Цитата сообщения ellmirchik
Торт ~ drugoi ~
Рецепт отНюточ!ка
Описание: Обалденный торт! Делается ооочень просто! Тесто необычное, сразу предупреждаю))) Попробуйте!
|
|
|
Шоколадное дрожжевое тесто
Молоко — 400 г
Мука — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 упак.
Масло сливочное — 100 г
Сгущёное молоко (меньше) — 1/2 бан.
Жидкий шоколад (для пропитки) — 0,2 л
Сырок шоколадный (для пропитки) — 1 шт
|
 |
2. И начинаем катать коржики .. |
 |
3. Выпекаем в духовке при температуре 200 гр.
а вот сколько по времени не скажу... как запузырится и потемнеет..
не поленитесь, залезьте проверьте.. должно быть мягким и если рукой возьмёшь за краюшек отходить легко.... |
 |
4. Пока коржи пекутся делаем ... не знаю как назвать.. скажет пропитку, хотя это пропиткой мона назвать с бооольшой натяжкой...скажет вкусовой усилитель!))
Так вот .. жидкий шоколад (Чудо) смешиваем с шоколадным сырком .. взбиваем венчиком...
(на фото ещё я загуститель для сливок добавила... не знаю ток зачем))))
чудо шоколад: 
сырок: 
(если кого заинтересовало, почему именно это использовала..да просто в холодильнике валялись)))) |
 |
5. Ставим на огонь молоко ...доводим до горячего, но не кипящего состояния ..
отдельно с пол стакана молока разводим муку..взбиваем венчиком до однородности.... |
 |
6. В горячее молоко вводим холодное с мукой.. варим помешивая (не кипит!!) ..
Остужаем до тёплого состояния...
(я практически не остужала..времени не было!) |
 |
7. Вмешиваем масло и сгущёнку ... |
 |
8. Собираем тортик....
Коржик ... далее намазываем пропиткой ... |
 |
9. Сверху аккуратненько наш кремчик намазюкиваем .. |
 |
10. И.... сверху крошку ....
(я парочку коржей передержала (1 раз такое у меня!!!...но тому было объяснение))... одновременно готовила гуляш и кнедлики!!))) так что мне эт простительно))))))...
так вот... эти передержанные коржи я и измельчила..
а так можно и ещё коржик положить)))) |
 |
11. Сверху украшаем по желанию!!...
Приятного аппетита!
 |
|
http://www.povarenok.ru/recipes/show/21634/
