LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (2)

Рецепт австрийских штруделей с вишнями

Суббота, 07 Июля 2012 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт австрийских штруделей с вишнями

штрудель (568x450, 67Kb)

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Творог - 200 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Соль - ¼ ч. ложки
Начинка:
Вишня - 200 гр
Яблоко - 4 шт
Сахар - 120 гр
Коньяк - 40 гр
Масло сливочное
Корица - по вкусу

Приготовление:
1 Смешать муку, творог, соль, сахар, желтки с 4х яиц, всё тщательно вымесить, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на часа два. Удалить косточки из вишен, оставить на некоторое время, чтобы пустили сок.
2 Очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде на сливочном масле, добавить по желанию кто любит корицу и коньяк (можно заменить коньячной эссенцией), всё переложить в чашку, добавить сахар и вишни, перемешать.
3 Тесто раскатать на пекарской бумаге тонкими слоями. На тесто выложить начинку, разровнять и свернуть рулетом. Рулет положить на противень, выпекать при температуре 180ºС около 35 минут, остудить и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Метки: кулинария тесто без дрожжей ягодная начинка штрудель с ягодами

Благодаря ИМБИРЮ можно за неделю похудеть на 5-7 кг. Узнай как >>

Диета трех продуктов! МоЙ дневничек худеющей!

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета трех продуктов! МоЙ дневничек худеющей!

Здравствуйте, постоянно слежу за вашим сайтом, диеты очень и очень нравятся. Сама сейчас активно худею. Год назад родила дочку свою, Анечку, и, наверное, как многие здесь, сильно поправилась после родов. В принципе, это ни в коем случае не сопоставимо с тем счастьем, которое я обрела, когда родилась Анюта, но… худеть все-таки надо, и у меня в загашнике есть одна диета, она мне очень нравится и в плане отвесов, и в плане составленного меню.

Овсянка с яблоками + творог = Диета 3-ёх продуктов.

КИВИ избавит Вас от всего ЖИРА! Минус 1 КГ каждый день!

Легкий РАЦИОН из ГРЕЧКИ даст Вам возможность скинуть 15 кг за 2 недели

Немного о диете

читать далее

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
интересные сообщения
Здоровье без лекарств

Постараемся без лекарств проделать свой путь

Метки: диэта три продукта

Комментарии (0)

Гидромель

Дневник

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:35 + в цитатник

Гидромель

Вы знаете о свойствах простой воды, кислого лимона и сладкого меда? Казалось бы, к чему такой вопрос. Ведь воду мы пьем ежедневно, а мед и лимон чаще всего употребляем, когда болеем простудой, особенно зимой.
А знаете ли вы, какими замечательными целебными и полезными свойствами обладает напиток из воды, лимонного сока и меда?
Свойства этого сочетания настолько полезны и необходимы для нашего здоровья и жизненного тонуса, что такой коктейль получил свое название – гидромель. И как вам предстоит убедиться, вполне заслуженно.
О ценности гидромели говорит его история, а точнее многолетнее употребление этого коктейля еще с древних времен. Римские женщины поднимали себе бодрость духа с помощью гидромели. А мужчины пили этот напиток в течение первого месяца после свадьбы, чтобы родился именно сын. Кстати головокружительное время после вступления в брак - «медовый месяц» обязан своим названием именно гидромели.
Приготовить гидромель очень просто. Размешайте сок одного лимона в стакане воды и добавьте ложку меда. Разбавленная смесь и будет полезнейшим чудо напитком. Только использовать нужно теплую воду, а не горячую или кипяток. В горячей воде, превышающей 40 градусов, полезные свойства меда и лимонного сока уничтожаются.
А теперь самое время узнать, чем же так полезна и для чего используется гидромель.

Гидромель – незаменимая поддержка вашего здоровья.

Несмотря на очевидность пользы от лимона и меда, гидромель обладает рядом ценных и полезных свойств, о которых следует знать всем, кто заботиться о себе и своем здоровье.
Гидромель способствует очищению организма, в частности кишечника и сосудов. Таким образом, этот оздоровительный напиток выводит из организма накопившиеся шлаки и токсины, которые не дают ему «дышать свободно».
Гидромель также укрепляет иммунитет, повышает тонус при хронической усталости и самообладание и служит мощным профилактическим средством.
Пейте гидромель по утрам натощак, и ваш организм будет вам сказочно благодарен. Кишечник очиститься, желудок проснется, пищеварение улучшиться, а сосуды станут крепче и эластичнее. Ваше настроение будет приподнятым и самочувствие улучшиться в несколько раз.
Также незаменима гидромель, когда нас одолевает простуда и подобные болезни, ослабляющие иммунитет и дыхательную систему. Мед и лимонный сок, которые содержатся в гидромели, являются сильными антисептиками. Поэтому от простуды лучше пить гидромель, а не просто чай с лимоном и медом как все привыкли. В горячем чае мед превращается в сахар и от него ничего полезного не остается.
Гидромель – эффективное средство для похудения.
Если вы страдаете лишним весом, и вам не терпится похудеть, то употребление гидромели поможет и в этом. Пейте гидромель три раза в день: утром натощак, после обеда в 3 часа и в 6 часов вечера, и результат вам гарантирован.
Гидромель – спортсменам в помощь.
Занятия спортом обычно изматывают и выжимают все силы. Восполнить затраченную энергию и взбодрить себя после физической нагрузки поможет порция выпитой гидромели. Для наибольшего эффекта добавьте в гидромель больше лимонного сока и меньше меда.
Гидромель и от жары спасет.
В летнюю знойную жару, добавьте в гидромель немного льда и жароутоляющий напиток готов. Пейте и охлаждайтесь!
Как вы заметили, вкусный и полезный для здоровья и жизни напиток существует.
Сделайте своей привычкой пить почаще гидромель, и вы ощутите прилив сил, бодрость духа и улучшение здоровья!

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

Постараемся без лекарств проделать свой путь

Метки: лимон мёд здоровье без лекарств

Комментарии (0)

Диета для снижения аппетита

Дневник

Суббота, 28 Июля 2012 г. 11:22 + в цитатник

т
Диета для снижения аппетита
Действие: снижение аппетита, потеря веса
Результат: по истечении срока аппетит приходит в норму, плюс потеря до 6 кг
Применение: 4-5 недель
Необходимо: привычные продукты

Принцип диеты состоит в чередовании вариантов меню А и Б: в четные дни, к примеру, А, в нечетные - Б.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
Завтрак:
А - стакан теплого молока с медом, кусок черствого хлеба
Б - чашка чая, черный хлеб с петрушкой

Второй завтрак (перекус на работе):
А - стакан чая, кучок черного хлеба с маслом, два листа салата
Б - стакан кефира, черствый хлеб, подсоленный редис (до сытости)

Обед:
А - отварная рыба с хреном, 2 отварные картофелины с зеленью, салат из свежих овощейс оливковым маслом
Б - овощной суп, зеленый горошек, кусок постной говядины, фруктовый салат с лимонным соком

Полдник:
А - 2 помидора или стакан томатного сока
Б - фрукты или стакан фруктового сока с печеньем

Ужин:
А - стакан нежирного кефира, 2 куска черного хлеба с медом и птрушкой
Б - стакан молока, кусок лаваша, подсушенный в мечи или духовке, смазанный медом

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
Завтрак:
А - стакан сока, 1 сухарик
Б - стакан чая с молоком, черный хлеб с медом

Второй завтрак:
А - 2 куска черного хлеба с маслом или брынзой, стакан чая
Б - 2 куска черногохлеба с мясом, 2 помидора, стакан чая

Обед:
А - 2 мясные котлеты, морковный салат, компот или кисель
Б - борщ с вареным яйцом, отварная рыба, 2 картофелины, салат из свежих овощей

Полдник:
А - фрукты, печенье
Б - кефир и сухарик

Ужин:
А - кефир, рогалик с джемом
Б - стакан чая, 2 куска нежирного сыра

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
Завтрак:
А - чашка кофе, кусок черного хлеба с медом
Б - стакан молока с медом, сухарик

Второй завтрак:
А - кефир, черный хлеб с маслом, яйцо всмятку, редис
Б - стакан чая, 2 куска хлеба с ветчиной, 2 помидора

Полдник:
А - бифштекс, жаренный без масла, шпинат со сметаной, стакан сока
Б - рис, тушеные грибы, бульон, 2 яблока

Ужин:
А - стакан молока, черствый хлеб, творог
Б - стакан чая, хлеб с охлажденной отварной говядиной, яблоко

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
Завтрак:
А - чашка чаю, сухарик с медом
Б - стакан молока, черный хлеб с маслом

Второй завтрак:
А - 2 куска хлеба с маслом и нежирным сыром, ялоко
Б - черствый хлеб с маслом, 2 яйца всмятку, яблоко

Обед:
А - курица с овощами, картофельное пюре, листовой салат, компот или кисель
Б - бульон без жира, фасоль в соусе, отварной картофель с зеленью

Полдник:
А - морковный сок, бисквит
Б - чашка кофе, сухарик

Ужин:
А - обезжиренный кефир, черствый хлеб
Б - 2 куска злеба с паштетом из печени, редис

По окончании круга можно повторить с первой недели

Рубрики:

Метки: диета против аппетита

Комментарии (0)

худеем правильно-калориенсчёчик

Дневник

Среда, 01 Августа 2012 г. 03:43 + в цитатник

http://www.hudeem-pravilno.ru/gadgets/calculator.html

Рубрики:

Постараемся без лекарств проделать свой путь

Метки: худеть счётчик

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

Этот пост посвящен всем худеющим и собирающимся худеть..

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Jane_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вот так...

Этот пост посвящен всем худеющим и собирающимся худеть...

Вот я думаю,у каждого худеющего/собирающегося похудеть наступает такой момент, как поиск способа похудеть быстро красиво и чтобы всё при этом можно было есть. Думаю,знакомо. И вот уйму времени люди тратят на поиски самой идеальной для себя диеты и рограммы упражнений,дабы похудеть к лету/нг/др/родам кошки и тп...при этом немало времени тратится на то,чтобы окончательно и бесповоротно встать на избранный путь и тут вдруг завтра др подруги/корпоратив/свадьба десятиюродного деда с троюродной бабушкой и тп. И всё откладывается на послезавтра/понедельник/после праздников/после нанайской пасхи/второго пришествия христа и тд... Но это еще всё цветочки.

перейдем к тому,что вот он,наступил долгожданный первй день диеты и упражнений,мы полны энтузиазма и в первый день делаем всё как надо...но на второй/третий/десятый день уже доходит,что у меня аллергия на цитрусовые,поэтому вместо грейпфрота я съем банан,потому что я их юблю,а вместо риса пюрешку картофельную,потому что с детства терпеть не могу рис,а творог и кефир...да ну их нафиг,лучше молочный коктейльчик выпью...а про упражнения я вообще молчу.

Вот так вся еле выбранная вами же самими система катится в пропасть и вместо обещанный диетой 7 кг вы теряете 2 кг,а потом говорите,что диета плохая/мне не подходит/никому не советую/отсидела три дня перекусывая иногда шоколадом реультата 0 и тд...

так к чему я это всё веду?

Я как и все худеющие перепробовалв массу диет,которыми переполнен интернет. Каждую из них соблюдала строжайше,без отклонений даже на милиметр..и результат был.

Если кому интересно это были такие диеты,вот некоторые из них.

три дня рис отварной на воде без всего-два дня по 300 г отварной куриной грудки без всего-два дня по 1,5 кг яблок пить можно только воду(результат-за 7 дней скинула 6 кг),

4 дня на боннском супе и чае и ничего больше. ушло 3 кг

День первый:
С утреца, как только проснулась, марш на кухню!Берешь половинку лимона и выдавливаешь весь его сок в чашку(только весь,не халтурь!) и заливаешь горячей водичкой,вот и весь твой первый завтрак! А ты хотела больше? Так модели худеют, между прочим!
В течении дня, пьешь воду, кофе, чаек зеленый с молоком(не так уж плохо)
День второй:
На завтрак выпей кофе с творогом(обезжиренн¬ым,естественно).Не вкусно?А ты убеди себя,что это просто кулинарный шедевр.Разложи все так красивенько,кофе налей в яркую чашку(плюс,чем больше времени ты потратишь на "размазывание творога по тарелке",тем больше минут ты не покушаешь).
На обед-ломтик сыра и один грейфрут.Вечером кефирчик.

День третий:
Утром влей в себя,как можно больше кофе.И отправляйся по свои делам.В обед у тебя наивкуснейшее яблоко,а на ужин супер-полезный кефир.Никто не запрещает тебе пить,как слон.(воду,разумеет¬ся).

День четвертый:
У тебя просто пир сегодня,дорогая!Утр¬ом разрешаю съесть три ломтика черного шоколада и выпить кофе.На обед покушай ананаса(он отлично сжигает жир),но не увлекайся,красиво разложеных в один слой по блюдцу кусочков хватит.На ужин наш старый друг-стакан кефмрчика.Или ты ему не рада?

День пятый:
Повторяем ритуал с половинкой лимона(смотри день первый)-это на завтрак.В обед съешь банан,но не больше.На ужин,в дополнение к кефиру,скушай яблочко.

День шестой:
Мой любимый день диеты.Утром у тебя кофе с яблоком.В обед грейфрут.А на ужин...А на ужин почисти зубы и выпей водички.Ничего у тебя на ужин.

День седьмой( и последний):
Чтобы закрепить,полученны¬й результат,с утра опять половинку лимона выдави в стакан горячей воды.На обед бутерброд из куска цельнозернового хлеба и сыра(думаю,ты соскучилась по еде).А на ужин выпей кефирчик.

результат -4 кг

это пожалуй топ моих любимых диет.

но как и у любого нормально человека и у меня не обходилось без дней поедания обычной еды/всякой гадости/жирности/вредности...

и поэтому вес скакал временами.и это не последствие диет,как мне кажется.это всё идет от мыслей и головы. ведь порой думешь,что вот,сброшу эти ненавистные 10 кило и стану красоткой,смогу есть всё,что захочу...и можешь...просто теперь ты расслабляешься и не следишь за размерами порций...и некоторый вес возвращается.

так вот.к какому выводу из этой похудательной одиссеи я пришла.

девочки,не нужно думать о калорийности и граммах,которые вы съели,не нужно думать о количествах подходов,которые вы сделали/не сделали из программки,всё это порождает в нас неудовлетворенность жизнью и всё сводится лишь к бесконечной гонке на перегонки с весом. это неправильно. мы перестаем любить себя,замечая +1 кг на весах и приходим в истерику,когда к приходу кд начинает распухать тело,забывая о том,что это всё совершенно нормально.

нет,это не пост в пользу того,что смотрите,какие вы жирые и должны гордиться этим.нет.я тепрпеть не могу толстых людей.

мы должны быть красивыми снаружи настолько же,насколько красивы изнутри.

я не сижу на диетах больше,не занимаюсь по каким-либо программам. я просто перестала тратить время на бессмысленные поиски.

но я продолжаю худеть. на 0,5-0,8 кг день ото дня.

я не заморачиваюсь не тему калорий в продуктах и на объем порций.

я просто не ем много.можно сказать,что почти не ем. раз-два чисто символически могу что-нибудь пожевать...это пришло само.нет никакой тяги к еде.

бывает,что находишься где-то вне дома и желудок начинает просить еды...а вокруг много всяких разностей продают,которые раньше бы я могла закинуть в свой организм,дабы его покормить и заставить молчать,но нет.я с совершенным равнодушием могу пройти мимо,отправиться домой и попить чая.к этому времени желудок уже не просит еды.

вот вы наверное еще считаете,что невозможно держать тело в форме,как ни худей без занятий спортом.возможно вы правы.но я не фанатик.я бегаю,когда есть настроение,качаю пресс,если понравилась музыка,играющая в плеере и катаюсь на велосипеде если хочу,а не потому что надо. от этого получаешь громадное удовольствие.

надо делать то,что ты Хочешь,а не то,что Надо.

надо получать удовольствие от жизни, а не эйфорию от истязаний себя диетами и упражнений.

девочки,любите себя,своё тело и оно подарит вам любовь и красоту в ответ...

всегда с Вами, Ваша Тамагочик :-)

Рубрики:

Метки: диеты как подумаешь так и получишь как похудеть

Комментарии (0)

Диета Мадлен Жестан

Дневник

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 09:25 + в цитатник

Диета Мадлен Жестан
Основные принципы диеты очень необычны с точки зрения классической диетологии, и состоят они в том, чтобы как можно чаще принимать горизонтальное положение и как можно меньше двигаться.

Автор этой диетической схемы - французский диетолог и психотерапевт Мадлен Жестан - убеждена, что именно таким образом можно добиться максимального вывода токсинов из организма, естественного дренажа его тканей, улучшения циркуляции крови и снижения давления на стенки желудка.

Столь эффективная очистка организма возможна исключительно в положении лежа, поскольку вертикальное положение человеческого тела затрудняет обменные процессы. Поговаривают, что даже такие известные во всем мире французские кинодивы как Катрин Денев и Бриджит Бардо обязаны своими точенными формами именно «лежачей» диете Мадлен Жестан!

Поскольку в диетические дни вам предстоит пассивное времяпрепровождение и «отлеживание», ясно, что необходимо будет запланировать их на выходные или праздничные дни.

Рекомендованная продолжительность диеты составляет 2 дня. Частота проведения полностью зависит от вас, от вашей силы воли и желаемого результата. Если ваша цель – регулярная очистка организма, то достаточно прибегать к диете Мадлен Жестан пару раз в месяц или даже раз в полгода. Если же вы желаете как можно быстрее похудеть, то пользуйтесь предложенной диетической схемой еженедельно. Благодаря такому плотному режиму использования диеты Мадлен Жестан, каждую неделю вы будете худеть на 1-1,5 кг, а если рискнете продержаться на ней 10 дней, то распрощаетесь сразу с 5 кг лишнего веса.

Справедливости ради стоит отметить, что ни одно лишь «отлеживание» на диване дает такой потрясающий результат. Второй секрет успеха диеты Мадлен Жестан кроется в специальном низкокалорийном четырехразовом питании, особенность и основа которого состоит в приеме гидромеля (напитка, понижающего аппетит) и очистительного бульона. К слову сказать, сама Мадлен Жестан употребляет два этих волшебных напитка ежедневно.

Рецепт приготовления первого из них – гидромеля – весьма прост. Смешайте сок одного лимона, чайную ложку меда и стакан воды. Пейте напиток маленькими глотками.

Специальный же бульон от Мадлен Жестан готовится следующим образом: в 1,5 литрах воды за 20 минут необходимо отварить 1 кг лука-порея, 0,5 кг моркови, 0,5 кг помидоров, пару зерен тмина. Солить бульон не нужно. Сразу после снятия с огня его нужно процедить. Для диетической схемы питания нам понадобится и сам процеженный бульон, и отделенные от него вареные овощи. Лук-порей и тмин помогут вывести шлаки из организма, морковь – наилучший поставщик витамина А, а помидоры обогатят его калием.

Теперь поговорим о том, когда же принимать гидромель, бульон Мадлен Жестан, и какие еще продукты допускает диета.

Утро в день диеты следует начать с приема полутора литров воды.

Завтрак должен состоять из следующего коктейля: в стакане молока растворите чайную ложку меда и чайную ложку порошка какао. Молоко пополнит организм протеинами и кальцием, шоколад – магнием, а мед – энергией и полезными микроэлементами. Также за 15 минут до приема коктейля или 15 минут спустя после завтрака, необходимо съесть апельсин или грейпфрут.

До обеда активно пейте воду без газа (не менее 1 литра).

На обед потушите или сварите 200 гр нежирной рыбы или куриного мяса. В качестве гарнира ограничьтесь овощами по сезону.

Через час после обеда выпейте стакан кефира и съешьте чайную ложку меда.

В 16:00 нас ждет прием волшебного напитка – гидромель, рецепт которого подробно описан выше.

Ужин заменит специальный бульон от Мадлен Жестан, рецепт которого озвучен выше. Необходимо выпить 3 чашки такого бульона с перерывами в 10 минут, а затем съесть все овощи, на основе которых он приготовлен, заправив их оливковым маслом.

Перед сном можно побаловать себя стаканом йогурта и еще одной чайной ложечкой натурального меда.

Мадлен Жестан убеждена, что диета не должна быть жесткой, поскольку слишком ограничивающие схемы питания не приносят своим приверженцам ничего, кроме стресса от постоянного чувства голода и эффекта бумеранга, когда вес быстро возвращается, или даже происходит его увеличение по сравнению с показаниями до начала диеты. Не желая идти по ошибочному пути своих коллег-диетологов, Мадлен Жестан в рамках своей авторской схемы питания допускает употребление черного шоколада в количестве 125 гр и нескольких штук кураги и чернослива в неделю, настоящего натурального меда и варенья из спелых ягод. Медленное пережевывание этих вкусностей, по мнению мадам Жестан, не способно нанести существенного вреда приверженцам данной схемы питания.

Так что худейте лежа с удовольствием!
Тэги: диета Мадлен Жестан, диета, похудение

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

Метки: диета Мадлен Жестан - диета похудение

Полезная колбаса

Понедельник, 14 Января 2013 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная колбаса

Согласитесь, что иногда то, что мы покупаем в магазине, назвать колбасой можно с большой натяжкой, поэтому нижеизложенные рецепты спокойно можно назвать колбасами, настоящими домашними колбасами. И не важно из чего они сделаны, главное, что они полезные и вкусные. Уж куда полезнее той канцерогенной химии, которой нашпигована магазинная продукция.
Попробуйте всё, и, возможно, многие из этих колбас вскоре станут вашими фирменными рецептами, вы будете постоянно их готовить и делиться ими со своими знакомыми.

1. Яичная колбаса
(251x239, 12Kb)

Незаменимая штука для любителей яичного завтрака. Да и так просто- бутербродик с яйцом и майонезом-тоже вкусно. Готовится довольно быстро. Варьировать со вкусами можно бесконечно, добавляя в яйца разные компоненты. Основа такая: 10 штук сырых яиц и стакан вареного риса. Читать далее...

Рубрики:

Метки: колбаса домашняя колбаса рецепты

Запеченый батон с сыром и чесноком

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый батон с сыром и чесноком

Запеченый батон с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
• 100 граммов сыра
• 100 граммов размягченного сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа по вкусу

Приготовление

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

Метки: рецепт хлеб чеснок сыр масло печь

Комментарии (0)

Диета палеолита

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 11:19 + в цитатник

Диета палеолита
Диета палеолита Эпоха палеолита (древнекаменного века) - исторический период, в который люди начали использовать каменные орудия, однако ещё не освоили земледелие. Палеолит занимает 99% времени существования всего человечества. Эпоха палеолита началась на земле 2,5 миллиона лет назад и длилась 12 тысячелетий. Многие виды существовавших тогда животных и растений уже исчезли с лица нашей планеты. Изменился с тех пор и климат, однако геном человека за прошедшие 40 тысяч лет изменился менее, чем на 0,02%. Основываясь на данных фактах, диетолог из США Оз Гарсия семь лет назад вывел новую диету, провозглашающую возвращение к рациону человека времён палеолита.

