ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ
![](//s61.radikal.ru/i172/1202/a3/33d03a6db0a9.jpg)
Домашний йогурт
Рецепт:
1 л молока (цельного пастеризованного)
125 г йогурта (у меня "Активия")
Еще нам нужно:
чистая сухая кастрюля
литровая банка
Молоко вскипятить в кастрюле. Затем остудить примерно до 43 градусов.
Убрать пенку с молока и процедить небольшую часть в банку, добавить йогурт и тщательно перемешать, вылить оставшееся молоко еще раз перемешать и плотно закрыть крышкой.
Далее банку завернуть сначала в кухонное полотенце, потом в целлофановый пакет.
И в заключении завернуть в плед.
Зимой поставить около батареи, а летом просто на кухонном столе на 6-7 часов. После убрать йогурт дозревать в холодильник на несколько часов и далее наслаждаемся:)
Для приготовления новой порции йогурта из приготовленного отложить часть и использовать его в следующий раз.
После холодильника он становиться вот таким густым и однородным.
![](//i080.radikal.ru/1202/64/1950504a4262.jpg)
Завтрак!
Нам нужно:
домашний йогурт
мюсли (гранола, хлопья)
перетертые фрукты, или ягоды, или варенье, или мед
Выкладываем все слоями и наслаждаемся)))
Здесь у меня персиковое варенье!
![](//s002.radikal.ru/i199/1202/36/e47df9976846.jpg)
Источник: pechenka_yulya | ![4360286_leticiya2 (57x21, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/83/420/83420672_4360286_leticiya2.png) | | | |