РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

Суббота, 03 Июня 2023 г. 21:31 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:

Рыбное филе - 400 г

Картофель - 2-3 шт

Яйцо - 1 шт

Майонез - 1 ст. л.

Мука - 25-30 г

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на

20-30 минут. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все

перемешать до однородной массы. Сырой картофель почистить, натереть на

мелкой терке. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обвалять в

натертом картофеле. Обжарить рыбу в разогретой с растительным масло

сковороде до румяной корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать

остатки жира. Лучше всего подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet