Вегетарианские котлеты из гречки

Котлеты из гречки не только вкусны и полезны, но и очень сытны. Кроме того, гречка относится к диетическим продуктам питания, что немаловажно для тех, кто соблюдает диеты.

Ингредиенты:

200 г сыра;

2 стакана вареной гречки;

100 грамм шпината;

2 яйца;

3 зубчика чеснока;

щепотка острого перца;

укроп, соль по вкусу,

Способ приготовления фарша:

Гречку размять руками, посолить, добавить перец, натертый на крупной терке сыр, шпинат, укроп, измельченный чеснок и 2 яйца. 

Перемешать, формировать котлетки, обваливать в муке и жарить на растительном масле до румяной корочки..http://vk.com/recipe_book