленный без всяких добавок, не сравним ни с каким покупным.

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус. 

Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

 Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Конечный результат стоит потраченного времени и усилий. Очень и очень вкусно!

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.

Активное время готовки 20 мин + время на маринование

Ингредиенты:

-Капуста белокочанная — 3 кг
-Свекла — 1,5 кг
-Перец красный жгучий — 3 шт
-Чеснок (головки) — 2 шт
-Сельдерей листовой — 2 пуч.
-Соль (с верхом, примерно 120-130 г) — 3 ст. л.
-Вода (приблизительно) — 2 л 

Маринованные огурчики по-болгарски, наверное, самые наивкуснейшие из всех видов маринования огурцов.

Помните, как в советские времена, в магазинах продавались знаменитые огурчики из солнечной Болгарии?

Размером с мизинец, хрустящие и сладко-кислые на вкус, огурчики вызывали восторг и восхищение своим особым пикантным вкусом и ароматом.

Сегодня и мы с вами попробуем приготовить такие же  маринованные огурчики, по замечательному болгарскому рецепту.