Куриная печенка с белыми грибами в горшочках.



16.

Сушеные белые грибы замочить в воде, лук пошинковать и обжарить на сковороде, Грибы вымоченные помельчить и добавить к луку подлить воду в которой замачивались грибы и потушить на медленном огне.

1.


2.


3.


4.


5.

Печенку промыть, вырезать сосудики и лишние узелки. Посолить, поперчить обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде в сливочном масле до полуготовности.

9.


10.


11.


12.


Молодую картошечку нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки

11.


12.


Для соуса берем сметану немного томатной пасты и рубленную зелень, подсаливаем и перемешиваем

12.


Затем все продукты выкладываем слоями в горшочки - печенка, подлить немного настоя грибного, картошка, грибы с луком сверху соус и ставим минут на 20-ть в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов.


15.


16.


17.


приятного аппетита


16.