Чем же питались люди древнекаменного века? Основой рациона были фрукты, бобы, овощи и различные клубни, а также мясо (до 40% всего рациона!), добываемое охотой. В таком мясе, в отличие от сегодняшнего, доступного нам в магазине, содержалось лишь 3,9% жира, а полиненасыщенных жиров в 5 раз больше. Сегодня омега-3 жиры получают из сардин, лосося или макрели, а вот в мясе домашних животных их практически не осталось.

Зерновых в эпоху палеолита не существовало. В те времена человек ещё не научился возделывать почву и выращивать данный вид культур. Не был знаком человеку палеолита и вкус молока, поскольку животные ещё не были им одомашнены. Недостаток кальция в организме, вероятно, восполнялся высоким потреблением мяса. Исследователи также пришли к мысли, что люди в данную эпоху ели как мясо, так и кости разных животных, что могло привести к насыщению организма кальцием в достаточной для здоровой жизнедеятельности мере.

Однако организм человека каменного века получал протеин не только из мяса, но ещё из бобов и орехов. А орехи, как известно, содержат немало полезных веществ.

В связи с ростом интереса к данной диете, учёные разных институтов начали проводить соответствующие эксперименты. Согласно статье Майкла Р. Идса, доктора медицинских наук: «даже кратковременное употребление диеты палеолитического типа улучшает кровяное давление и толерантность глюкозы, улучшает профили липидов, уменьшает секрецию инсулина и увеличивает его чувствительность». Эти данные были получены на основании проведенного опыта (несколько взрослых людей испытали на себе палеолитическую диету под присмотром врачей).

Исследователи Лундского университета также провели эксперимент, сравнивая эффективность палеолитической и средиземноморской диеты. В конце эксперимента пациенты, использующие диету палеолита, сбросили, в среднем, 5 кг. Вторая группа им существенно проиграла (они сбросили лишь 3,8 кг).

В эпоху палеолита человек потреблял до 35% протеина и не страдал теми заболеваниями, которые преследуют сейчас обитателей цивилизованного мира: повышенное давление, артрит, рак, диабет, ожирение и пр. Учёные предположили, что дело тут не столько в более активном ритме жизни, сколько в питании. По меркам истории, зерновые культуры и молоко, не говоря уж о современных генно-модифицированных и просто модифицированных продуктах, появились в рационе человека совсем недавно. Наш генетический код ещё не успел перестроиться для их безопасного потребления. Поэтому основной девиз палеолитической диеты: есть то, что можно найти в природе, употребляя без приготовления, не вызвав проблем со здоровьем. Многие бодибилдеры придерживаются такой диеты для контроля мышечной массы.

Ниже приведен список продуктов, который поможет разобраться, что можно кушать при диете палеолита, а что нельзя.

Разрешённые продукты

- мясо (дичь)
- рыба
- птица
- яйца
- грибы
- листья и корни растений
- ягоды
- фрукты
- орехи
- мёд
- масла (одни приверженцы данной диеты включают в меню кунжутное, сафлоровое масло, не проходящее термообработку, другие - не употребляют масла вообще)

Запрещённые продукты

- зерновые продукты
- молочные продукты
- фасоль
- картофель (некоторые диетологи разрешают небольшое потребление вареной картошки)
- оливки
- кешью
- сахар
- соль
- алкоголь

Особенность палеолитической диеты в том, что она не только рассчитана на похудение, но и делает основной акцент на здоровое питание. Её главный минус - сложность приготовления пищи, т.к. не допускается приобретение обработанных продуктов и полуфабрикатов. Зато данная диета достаточно гибкая и допускает длительное её соблюдение. Кроме того, палеолитическая диета не лишает человека необходимых для получения энергии продуктов.

Как же привести своё питание в соответствие с диетой палеолита? Необходимо кушать как можно меньше продуктов, генетически чужих нашему организму. Из мяса предпочтение следует отдать курице и рыбе. Также можно употреблять нежирную вырезку красного мяса. Жарить мясо нельзя. Вам придётся или сварить его, или запечь. Альтернативой рыбе (в случае, если вы её не любите) может стать льняное масло, как источник омега-3 жиров. Самые подходящие для здорового питания и диеты палеолита овощи – крестоцветные: брокколи, брюссельская и цветная капуста, горчица, зелень, листья репы. Не стоит забывать и про фрукты, но лишь свежие. В палеолитической диете не допускаются к употреблению консервированные фрукты и овощи. Также из рациона необходимо исключить потребление трансжирных кислот (если они входят в состав продукта, то на этикетке будут обозначены как «частично гидрогенизированные жиры»).

Диета палеолита считается быстрой и эффективной диетой, и часто используется как для похудения, так и для поддержания необходимого тонуса спортсменами. Однако главное её преимущество в положительном влиянии на здоровье.

Аудиоверсия статьи:

Тэги: диета палеолита, палеолит, похудение, стройность

Рубрики:

Метки: диэта палеолитная диэта объяснение список продуктов

Комментарии (2)

ЩИ, ДА КАША – ПИЩА НАША !!!

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 20:39 + в цитатник

ЩИ, ДА КАША – ПИЩА НАША !!!

>
> ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ И ПЕСТИЦИДЫ.
>
> Да-да, действительно лучшее безвредное и простое средство для вывода
> токсинов из организма... каши! Это научно доказанный факт. Любая крупа
> - это, прежде всего, клетчатка со множеством разных органических
> кислот. Они-то и притягивают к себе, как магнитом, тяжелые металлы,
> пестициды и прочий "мусор".
>
>
> Причем обладают таким свойством практически все каши, но в разной
> степени: одни на 90%, другие на 20%, так как в их состав входят
> кислоты с разными свойствами. И эффективность очищения зависит от
> того, насколько сильно они связываются с вредными металлами.
>
> Но есть одна хорошая закономерность. В первую очередь выводятся особо
> токсичные примеси. Например, металлы выводятся в такой
> последовательности: свинец, кадмий, медь, железо!
>
> Лучше всех выводят токсины овсянка, гречка, пшено и просо. В овсянке
> много ценных белков, фосфора, железа и магния. Причем последнего в ней
> столько, что <<геркулес>> можно назвать средством для поддержания
> артериального давления, душевного равновесия и прочности костей.
>
> А гречневая крупа богата пектином, улучшающим пищеварение, и
> лецитином, так необходимым нашей печени и поджелудочной железе. Это
> прекрасная <<вечерняя>> каша. Источник витамина РР, солей магния и
> микроэлементов - пшено.
>
> Рис полезнее всего неочищенный, коричневый или длинный среднеазиатский.
>
> И еще: лучше всего пестициды выводятся кукурузной кашей, а тяжелые
> металлы - овсянкой.
>
> Но! Есть особое условие, при котором достигается полное очищение: каша
> должна находиться в желудке как можно дольше - минимум 20 минут. Чем
> дольше она задерживается, тем больше токсинов будет поглощено.
> Поэтому-то наиболее полезна овсянка: при равных условиях она выводит
> токсинов больше, чем другие, так как имеет свойство долго
> перевариваться. Причем, на чем бы вы ни сварили овсянку: на воде или
> молоке, с маслом или сахаром, или без того и другого, - она вытянет из
> организма до 90% всякого <<мусора>>.
>
> Что интересно: даже при варке овсянка не теряет своих свойств. В воду
> переходят крахмал, органические вещества, некоторые кислоты и
> витамины, т.е. органические кислоты, которые не <<вымываются>> водой, а
> вместе с клетчаткой создают особо прочный <<комплекс>> с металлами и
> надежно выводят их из организма.
>
> А вот рис и гречка требуют особого приготовления. Рис надо как можно
> дольше промывать небольшой струей воды из-под крана. Таким образом вы
> вымоете из него крахмал, мешающий <<встрече>> токсинов и кислот, и тем
> самым ускорите процесс очищения. Это тем более полезно, поскольку
> промытый рис к тому же способствует похудению.
>
> Есть интересный рецепт из прошлого века лечения рисом по-китайски:
> рисовые зерна отмывали в течение семи дней, пока они не становились
> прозрачными, как стекло, почти полностью лишенными крахмала, и ели по
> 1 ст. л. в день в сыром виде. Раньше таким рисом лечили рабочих
> золотых приисков (там велик риск отравления свинцом и мышьяком).
> Сейчас такой рецепт пригодится всем, кто связан с вредным
> производством (например, обработкой драгметаллов). Кстати, если такой
> рис залить кипятком, он мгновенно станет рассыпчатым.
>
> А вот гречку лучше не варить, а запаривать: залить крутым кипятком,
> укутать и оставить в теплом месте. Она будет более вкусной и полезной
> в смысле поглощения металлов, в частности вредных для организма
> излишков железа.
>
>
>
> Ценное свойство пшена -- выводить из организма остаточные антибиотики и
> продукты их разложения (при приёме антибиотиков ежедневно надо есть
> пшённую кашу). Выявлена особенность пшена уменьшать рост опухолей. Его
> мочегонное действие помогает при лечении водянки. Можно ещё добавить,
> что пшено сращивает сломанные и укрепляет повреждённые кости,
> заживляет раны и способствует соединению мягких тканей, укрепляет
> мышечную систему.
>
> Любая каша прекрасно сочетается с молоком, сливками, нежирным
> творогом, брынзой, сливочным и растительным маслами, грибами и
> квашеной капустой, зеленью, пряностями, орехами (кроме арахиса).
>
> Прекрасно дополняют кашу курага, изюм, инжир, сухофрукты, сладкие
> яблоки, мед, помидоры, оливки. И при этом крупа не теряет своих
> адсорбирующих свойств.
>
> Если в вашем организме накопились токсичные металлы, то они все равно
> выведутся в первую очередь.

