xlebsolj.ru/2019/10/723-kar...nom-souse/

Главное, дать блюду красивое название, как это сделали в ресторане замка Яунпилс , и привычный рецепт заиграет новыми красками.

Правда, в ресторане замка Яунпилс, о поездке в который я рассказывала в этой статье http://rithelp.ru/2019/10/romantika-srednevekovja-v-zamke-jaunpils-latvija/, этот рецепт назывался "Швабские зеленые клецки". Но т.к. цвет зеленый у меня не получился, я подала их под молочным соусом и обозвала просто и незамысловато - "Картофельные клецки со шпинатом в молочном соусе"