Как похудеть, не нанеся вреда организму, и с гарантированным эффектом?

Маложирное питание на сегодняшний день самая эффективная и самая легко переносимая программа контроля за весом.

Изучаем 6 приемов похудения, которые доступны абсолютно каждому человеку и не требуют специальных ужасных диет...

Ученые утверждают, что все мы давно бы похудели, если бы ели поменьше жира. Именно жир всему виной. Но как это осуществить на практике? Отказаться от жареного? Питаться только вываренной пищей? Невкусно.

К тому же, при варке продукты теряют не только жиры, но и витамины. Разрушаются белки, вывариваются аминокислоты. Пищевая ценность таких блюд тоже оставляет желать лучшего. Казалось бы тупик. Но выход все-таки имеется. Сделать пищу по-настоящему вкусной, полноценной, сохранить в ней все питательные вещества и никак при этом не увеличить ее жирность, позволяет стимкукинг или, говоря по-русски, приготовление на пару.

Вот только некоторые преимущества стимкукинга:

Читаем далее...

Встретилась в одном из интернет-дневников такая тема. Пишет девушка, видимо, озабоченная проблемой лишнего веса: "Вот почему так, неделю, две заставляю себя, ем только ПРАВИЛЬНУЮ пищу..., затем срываюсь, начинаю мести все подряд, и набираю очередные два-три килограмма?!".

 

Комментарии от доброжелателей такого плана: мол, надо собраться с силами, вновь взяться за себя, вновь вернуться к правильному питанию. Но теперь уже помня о главной цели, не нарушать и ничего такого не есть. И все будет хорошо. И все у вас получится. И будет вам счастью.

И на полсотни комментариев такого или почти такого содержания не было ни одного, кто поинтересовался бы: "Девушка! А ПРАВИЛЬНОЕ питание, это как?".

Разобрался с этим вопросом Доктор медицинских наук М.М. Гинзбург...

В жаркую погоду становится сложно восполнить потребности организма в жидкости, витаминах и минералах.  Интенсивное потоотделение способствует активному выведению жидкости из организма, а вместе с ней и питательных веществ. Летом водный режим необходимо поддерживать не только с помощью воды, но и  овощей, фруктов и соков. "Потребление правильной жидкости и большого количества свежих овощей и фруктов очень хорошо помогает справиться с жарой, - говорит д-р Луиджи Граттон. Эти продукты не только помогают восполнить жидкость и минералы, израсходованные с потом, но они также

Читаем далее...

Или что делать, дабы воздержание от привычной еды не привело к  непрерывному стрессу, а сброшенные килограммы не возвратились с избытком?

Читаем  о заблуждениях далее...

Диета, человек ест заведомо меньше, чем тратит. И при этом не худеет.

Почему?

Или само соблюдение диеты становится для него невыносимым, и он срывается.

Опять почему?

Ведь запас жира на то и призван, что бы разрушаться и питать человека энергией во время голодания, то есть диеты.

А иногда все идет как по маслу. И результат великолепный и голода никакого.

Ответы от М.Гинзбурга читаем далее...

Один из первых в>пр>с>в, к>т>рые я >бсуждаю с клиент>< - эт> п>требление в>ды. Очень част> выясняется, чт> наши привычки не зависят >т вре<ени г>да и те<пературы в>здуха. Жажду <ы запивае< сладк>й газир>вк>й, черны< чае< или заедае< (>рганиз< не всегда различает жажду и г>л>д), а п>т>< удивляе<ся набранны< кил>гра<<а< и п>явивши<ся <>рщина<. Начните н>вую жизнь с пр>ст>г>: с двух стакан>в чист>й в>ды!

П>че<у на< нужна в>да? Читае< далее...

Согласно исследованию Kaiser Permanentes Center: ведение дневника питания может удвоить потерю веса. Как отмечается в ScienceDaily (8 июля 2008 года) - это одно из крупнейших и продолжительных исследований по влиянию привычки поведения и силы воли на снижение веса из когда-либо проводившихся, которое будет опубликовано в августе в American Journal.

Чем дольше человек записывал свое питание, тем больший вес он  терял, говорит Джек Холлис, ведущий научный сотрудник по исследованиям в области здравоохранения в Портленде. Те участники исследования, которые ежедневно записывали в дневник свое питание, потеряли в два раза больше веса, чем те, которые не вели записи. Оказывается, что простой акт записи своего ежедневного рациона, побуждает людей потреблять меньше калорий.

Читаем далее...

Многие журналы и газеты с тематикой Похудеть постоянно печатают разнообразные рецепты блюд для тех, кто хочет снизить вес. К сожалению, не все рецепты проходят экспертизу диетологов, а ценность их для снижения веса определяется калорийностью. Т.е. взяли набор продуктов, подсчитали калорийность. Чем меньше, тем лучше. А качественный состав продуктов не принимается во внимание.

Давайте рассмотрим рецепт приготовления салата из трески, вычитанный мной в одном из тематических журналов  по похудению.

Читаем далее...

Хлеб и хлебобулочные изделия прочно занимаю одно из основных мест в рационе питания на постсоветском пространстве. И если продвинутые домохозяйки категорически отказываются от использования этих продуктов в своем питании, то их мужья с удовольствием поглощают различные хлебушки и коврижки после активного трудового дня, да и деткам своим не жалеем карманных денег на различные булочки и пирожки.

Конкуренция между производителями велика, а желание заработать за счет расширения ассортимента еще больше. Это приводит к различным эксперементам в хлебопекарном деле.

Как же правильно выбирать хлеб для своей семьи, что бы потом не бегать по врачам? Читаем далее...

Женщины съедают вдвое больше конфет, если сладости находятся на виду (например, в прозрачной коробке на столе), и при этом недооценивают количество съеденного, выяснили в ходе эксперимента американские ученые Корнелльского университета.

Исследователи наблюдали за поведением 40 лакомок. Каждая из них получила по 30 шоколадных конфет (кто-то в прозрачной, а кто-то - в непрозрачной банке). Банки с конфетами сладкоежки разместили прямо на своем рабочем месте либо в двух метрах от него. И каждый вечер исследователи тайком Читаем далее...

Если вы любите обжаренные овощи, то этот салат вам понравится. Обжаренный баклажан впитывает запах дыма. В странах Средиземноморья разные варианты этого салата подают как гарнир в рыбе или птице. Например, в качестве гарнира к предыдущему рецепту или добавить в него обжаренный на гриле соевый сыр тофу. В этом случае вы получите полноценный обед или ужин из одного блюда.
Записываем рецепт...
Питательная ценность на порцию:
калорий: 40
белков: 1 г.
жиров: 2 г.
углеводов: 6 г

накануне долгих праздников начинаю публикацию полезных рецептов :-)

Жареное или запеченное куриное филе может наскучить, но его достоинство в том, что оно очень хорошо впитывает ароматы маринада. Этот рецепт похож на рецепт "вяленого" цыпленка, традиционного способа хранения и приготовления мяса путем натирания его сухими специями или пропитки пряными маринадами. Маринованного цыпленка удобно держать в холодильнике, чтобы иметь возможность что-нибудь приготовить дома на скорую руку. Можно оформить это блюдо фруктовым соусом сальса с одной стороны и овощным салатом с другой. Этот ароматный цыпленок очень вкусен в холодном виде и на следующий день.
Записываем рецепт...
Питательная ценность на порцию:
калорий: 200
белков: 33 г.
жиров: 5 г.
углеводов: 4 г.