Паста с пряными колбасками

 

Для любителей пасты предлагаю отличный и вкусный рецепт пасты с колбасками. Уверена оценят такое блюдо как мужчины так и женщины. Список того, что нам необходимо для приготовления:

 

1. Оливковое масло – 1 столовая ложка;

2. Лук репчатый, нарезать кубиками – 1,5 чашки;

3. Копченные колбаски – 400 грамм;

4. Чеснок – 2 зубчика;

5. Бульон куриный – 2 чашки;

6. Сливки жирные – 0,5 мл;

7. Консервированные томаты – 280 грамм;

8. Макароны – 230 грамм;

9. Соль – пол чайной ложки;

10. Перец – пол чайной ложки;

11. Тертый сыр – 1 чашка;

12. Лук зеленый мелко нарезанный

 

Теперь приступаем к самому приготовлению. Оливковое масло разогреваем на сковороде лучше всего на среднем, до тех пор пока не появится дымок. Туда же бросаем лук и колбаски, пока все красиво не подрумянится, на этот этап уйдет примерно четыре минуты. Чеснок бросаем в сковородку чеснок и обжариваем секунд 30. Теперь заливаем бульон, сливки, бросаем помидоры, солим, перчим, кидаем макароны и аккуратно перемешиваем. Следует довести до кипения и накрыть сковороду. Далее уменьшаем огонь ниже среднего и тушим пока макароны не будут мягкими, где-то около 15 минут. Снять все с огня и перемешать с пол стаканом сыра, сверху посыпать зеленым луком и остальным сыром. Поджариваем до тех пор пока сыр не расплавиться.

 

Приятного аппетита