YuliaBelka все записи автора

 Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

Очень быстрые в приготовлении, сытные квадратики с сыром.

Ингредиенты: мука - 3,5 ст., вода газированная - 250 мл, яйцо - 1 шт., водка - 1 ст.л., щепотка соли, растительное масло - 4 ст.л. (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для жарки), сыр твёрдый - 200 г (2-х видов по 100 г).

Приготовление:

 

В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.

 

Замесить тесто. Мягкое по консистенции.

 

Трем на терке сыр. Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).

 

Разделить тесто на одинаковые шарики. Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку. Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем. Края соединить, немного прижать.

 

Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду. На среднем огне, кладем швом вниз.

 

Приятного чаепития!

Всегда Ваша YuliaBelkaдля сообщества Рецепты от Белки