КУРИНЫЙ СТЕЙК С ОВОЩАМИ

Пятница, 02 Июня 2023 г. 17:00 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриный стейк с овощами

Куриный стейк с овощами

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриное филе — 2шт (500г);

Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);

Сладкий перец — половинка (50г);

Лук репчатый — половинка (50г);

Кабачок или цуккини — половина (100г);

Стручковая фасоль — 80-100г;

Помидоры черри — 5-6шт (100г);

Сыр Моцарелла — 100-150г;

Чеснок — 2 зубчика (5г);

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200С градусов. Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка.

Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем

чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму. Приступаем

к овощам. Определенной пропорции овощей нет, добавляйте больше тех, которые любите -

указана примерная масса каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем

на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок

нарезаем тонкими полосками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать

обычные помидоры. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним

стручковую фасоль. Можно использовать замороженную, предварительно промыв ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.

Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую

духовку до 200С и запекаем минут 40 или до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария