говядина — 300 гр. (можно куриное филе)
морковь средних размеров — 1 шт.
огурцы маринованные — 2-3 шт.
консервированные шампиньоны -1 банка
сыр — 100-150 гр.
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло

Отвариваем мясо, охлаждаем и разбираем на волокна. Морковь натираем на мелкой тёрке и обжариваем на растительном масле. Огурцы нарезаем мелкой соломкой. Сыр натираем на мелкой тёрке.
Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом и чесноком пропущенным через пресс.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "салаты и закуски из мяса":
Часть 1 - Салат из свинины и чернослива
Часть 2 - Рулеты. Коллекция лучших рецептов
...
Часть 17 - Мясной рулет с морковью по-корейски в сырном омлете
Часть 18 - Салат из копченого мяса "Наслаждение"
Часть 19 - Салат «Золотое руно»