Рубрики:

Постараемся без лекарств проделать свой путь

Метки: каша каша-как средство очищения организма питание как лекарство

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

Диета Екатерины Мирамановой "Минус 60"

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Endless_Yesterday [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Екатерины Мирамановой "Минус 60"

Тип диеты - смешанная

Убыль веса - в зависимости от исходного веса и срока применения диеты. Автор диеты при ее использовании похудела на 60 кг

Срок применения - длительное время, лучше постоянно.

Данная диета разработана Екатериной Миромановой и, в последнее время, пользуется большой популярностью у наших соотечественников. Диету "Минус 60" правильнее будет назвать системой питания. Автором, на собственном опыте, разработана целая система мероприятий по снижению веса, включающая в себя диету, физические упражнения, психологию похудения. Комплексное использование всех этих факторов позволяет не только сбросить лишний вес, но и почувствовать себя здоровым, бодрым и счастливым человеком.

Ниже приводятся основные рекомендации любезно предоставленные самим автором для нашего сайта.

Система «Минус 60». Как питаться?

Далее

Рубрики:

Метки: диета диета как система питания

Кулинария

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Фамильный пирог

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан мака
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма

Дальше все элементарно: яйца тщательно взбить с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать, добавить мак, орехи, изюм, еще раз перемешать. Смазать форму сливочным маслом, вылить полученную массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
Слегка остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
При длительном хранении становится еще вкусней. Лежит очень долго - ну, правда, редко )

И вариации: для большей пышности одна моя знакомая добавляла соду; сестра моего мужа наоборот любит, чтобы он был как коврижка - и поэтому взбивает яйца не миксером, а венчиком до легкой пены; еще одна моя знакомая для большей мягкости запаривала мак в кипятке. Все эти варианты вполне можете попробовать и вы )))
Надеюсь, вам он понравится! Хотя меда в нем нет - во вкусе отчетливо прослеживаются медовые нотки, особенно если он постоит хотя бы денек.

Источник

ГАЛИНА

Рубрики:

Метки: пирог мак изюм фамильный пирог

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Владимирова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого

ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого
http://rawstyle.ru/2011/02/03/zhivaya-eda/

ЖИВАЯ ЕДА !!! = Я, честно, обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованного !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
* ЭХ, - надо хоть к чему-нибудь из списка приобщиться !!!!!!!!!!

1.

2.

3.

4.

5.

Живая еда Кулинарная продукция нового поколения. Уникальные живые хлебцы, натуральные торты, пирожные, конфеты и халва, энергетические батончики, печенье и козинаки. Без выпечки! Без рафинированно-консервирующих добавок и химии. Только натуральные ингредиенты, дарующие чистую энергию, красоту и здоровье. Воспользуйтесь услугой доставки, не выходя из дома или офиса!

Живые в своей энергетической сути конфеты готовятся сырым способом, не требуют сушки и готовы радовать любую компанию немедленно:
=============
* «Миндальные»
Высокоэнергетичные конфеты, приготовленные из отборных ингредиентов с заботой о вашем здоровье.

Состав: миндаль, кокосовая мякоть, курага.

* Конфеты с лесным орехом :

Потенциал чистой энергии, красоты и здоровья в отличном вкусовом сочетании.

Состав: урюк (курага), изюм чёрный, семечки подсолнечные, фундук.

* Инжирное пирожное :
Очень удачное сочетание орехов, специй и инжира начисто опровергает древние стереотипы о том, что вкусное не может быть полезным.

Состав: миндаль, кешью, инжир сушеный, мёд дягилевый, сок лимона, корица, ваниль, соль морская.

* Живые козинаки :

Воздушные козинаки из высокоэнергетичных семян и зелёной гречки. Без мёда!
Состав: гречка пророщенная, семечки тыквенные, семечки подсолнечные, семена льна, изюм черный. Сушка (43 градуса).

* Студенческие козинаки :

Орехово-фруктовая концентрация для ума, бодрости и энергии. Всё, что нужно во время сессии!

Состав: урюк (курага), изюм чёрный, орехи грецкие, фундук, семечки подсолнечные, мёд дягилевый. Сушка (41 градус).
* Чесночные хлебцы

Ароматные хлебцы с целыми семечками и черным кунжутом очень вкусны в сочетании с овощами и ореховым паштетом.

Состав: семена льна, семечки подсолнечные, чеснок, кунжут чёрный, соль морская. Сушка (41 градус).
* Луковый хлеб
Вкуснейший закусочный хлеб с выраженным ароматом лука. Идеальное дополнение к овощным салатам. Мощная поддержка иммунитета и сердечно-сосудистой системы.

Состав: семена льна, семечки подсолнечные, лук репчатый, масло горчичное, соль морская. Сушка (41 градус).

Все орехи и сухофрукты предварительно замачиваются в живой воде на шести минералах. Зерно, гречка и большинство семян проращиваются! Их энергетический потенциал возрастает более чем в 2 раза!

Хлебцы и печенье сушатся в дегидраторе при температуре не выше 43 градусов. Клетки и ферменты остаются живыми! Микроэлементы и витамины не разрушаются!

