Без заголовка

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 22:11 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет с яблоками или с другими фруктами.

Рулет очень прост в приготовлении. Здесь преведён пример рулета с яблоками, но его можно испечь и с другими фруктами, Вашими любимыми, которые любят в Вашей семье.

Рулет с яблоками

Тесто запекается сразу с начинкой. В данном случае в качестве начинки использоваys сладкие яблоки и чернослив, но можно готовить этот рулет и с самыми разными фруктами.

Для приготовления рулета с яблоками понадобится:

мука - 4 ст. ложки;

сахар - 3-4 ст. ложки;

ванильный сахар - 1 ст. ложка или по вкусу;

растительное масло - 4 ст. ложки;

яйца - 4 штуки;

яблоки - 2 штуки;

чернослив - 8-10 штук;

корица - по вкусу;

разрыхлитель - 1/4 ч. ложки.

Разделите яйца на белки и желтки.

Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки.

Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте.

Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным.

Включите духовку на 180-200 градусов.

Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.

Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.

Включите духовку на 180-200 градусов.

Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части.
Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей.

Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом.