Источник: http://pohudeu.com/nutrition/proper-nutrition-for-weight-loss/ © Я похудею!

Правильное питание для похудения поможет без вреда для здоровья снизить вес и сохранить мышцы. "Я похудею" предлагает вашему вниманию достаточно простой, но прекрасно работающий метод. Такое похудение подходит для мужчин и женщин, для здоровых и не очень людей. Метод можно назвать авторским, но в нем нет ничего революционного, он основан на здоровом питании, особенностях обмена веществ и лечебных диетах.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ? Соблюдать все правила. Неукоснительно. Из всего, что здесь будет описано, нет ничего лишнего, нет ничего, на что можно не обращать внимания. Если вы решите добавить что-то от себя для улучшения эффекта вес быстрее не уйдет, а вред своему здоровью вы нанесете.

ИТАК, НАЧНЕМ? Для начала, мы разберемся в том, что вы едите, что нужно есть, и чего есть не нужно. А потом выясним как нужно есть, чтобы похудеть без вреда для здоровья. Перед началом похудения, рекомендую вам взвеситься и произвести замеры талии, бедер, груди, и предплечья. Следующие замеры нужно будет провести через месяц. Не нужно каждый день запрыгивать на весы и искать потерянные 100 грамм, это не важные детали, на которых не нужно концентрироваться.  

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ НЕОБХОДИМО Вам придется многое изменить в своем рационе. Если сложить на столе все, что вы едите за неделю, выяснится, что основу вашего рациона составляют простые углеводы. На вашем столе много печенья, конфет, картофеля, колы, шоколадных батончиков, сладкого йогурта. И то, что колу вы пьете диетическую, а хлопья едите «Фитнес», ничего в лучшую сторону не меняет. Вы потребляете простые углеводы, не слишком полезные для здоровья, и потребляете их в избыточном количестве. И жиры. Их вы тоже едите слишком много. Даже не осознавая этого. В тех же конфетах, вафлях, пирожных и тортиках. 

Избыток углеводов в рационе — это плохо. Избыток жиров в рационе это так же плохо. Но избыток и жиров и углеводов это плохо даже не в два, а в четыре раза. На вашем столе, к тому же, будет мало мяса и рыбы. Либо потому, что вы считаете, что они слишком калорийны, либо потому, что кто-то вам сказал, что они препятствуют похудению. Это тоже мешает вам похудеть, не теряя здоровье.
На вашем столе будет мало фруктов, зелени и овощей, мало полезных жиров, мало воды и много рафинированной еды. Если я и ошибаюсь, то только в некоторых нюансах. 

МЕТОД ПОХУДЕНИЯ ПРИ ПОМОЩИ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ Собственно метод "Я похудею" прост. Мы уменьшаем количество простых углеводов, и разграничиваем питание по дням недели.  В неделе 4 дня  это "день-зелень" когда вы употребляете овощи, фрукты и зелень + мясо, рыбу, молоко и молочные продукты. 2 дня это "день - булка" когда вы употребляете продукты содержащие углеводы без ограничений + овощи, фрукты, сыр, творог, яйца, молоко и молочные продукты. 1 день - "все возможно день". Его рацион вы выбираете сами. Подробно мы опишем метод чуть позже, после того как выясним:

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ? Для того, чтобы вы похудели, но по-прежнему были здоровы, нужно изменить ваш рацион. В сутки вы должны употреблять 100-120 грамм белка. Его источником может служить мясо, птица, рыба, морепродукты, творог (не обезжиренный), яйца. Все, что вы любите. Главное, еда не должна быть жареной. Вы обязательно должны есть много зелени, овощей и фруктов. Однако, овощи и фрукты содержащие большое количество углеводов (картофель, желтый горох, нут, бананы, виноград) придется оставить для углеводных дней. В день вы должны употреблять  70-80 грамм жиров. Это общее количество — включая жир в продуктах и жир употребляемый отдельно (растительные масла, сливочное масло или сало). Количество углеводов в "день-зелень" 100 грамм, в "день-булка" 300 грамм (допустимо до 400 грамм при интенсивной нагрузке). Сахар по возможности замените фруктозой и ограничьте его употребление 1-2 чайными ложками на чашку чая или кофе.  Соль 6-8 грамм в сутки.

