Чтобы селёдка не пахла рыбьем жиром, что непременно происходит при её хранении в холодильнике, а также чтобы она стала нежная и мало-малосольная- разделайте её, в баночку и залейте молочком.

Вот так:

Это не для длительного хранения, естественно.