НатальяГончарова все записи автора

Суши-роллы «Калифорния» ингредиенты:

 

Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера. Суши-рис — 1 порция. Японский хрен васаби.

Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски. Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками. Крабовое мясо — 160 граммов. Кунжут — обжаренные зерна. Икра летучей рыбы — тобико, для украшения.

 

 

Суши-роллы «Калифорния» — процесс приготовления:

Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку.

Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса.

Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис Перевернуть нори.

Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена.

Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом.

Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку.

Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису.

Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута.

Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы — тобико.

Разрежьте суши-ролл «Калифорния»на шесть равных кусочков.

Таким же образом приготовьте еще два ролла. Калифорнийские суши - роллы готовы — приятного аппетита!

Рецепты_от_Белки