Цитата сообщения AlenDi Нежнейший творожный пирог


Очень вкусный, нежный и быстрый творожный пирог, который своей нежностью скорее напоминает тортик.
Для крема:
500 гр.творога
1 стакан сахара
3 яйца
Для теста:
3-4 стакана муки
250 гр. маргарина
1 стакан сахара
1 ч.ложка соды
щепотка соли

Способ приготовления:
1. Делаем крем: творог до пастообразного состояния измельчаем в блендере. Смешиваем с яйцами и сахаром. Можно добавить ванилин. Получается крем достаточно жидкой консистенции.
2. Делаем тесто: охлажденный маргарин трем на терке, смешиваем с сахаром, содой, солью и мукой. Разминаем все руками, чтобы получилась песочная крошка.
3. Делим получившуюся крошку на две части. Первую часть высыпаем равномерно на смазанный жиром противень.
4. На крошку на противне выливаем творожный крем и равномерно распределяем его по всей поверхности крошки.
5. Остатки маргариновой крошки высыпаем равномерно поверх творога.
6. Ставим противень с пирогом на полчаса в разогретую до 180-200 град. духовку.
7. Можно готовый пирог в теплом виде порезать на порционные кусочки или ромбики.
Приятного чаепития!!!

источник