Серия сообщений "ВАРЕНЬЯ":

Часть 1 - КАЛИНА ВПРОК ((:её делали по-хитрому !... - в чём и ...
Часть 2 - ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого

Серия сообщений " ПИТАНИЕ для КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ":

Часть 1 - СУПЕР !!! И не только ПРИ ТРЕНИРОВАХ....
Часть 2 - ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ ЗАКАЗЫВАЛИ ? _ КСТАТИ, ЛЕГКО И ПОЛЕЗНЕЕ СДЕЛАТЬ ЛИЧНО !!! = хоть ЗНАЕШЬ ИЗ ЧЕГО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
...
Часть 17 - ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
Часть 18 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ !!! - просто, вкусно...
Часть 19 - ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого
Часть 20 - ДОМАШНИЕ ( !!! ) ХАЛВА + МЮСЛИ + КОЗИНАКИ + "ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ " БАТОНЧИКИ... = "наки", короче
Часть 21 - ХУДЕЕМ С ЛАМИНАРИЕЙ = !!!
Часть 22 - ВАРИКОЗ. Лечится народными средствами !
Часть 23 - ИНТЕРЕСНО : ОБЛЕПИХА НА МЕДУ !!!
Часть 24 - ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Серия сообщений "ЛЮБОВЬ К СЕБЕ":

Часть 1 - ИЗ КНИГИ Ларисы Ренар : "Я та, которая ПРЕКРАСНА !!!..."
Часть 2 - ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ = СОВЕТЫ из "+/_" опыта... !!!
...
Часть 8 - СТАКАН ВОДЫ ОТ ГЕРМЕСА ТРИСМЕГИСТА * Для поиска ответа и достижения задуманного
Часть 9 - Hollywood*Noir*Makeup - красивые глазки... 2 ВИДЕО=МК
Часть 10 - ЖИВАЯ ЕДА !! Я обалдела от прочитанно-увиденного-НЕпопробованого
Часть 11 - Впадаем в детство=и наслаждаемся процессом !!! Игрушки из детства - калейдоскоп
Часть 12 - Создание коллажа. ВСЕГДА НЕ ЗНАЛА, КАК СИЕ ДЕЛАЕТСЯ = НАДО срочно ИСПРАВЛЯТСЯ !!!
...
Часть 20 - ИНТЕРЕСНО : ОБЛЕПИХА НА МЕДУ !!!
Часть 21 - ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Часть 22 - Чудотворный эликсир

Рубрики:

Метки: натуральные продукты

Правила восстановления обмена

Среда, 13 Февраля 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила восстановления обмена

Чтобы наладить обмен, нужно «эффективно зарядить организм» всему необходимыми ему питательными веществами уже с утра. Хоть одного не хватит – обмен просядет. Лучший набор питательных веществ включает в себя витамины и минералы, находящиеся в яйце. Современная официальная наука полностью подтверждает тот факт, что яйцо являет собой абсолютно уникальный вариант универсального питательного набора – а именно содержит в себе абсолютно все необходимые организму питательные вещества, включая витамины и минералы. Поэтому, хотя бы одно яйцо на завтрак (в расчете на 50 кг веса в день – если ваш вес больше 50 кг – уже 2 яйца). Полностью снимает проблему стресса. Настолько, что после этого можно просто пить один чай и все будет в порядке. Организм мы с вами успокоили.

Для повышения эффекта обмена необходимо добавить жирных аминокислот, а это 30 г сливочного масла. В стандартном завтраке, рассчитанном на нормализацию обмена, еще входят 2 куса белого хлеба, на один из который мы намазываем эти самые 30 г масла для восполнения жирных аминокислот, на второй – примерно столько же, а это столовая ложка – плавленого сыра. Лучше всего президент. Плавленый сыр содержит в себе слизь, прекрасно восстанавливающую биофлору кишечника. Разумеется, дальше никакого хлеба в течение для мы с вами не едим. Да и само наличие масла и сыра предполагает, что мы активно займемся в течение дня похудением, поскольку это ресурсы для активного запуска обменных процессов.Читать далее...

Рубрики:

Постараемся без лекарств проделать свой путь

Метки: восстановление обмена углеводы завтрак сыр масло

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/профилактика
Здоровье без лекарств/народные средства

Продукты в аюрведе

Среда, 13 Февраля 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты в аюрведе

Аюрведа представляет собой очень серьезный и полезный раздел практики человечества, поскольку даже традиционное тысячелетнее восприятие продуктов легко объясняется достижениями современной науки, но опять таки эти достижения возникли в последние десятилетия, в то время как аюрведе как науке более 4000 лет. Благодаря этим достижения в последние десятилетия стало возможным научно объяснить те знания, которые дошли до нас из глубины веков.

В аюрведе классически рассматривается три вида свойств или качеств продуктов питания. Каждый продукт описывается в трех вариантах вкуса, качества и действия на организм в плане аюрведических конституций.
И если со вкусом все более менее понятно – кислый, сладкий, соленый и т.д., то по свойствам и действию оставалось много вопросов. Но начнем с самого начала.Читать далее...

Рубрики:

Метки: продукты питания аюрведа правила и объяснения

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Раздельное питание и таблица совместимости продуктов

Цитата

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 04:29 + в цитатник

797 просмотров

Раздельное питание и таблица совместимости продуктов

Раздельное питание и таблица совместимости продуктов

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта
Здоровье без лекарств/профилактика

Метки: раздельное питание таблица совместимых продуктов видео похудение

Комментарии (0)

Комментарии (1)

Кошерная пища и диеты

Дневник

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 10:15 + в цитатник

ЗдорОВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ!
Ne nado est mjaso voobshe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Еврейский рецепт долголетия -всё очень логично!

Еще древнегреческие философы обратили внимание на то, что евреи живут дольше и активнее, чем окружающие их народы. На протяжении веков ситуация не изменилась. Средняя продолжительность жизни нынешних израильских мужчин составляет 76,6 года, женщин – 80,4 года, а рождаемость в Израиле выше, чем в любой развитой западной стране. Для сравнения: в Украине сильный пол в среднем способен дотянуть лишь до 62 лет, а слабый – до 73, о рождаемости вообще умолчим. Причины такой «живучести» израильтян можно было бы свести к высокому качеству медицинских услуг в Земле Обетованной, но это только одна сторона медали. Другая, и не менее важная, – это древняя духовно-диетарная система иудеев, именуемая кашрутом. Считается, что критерии кошерности («пригодности») пищи восходят от заповедей Торы, созданной пророком Моисеем после общения с Богом на горе Синай. С тех пор древние еврейские мудрецы учили свой народ понимать прием пищи не только как пополнение физической энергии, но и как духовный процесс превращения даров природы в часть человека. Посему уже три тысячелетия отбор и приготовление продуктов питания для евреев являются серьезнейшим ритуалом. На первый взгляд, этот ритуал с множеством догм и запретов неприемлем для современных людей, не
исповедующих иудаизм. Но вот в чем парадокс: наука о питании – нутрициология – доказывает практическую пользу законов кашрута. Так что, Моисей, кроме всего прочего, – величайший диетолог всех времен.

Начнем с того, что евреи – одна из немногих наций, не знавших массовых эпидемий. И причина такой удачливости проста: Тора учит мыть руки перед едой, а это правило в древности сильно недооценивали другие народы. Кроме того, иудаизм обязывает добиваться идеальной чистоты посуды и продуктов, которые готовятся, – они не должны содержать насекомых, личинок, червей и прочих посторонних организмов, в том числе и генетически модифицированных. Как известно, среди животных кошерными считаются только жвачные парнокопытные: козы, овцы, коровы и все их дикие родственники, практически все виды оленей и даже жирафы. Существа с цельными копытами, как осел или лошадь – некошерные (трефные), что у большинства наций не вызывает возражений, ведь эти животные предназначены для транспортных, а не пищевых нужд. А вот со свиньями получается особая диалектика. Копытца у них раздвоены, зато кормятся они любой дрянью. Но, видимо, в Торе свиньи заклеймены как «нечистые» не только по причине всеядности.