ЧЕГО ЕСТЬ НЕ НУЖНО Полностью исключите из рациона маргарин и спреды. Желательно не есть промышленную выпечку — вафли, печенье. Почти все они изготовлены с применением компонентов содержащих транс-жиры. Замените молочный шоколад черным. Фабричные конфеты, желательно исключить полностью. В их составе кроме твердых кондитерских жиров есть ароматизаторы, красители, эмульгаторы и много такого, что вы никогда не стали есть, если бы знали о его наличии. Ограничьте, или если можете, исключите майонез и острые приправы. Исключите продукты, и приправы, содержащие глутамат натрия и калия. Не пейте сладкую газировку, и тем более ту, на которой написано «диетическая». 

КАК НУЖНО ЕСТЬ Неограниченное (в разумных рамках — 300-400 грамм в сутки), количество углеводов можно есть только 2 дня в неделю, и только один день питаться как раньше (исключая вредные продукты и жарку как способ приготовления еды). Порядок дней может меняться, но количество «углеводных» (день-булка) дней должно быть неизменным. Последний прием пищи за 3 часа до сна. Если мучит голод, на ночь съешьте вареное яйцо или выпейте некислого кефира. 

«ДЕНЬ-ЗЕЛЕНЬ» Например: понедельник, вторник, четверг и пятница. Что можно есть: фрукты, овощи (свежие, отварные, запеченные, тушенные), свежая зелень, соки (натуральные, без добавления сахара), мясо, рыба, яйца, морепродукты, творог, молочные продукты. Нельзя: картофель, хлеб, булки, печенье, сладкую газировку, макароны (любые), рисовую лапшу, соевое мясо, желтый горох, спелую кукурузу, котлеты с добавлением хлеба, молочный и белый шоколад, шоколадные батончики, хлопья, злаковые батончики.

«ДЕНЬ-БУЛКА» Например: среда и воскресенье Что можно есть: свежая зелень, фрукты (в том числе бананы и виноград), овощи (в том числе запеченный картофель), хлеб, печенье, пирожное, мороженое, хлопья. Творог, яйца, молоко и молочные продукты.

«ВСЕ ВОЗМОЖНО ДЕНЬ» Например: суббота Что можно есть: все, что хотите в любых комбинациях.

ПОЧЕМУ ВЫ ПОХУДЕЕТЕ? Секрет похудения состоит в серьезном ограничении углеводов. Сейчас, вы употребляете гораздо больше углеводов, чем необходимо вашему организму. И они откладываются в виде жира. Хочу особо отметить, что речь идет именно в ограничении, а не исключении их из рациона. Не стоит забывать, что 100 г. углеводов в сутки необходимы для нормальной работы вашего мозга. Конечно, лучше, чтобы это были сложные углеводы. Второй секрет в том, чтобы убрать вредные продукты из вашего рациона. Третий секрет разделение рациона питания по дням. Это правило появилось после того как опытным путем выяснилось, что по-другому нельзя ограничить употребление углеводов на протяжении длительного времени. Многие могут считать калории или углеводы неделю, но почти никто не способен делать этого на протяжении месяцев. К тому, же мысль о том, что через пару дней вы спокойно съедите пирожное или шоколадку, поможет не сорваться. 

ЧТО ЕЩЕ НУЖНО ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ? Конечно, больше двигаться. Ходите пешком 1 час в день, это поможет ускорить похудение, да и к тому же это полезно для здоровья в целом. Если хватит силы воли, прибавьте 2-3 тренировки в неделю по пилатесу или йоге. Не нужно интенсивных тренировок до изнеможения. Если вам будет тяжело тренироваться, вы быстро бросите занятия или будете часто их пропускать, а значит, пользы это не принесет. Если есть возможность, прибавьте 1-2 массажа в неделю (лимфодренажный+общий). Они помогут вам лучше выглядеть и лучше себя чувствовать. Вот и все секреты. Как видите, ничего сложного. Однако, если вы будете делать все, о чем написано в статье, вы похудеете на 5 кг за месяц без вреда для здоровья. Потерянные килограммы не вернутся с избытком, как бывает после обычных диет для похудения. Особым достоинством такого питания является то, что оно помогает похудеть даже при эндокринных нарушениях. Ну и думаю понятно, что оно прекрасно подойдет при повышенном уровне сахара в крови. Без прогулок и тренировок, просто питаясь, как описано, вы все равно похудеете, просто потеря лишнего веса будет меньше. И соответственно внешний вид в отсутствии тренированных мышц будет хуже.