Бисквитный рулет с кукурузными хлопьями

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 10:34 + в цитатник

Цитата сообщения Людочка_Вершинина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бисквитный рулет с кукурузными хлопьями

Приготовить кухонное полотенце посыпанное сахарной пудрой

Противень выстелить пекарской бумагой и смазать маслом

1-е тесто:

400 гр творога(можно смесь рикотты и творога)

1 яйцо

50 гр сахарной пудры

3 ст.ложки жирных сливок

Ванилин

Все смешать миксером и выложить на приготовленный лист,разровнять

2-е тесто:

3 яйца

1 ст.ложки сахара

3 ст.ложки муки

2 ст.ложки коньяка

0,5 ч.ложки рыхлителя

Большая горсть кукурузных хлопьев

Взбить яйца с сахаром,добавить алкоголь

Просеять муку и рыхлитель в яичную смесь,аккуратно перемешать,добавить хлопья-перемешать

Выложить тесто на творожный слой,разровнять

Выпекать при 180 С-20 минут

Выложить испеченный пласт на полотенце бисквитной стороной(творожный слой-сверху)

3-4 ложки любого кисло-сладкого джема распределить по поверхности пласта и плотно завернуть рулетом

Охлажденный рулет выложить на доску

Для оформления:

3-4 ст.ложки сливок

Горсть кукурузных хлопьев

Взбить сливки,смазать рулет и посыпать хлопьями

http://cafeiryna.blogspot.ru

Серия сообщений "выпечка с творогом":
Часть 1 - торт ТВОРОЖНЫЙ ДЖЕК
Часть 2 - творожные БАНАНЫ
...
Часть 43 - Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!
Часть 44 - Пирог с крыжовником и творогом из слоёного теста
Часть 45 - Бисквитный рулет с кукурузными хлопьями
Часть 46 - Пирог "Подушки"
Часть 47 - Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Часть 48 - Творожные конвертики с начинкой