Дело еще и в том, что свинина в жарком климате портится быстрее любого другого вида мяса, поэтому несет риск отравлений. Можно до драки спорить о том, «чистое» это животное или нет, но факт остается фактом: если в 100 граммах говядины – белков 20 грамм, а жиров 9 грамм, то в свинине – 13 грамм белка на 39 грамм жира. При этом свиное сало – мощный источник холестирина, вызывающего «самоудушение» артерий, иными словами инфаркт. В связи с этим давно пора поддать критическому анализу украинскую свиноманию вместе с салофилией. Ведь инфаркты – основная причина смерти мужчин в возрасте от 40 до 60 лет. Не нужно быть религиозным евреем, чтобы понять, почему законы кашрута запрещают употребление в пищу хищных животных – волков, медведей, лисиц, собак и т.д. Плотоядные часто питаются падалью, их ткани не только не содержат многих полезных веществ, которые есть в мясе травоядных, но и накопляют токсины. То же самое с некошерными хищными птицами – воронами, орлами, совами, пеликанами. Они, ко всему, еще и невкусны. Иудейское табу на крабов, раков и омаров тоже оправдано с научной точки зрения: в мясе ракообразных из-за их неразборчивого рациона питания оседает птомаин (трупный яд).Список наиболее популярных кошерных и некошерных животных:

Кошерные
домашние животные

Кошерные
дикие Животные

Запрещенные
Домашние животные

Запрещенные
дикие Животные
корова

лось

свинья

кабан
овца

олень

кролик

заяц
баран

газель

коза

горный козел

Диетологи во всем мире уже взяли на вооружение множество раз осмеянный иудейский принцип раздельного употребления мясных и молочных продуктов. Оказывается, таки да – их смешение создает идеальные лабораторные условия для размножения бактерий. Проблема в том, что пищеварительный тракт должен перестраиваться соответственно каждому типу белковой пищи. А это невозможно, если два различных белка (мясо и сыр) съедены за один прием. Моисеева диета в этом смысле уберегла не один еврейский желудок от апокалипсиса. Более того: еврейская шхита (правила умерщвления домашних животных и птицы, предписанные кашрутом) признана самым гуманным и точным подходом к такому деликатному вопросу как убой. Острейшим ножом моментально рассекают трахею, пищевод, сонную артерию и яремную вену. Животное почти мгновенно теряет сознание, не успев почувствовать боли, поэтому его мясо в последние минуты жизни не насыщается адреналином и прочими нежелательными продуктами стресса. При разделке крупного парнокопытного скота обязательно удаление седалищного нерва бедра, сухожилий и фасций. И в этом случае древняя мудрость подтверждается современной наукой: сухожилия и пленки состоят из белков коллагена и эластина, которые не расщепляются в организме человека и не усваиваются. Обвальщики и жиловщики из мясокомбинатов, даже не подозревая о существовании кашрута, разделывают туши в соответствии с ним. Шхита разработана таким образом, чтобы обеспечить полное и быстрое вытекание крови, что не случайно. С религиозной точки зрения, в крови существа находится его душа; медицина же твердит, что именно там плавают и все его болезни. В процессе кашерирования евреи обязаны вымачивать и просаливать мясо либо обжаривать его над огнем или в электропечи. Таким образом, удаляется внутренняя кровь. Кстати, именно она в районах с радиоактивным загрязнением накапливает радионуклиды. Справедливости ради, стоит заметить, что среди предписаний Торы есть свои курьезы и анахронизмы – как, например, кошерность некоторых видов саранчи и некошерность рыбы без ярко выраженной чешуи (осетр, стерлядь). Но большинство тысячелетних правил питания иудеев созвучны нынешней нутрициологии. Известный израильский писатель и журналист Петр Люкимсон в своей книге «Еврейская диетология, или расшифрованный кашрут» утверждает, что «просмотрев в различных книгах сотни диет, призванных помочь человеку вести здоровый образ жизни, не нашел ни одной некошерной диеты». Все диеты, разработанные как западными, так и постсоветскими специалистами, по его словам, абсолютно кошерны с точки зрения иудаизма. В то же время, система кашрута, несмотря на все ее достоинства, имеет свои недостатки – это главным образом обилие мучных и сладких блюд, разрешенных верующему еврею. В результате, большинство израильтян – несмотря на здоровье внутренних органов, крепость сосудов и завидную активность мозга – страдает от избыточного веса. И в борьбе с этой проблемой нужна отдельная диета. Ниже приведем одну из таких схем похудания, пригодную, ясное дело, не только для потомков Авраама.Диета по-израильски Израильские диетологи не рекомендуют делать упор на один продукт или даже несколько. Диета в их понимании состоит не в исключении из рациона определенных продуктов, а в их рациональном потреблении с учетом совместимости. Например, мясо, яйца или сыр можно сочетать с зелеными овощами, но не стоит есть вместе с кислыми фруктами, молоком, крахмалистыми продуктами. Рыба, по их мнению, подходит только к зеленым овощам. Молоко вообще «не дружит» ни с чем. Жиры полезно употреблять с зерновыми и теми же зелеными овощами. Пить лучше всего чистую (не минерализованную) воду, поскольку только она очищает клетки организма как следует. А соки, молоко и кефир являются скорее едой, чем питьем.Предлагаемое меню призвано способствовать похудению, улучшить обменные процессы, вывести из организма шлаки и стимулировать работу всех органов.
Утром натощак

От чайной до столовой ложки оливкового масла. Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак

Салат из овощей; овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза; творог; вареное яйцо всмятку (через день); несладкий чай, лучше зеленый.
Второй завтрак (12.00 - 12.30)

200 – 300 г несладких фруктов.
Обед (14.30 - 15.00)

Салат овощной, винегрет; овощной суп или борщ; отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба); ломтик черного хлеба; печеное яблоко.
Полдник (18.00 - 18.30)

300 г несладких фруктов.
Ужин (19.30 - 20.00)

Стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь. Эта смесь особенно необходима людям, имеющим проблемы пищеварения. Готовится она так: перемалываются равные порции сухих фиников, инжира, урюка, чернослива и очищенных грецких орехов. Запивать смесь водой или чаем.

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта
интересные сообщения

Метки: кашрут еврейская религиозная система питания диета

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

12 способов с юмором удержаться на диете

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 способов с юмором удержаться на диете

1. Чтобы не есть после 18.00, ложитесь спать в 17.55

2. Избавься от холодильника, чтобы калориям негде было прятаться.

3. Каждый раз когда тебе хочется есть, заходи Вконтакт и смотри фотографии своих стройных подруг в купальниках. Зависть сильнее голода.

4. Ужиная стаканом кефира, перечитывай любимые рецепты от Джейми Оливера.

5. Купи лупу. С ней сухарик, 50грамм, сразу превратиться в булочку 250 грамм.

6. Замени ужин сексом.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: диета против аппетита советы опытных худельщиков

500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...

Мясо по - французски

Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления

Меню на день рождения

Салат "шапка мономаха"

Пьяная курица

Слоеный салат из крабовых палочек

Салат "киевский"

Салат из курицы с ананасом

Новогодний салат

Мясо в горшочке

Слоеный салат "овощной торт"

Курица в духовке

Новогоднее меню на скорую руку

Рыба, запеченная в духовке

Шурпа

Салат "новогодняя фантазия"

Творожный кекс

Салат "цезарь" с курицей

Кабачковая икра

Мясо в духовке

Салат из копченой курицы

Курица в духовке - быстро и вкусно!

Салат с тунцом

Романтическое меню на скорую руку

Салат из крабовых палочек

Вкуснейшая творожная запеканка

Печеночные котлеты

Хворост

Салат "очень вкусненький"

Грибной суп из шампиньонов

Окрошка правильная и очень вкусная

Салат с копченой колбасой

Куриные котлеты

Куриная печень

Вкусный и простой салат

Картошка в духовке

Беляши

Ленивые голубцы

Вкусный ужин

Очень простой и вкусный салат

Селедка под шубой

Салат с ананасом и курицей

Шоколадная колбаса

Тесто для лазаньи

Печеночный паштет

Рулет из лаваша

Сырный суп по-быстрому

Лобио

Морковные котлеты

Овощное рагу

следующая страница >>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Рубрики:

Метки: рецепты способ приготовления кулинария домашняя работа

Комментарии (3)

Пирожное «Картошка» из печенья

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Пирожное «Картошка» из печенья=

Ингредиенты:

300 г печенья (типа юбилейного)
200 г сгущенки (1⁄2 банки)
100 г масла
2 ст.л. с горкой какао-порошка
2 ст.л. коньяка
1⁄5 ч.л. ванилина

Классические пирожные картошка на производстве делаются из остатков бисквита, но в домашних условиях их также можно сделать из печенья. Такие пирожные очень быстро и легко готовятся. Из данного списка ингредиентов у меня получилось 9 пирожных.
Приготовление:

Печенье порубить в комбайне в мелкую крошку (или измельчить в блендере, или положить в плотный полиэтиленовый пакет и покатать скалкой).

