-Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (83465 место)
За все время набрано баллов: 23 (23832 место)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rita-railya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 10048

Выбрана рубрика блины, оладьи, сырники.


Соседние рубрики: торты(227), тесто(125), сладкая выпечка(390), начинки, кремы, украшения(60), из лаваша и с лавашем...(50), выпечка несладкая, пицца, хлеб, лепешки(331), выкрутасы из теста(31)

Другие рубрики в этом дневнике: Янина страничка(26), Язык цветов(2), Я - бабушка!(1), Это интересно!(100), Фотошоп(12), Фотография(2), Улыбнемся?...(103), Тронуло.....(21), Страницы личной жизни...(10), Стихи(77), События, происшествия, ЧП(10), Русский язык. Говорим правильно!(23), Рукоделие, поделки(1081), Разные ссылки(39), Разное(30), Психология(49), Программы, скачать бесплатно, компьютеры(53), Проба пера.... Кнопа(2), Притчи, сказки, рассказы(17), Праздники, поздравления!(17), Полезности(168), Обучение, учеба(71), Новый год!!!(112), Мы и наши дети(86), Музыка(438), Мое хозяйство(144), Мода, советы стилиста(33), Магия, ритуалы, гадания, эзотерика, фэн-шуй(156), Люди и Интернет(1), Лунный календарь(18), Личности, ЖЗЛ(20), Лиру, все для дневника(84), Кулинария(1792), Красиво!!!(19), Кино, театр, TV+радио и видео(83), Камни, украшения.......(5), История. Факты и вымыслы.(21), Игры(8), Здоровье и красота(1760), Заработок в интернете(10), Женщины... мужчины....(19), Домашнее мыло, шампунь и др.(62), Дизайн, дом, переделки(86), Дамские тайны(2), Гороскоп, тесты(14), Выпечка разная(1259), Все для Пасхи(22), Во саду ли в огороде...(365), Вера, религия, молитвы(46), Братья наши меньшие...(45), Библиотеки, книги, аудиокниги, журналы(39), Ах, эта свадьба, свадьба, свадьба...(12), Афоризмы, фразы, мысли...(61), Авто(20), "Дом", в котором мы живем(10)

Блинчики ажурные (оооочень вкусные....)))

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Оладушки дрожжевые (всегда получаются пышными!!!)))

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Супер вкусные блины

Четверг, 30 Июля 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Луковые оладьи

Вторник, 28 Октября 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (500x331, 252Kb)

В Индии такие жареные оладьи продаются на улице, как у нас хот-доги. Бхаджи хрустящие, острые и очень вкусные.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Кулинария/овощи, картошечка..., фрукты

Метки:  

Капустные блины

Вторник, 28 Октября 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Тонкие блины на кефире

Вторник, 07 Октября 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуйте, дорогие друзья!

В связи с "Масленой неделей", которая началась еще 11 марта, вспоминается диалог из одного известного мультфильма:
-На носу что?
-Бородавка.
-Но-но! На носу Масленица.
Все готовят блины, и мы туда же!!!
Сегодня я приготовила замечательные тонкие блины на кефире. Обычно из кефира оладушки получаются лучше, это из молока выходят тоненькие блинчики! Но здесь есть маленький секрет - в тесто нужно влить крутой кипяток, тогда блины на кефире не будут рваться, получатся тонкими и очень вкусными!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Панкейки!Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

Вторник, 07 Октября 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для просмотра используйте прокрутку справа.

Панкейки!

Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить на 5 мин.
6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг.покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.
Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).
Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста.
(из инета)

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Тонкие блинчики из сырого картофеля - похожи на драники,только очень нежные

Вторник, 07 Октября 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный и необыкновенно вкусный и сытный рецепт блинчиков! А почему бы для разнообразия не приготовить такие блины? Непривычно? Да! Вкусно? Очень!
768304_92914nothumb500 (464x700, 102Kb)







e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Рекомендую!
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Что делать с морковным жмыхом?

Суббота, 04 Октября 2014 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя-Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После выжимки сока остается большое количество жмыха. Так как мы сейчас всё больше пьем морковные соки, то весь холодильник забит морковным жмыхом. Приходится его правильно \"утилизировать\": готовим всякие вкусности.

Рецепт с морковным жмыхом 1
Морковные оладушки


Смешать морковный жмых, яйца, манку и чуть-чуть сахара, сформировать оладушки, обвалять в манке и жарить на оливковом масле

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/сладкая выпечка
Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Кулинария/овощи, картошечка..., фрукты
Кулинария/разное

Метки:  

Оладьи кабачковые на кефире

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи кабачковые на кефире

Оладьи очень популярны в русской кухне. Их можно делать  из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы. Существует множество рецептов картофельных, морковных, кабачковых, пшенных оладьев. Они годятся для быстрого перекуса и сытного завтрака,  прекрасно дополнят обед или ужин, а ещё их можно брать с собой на природу... Оладьи из кабачков не только вкусны, но и полезны. Их можно есть как горячими, так и холодными.

Рецепт этих оладьев из кабачков:

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Кулинария/овощи, картошечка..., фрукты

Метки:  

Блины на пиве - нереально вкусные!

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.

Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.

В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!

Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
thumb_15971_step (700x450, 41Kb)
thumb_15972_step (700x401, 38Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Кто, когда-либо, слышал, о таких блинчиках, которые, просто тают во рту

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Кто, когда-либо, слышал, о таких оригинальных блинчиках, которые, просто тают во рту

Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязоны. В этом блюде, сыр и зелень, придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим!

                            nadjibok58

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

15 самых вкусных начинок для блинчиков

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

#подборки@just__cook

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины                  

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Выпечка разная/начинки, кремы, украшения

Метки:  

Вкусные кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Среда, 09 Июля 2014 г. 04:14 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1403852021_1he8dd8b7cea0d11e2b93122000a1f8c8d_7 (612x612, 127Kb)

Обычные кабачковые оладьи я делаю и зимой, и летом. Но в прошлом году нашла  прекрасный, макисмально летний и ароматный вариант этого блюда. Не могу не поделиться! может хоть на этот чумовой запах летнего разнотравья тепло решит вернуться?

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Диетические оладьи из яблок и овсянки

Среда, 09 Июля 2014 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из яблок с овсянкойЯблоки – это один из недорогих фруктов, которые в супермаркетах продаются круглый год. Многие плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйки придумывают разные вкусные блюда с их использованием в приготовлении. Оладьи из яблок и овсянки — прекрасная альтернатива классическим оладьям, они очень вкусные и полезные. А, главное они диетические и готовятся абсолютно без муки.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Яблоки (крупные) – 5-6 шт.
Овсяные хлопья – 3-4 ст. ложки
Яйца – 2-3 шт.
Крахмал – 0,5 ч. ложки
Сахар – 1 ст. ложки (можно больше, если яблоки кислые)
Ванилин по вкусу
Корица – ¼ ч. ложки
Соль – ¼ ч. ложки
Сода – на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем — 1 ч. ложка)
Масло растительное – для жарки
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – 40-50 минут.
Способ приготовления:
Диетические оладьи из яблок и овсянкиСвежие яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой тёрке. Чтобы не темнели, можно сбрызнуть лимонным соком. Хотя, это уже излишество – т.к при жарке они все равно приобретают золотистый цвет.
Диетические оладьи из яблок и овсянки
Затем к натертым яблокам добавить овсяные хлопья (можно взять обычные «Геркулес» или «Экстра» или любые другие ваши любимые).
Диетические оладьи из яблок и овсянки
Добавить яйца, крахмал, сахар, ваниль, корицу, соль, соду. 
Диетические оладьи из яблок и овсянки
Все перемешать и оставить, чтоб набухали овсяные хлопья примерно на 30 минут (можно и на большее время оставить).
Диетические оладьи из яблок и овсянки
Налить подсолнечное масло в сковороду. Сковороду разогреть, но не слишком сильно, т.к. оладьи не должны подгореть, а должны хорошо пропечься. Чтобы изделия не разваливались, берите тесто столовой ложкой и делайте оладьи небольшими. Жарьте оладушки с яблоками на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета.Диетические оладьи из яблок и овсянки
Перевернуть и жарить еще 3 минуты. Масло добавлять по мере надобности. Точно так же обжарить все остальные оладушки. Готовые оладьи выкладывайте на салфетку, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло.
Оладушки можно подавать в качестве десерта или завтрака с нежирным молоком, кефиром, йогуртом или ягодами. Я их подавала с размороженной клубникой, было очень вкусно.
Оладьи из яблок с овсянкой

Приятного аппетита!

источник


Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

Оладьи-хачапури

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная выпечка. На завтрак или ужин отличный вариант. Оладьи - хачапури понравятся всем без исключения. Очень хороший рецепт теста. Знакомьтесь с рецептом.


оладьи-хачапуриоладьи в разрезе

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Кулинария/из сыра и с сыром, из яиц и творога

Метки:  

Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно!

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 03:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники
Кулинария/овощи, картошечка..., фрукты

Метки:  

Блинчики с мясом

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом

Блины очень популярны в русской кухне, их можно готовить по разному, можно фаршировать творогом, ягодами, яблоками, кремом, можно начинять рисом с фаршем и луком, икрой... Начинок для блинов может быть очень много, их можно приготовить из всего того, на что хватит фантазии. Фаршированные блины — блюдо не только вкусное, но и очень удобное. Его можно подавать в любое время дня: будь то завтрак, обед или ужин.

Рецепт этих блинчиков фаршированных мясом:

Рубрики:  Выпечка разная/блины, оладьи, сырники

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1