Мягкое сливочное масло смешать со сгущенкой в однородную массу (если плохо смешивается можно немного подогреть в микроволновке).

Добавить какао, коньяк, ванилин, перемешать.

Добавить крошки печенья, тщательно вымесить, должна получиться очень густая масса.

Сформировать пирожное в виде небольшой продолговатой картошки (у меня получилось 9 штук).

Можно по желанию из арахиса или миндаля, сделать «ростки» на пирожном.
Я ошпарила кипятком миндаль, сняла шкурку, порезала на кусочки и воткнула их в пирожные.
Поставить пирожные в холодильник не менее чем на 2 часа для пропитки.

Пирожное картошка можно употреблять с чаем, кофе, молоком, или просто так.

Рубрики:

Метки: кулинария пироженные рецепт

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта

=Кофейная диета

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Кофейная диета=

chash66 (Копировать) (194x200, 40Kb)

Кофейная диета: результат уже через 1 неделю

Кофе сегодня является своеобразным катализатором стремительной жизни. Ароматный, бодрящий и неповторимо вкусный напиток завоевал весь мир. Самое приятное состоит в том, что любимый многими ароматный напиток еще и способен внести свой вклад в дело избавления от лишних килограммов.

Кофейная диета радует множеством вариаций – вы можете выбрать наиболее устраивающий рацион. Но давайте обо всем по порядку…

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кофе диета похудение питание

Домашние заготовки - интересные креативные идеи

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние заготовки - интересные креативные идеи

Эти идеи привлекли моё внимание не только тем, что это интересно, но и тем, что сделать это или совсем просто, или немного сложнее, но, возможно.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: кулинария консервированные овощи креативный подход

http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post202733456/

Соленья-варенья. Подборка 8

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленья-варенья. Подборка 8

Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.

Сёмга малосольная за 2 часа

http://www.liveinternet.ru/users/2714012/post193696984/

малосольные помидоры и другая вкуснятина

http://www.liveinternet.ru/users/3985814/post165031638/

Маринованные кальмары по-гречески

http://keytas.ru/post245673088/

Маринованная мойва

http://www.liveinternet.ru/users/4380194/post236156396/

капуста цветная маринованная

http://amari02.ru/post133528050/

Очень быстрый рецепт посола рыбы

http://amari02.ru/post239951198/

Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post237862387/

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - самый простой способ домашней засолки скумбрии

http://www.liveinternet.ru/community/2264613/post237345896/

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post236900252/

Домашние заготовки - интересные креативные идеи

http://ledilana.ru/post244370691/

Быстрая и вкусная засолка капусты на зиму

http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post237862580/

Соленья-варенья. Подборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post246823592/

Рубрики:

Метки: соленья варенья засолка и сервировка

Пикули

Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикули

Пикули

Источник рецепта: irisecka.livejournal.com/34310.html

автор

irisecka

Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.

Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.

Вобщем... набор овощей может быть разный.

МАРИНАД на 1 л воды:

4 ч.л соли
    6 ч.л сахара
                        1 ст.л уксусной эссенции
               1-2 лавровых листа
                       4-6 шт душистого перца
                    8-10 шт черного перца

- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад

(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.

- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.

Стерилизовать 3 л банки - 30 минут

Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.

Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/

Оценка посетителей:

Количество порций:
Время приготовления:
Калорийность:

Тип блюда: консервирование овощей;

Необходимые продукты:

кабачки - 2 кг

лук мелкий - 200 г

чеснок - 10 зубчиков

корнишоны - 200 г

помидоры мелкие - 200 г

цветная капуста - 200 г

сливы - 250 г

вода - 1 л

соль - 50 г

сахар - 100 г

уксус фруктовый - 50 г

зелень

Способ приготовления блюда:

Капусту разберите на соцветия. Из слив удалите косточки.

Овощи и сливы бланшируйте 1-2 минуты, затем сразу охладите под холодной водой.

Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, кипятите 2 минуты, влейте уксус.

В банки разложите овощи и зелень, залейте их горячим маринадом. Пастеризуйте банки в зависимости от емкости, затем закатайте их и дайте остыть.¤

Рубрики:

домашнее хозяйство/кулинария
Здоровье без лекарств/диэта
интересные сообщения

Метки: консервированные овощи рецепты пикули

Комментарии (0)

Всем любителям плотно подзаправиться-рекомендую!

Дневник

Пятница, 01 Марта 2013 г. 21:54 + в цитатник

http://player.vimeo.com/video/57126054#at=0

Рубрики:

Метки: видео сюжет о консументах консум-как круговорт вещей

http://www.stranamam.ru/post/5097860/

Еще один быстрый тортик без выпечки

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один быстрый тортик без выпечки

Опубликовала Елена9926

Ингредиенты:

1 пачка масла - 200 гр
сметана - 250 гр (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 гр обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Приготовление:

1. Берем размягченное масло, смешиваем его со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Затем отправляем туда фрукты. И в конце высыпаем крекеры. Все перемешиваем.
2. Все, тесто готово. Затем берем форму, выстилаем ее пищевой пленкой и перекладываем наше тесто. Затем накрываем пищевой пленкой и приминаем, чтобы тесто ровно легло по форме. И ставим на ночь в холодильник.
3. Утром достаем его, открываем пленку и выкладываем на тарелку. Можно украсить тертым шоколадом или у кого на сколько хватит фантазии. Все торт готов. Попробуйте, получается очень вкусно и самое главное быстро.

Рубрики:

Метки: торт фрукты быстро

БЛИНЫ НА МАСЛЕННИЦУ

Вторник, 05 Марта 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЫ НА МАСЛЕННИЦУ

Впереди масленица, а, значит, будем есть блины.

Рецепт традиционных русских блинов на дрожжах, с использованием гречневой муки.

01 (572x391, 190Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По двести грамм пшеничной и гречневой (её можно смолоть и в кофемолке) муки, дрожжей двадцать грамм, два стакана молока, пару яиц, полторы столовых ложки масла (сливочного или растительного), полстоловой ложки соли и стакан воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разводим в теплой воде дрожжи и сахар, замешиваем с гречневой мукой и оставляем на час в теплом месте доходить.

Добавляем в опару яичные желтки, масло, соль, постепенно доливая теплое молоко. Консистенция теста у нас получается, как у жидкой сметаны. Оставляем тесто еще на час - подходить.

Взбиваем белки в крепкую пену, осторожно перемешиваем с тестом, главное, чтобы оно не опало. А если тесто получается густоватым, смешиваем с молоком пару ложек теста и добавляем в остальную массу. Блины выпекаем на небольшой раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Гречишные блины можно подавать с икрой или лососем, сметаной, ягодами или вареньем.

Знаменитые французские блинчики "Сюзетт" – считаются изысканным десертом. В ресторане такие блинчики часто готовят на глазах у посетителей.

001.1 (550x366, 50Kb)

Испеките тоненькие блинчики по обычному рецепту, добавив предварительно в тесто немного ликера и мелко нарезанной апельсиновой цедры.

ДЛЯ СИРОПА ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три столовых ложки сахара, сок из одного лимона и двух-трех крупных апельсинов , 125 грамм сливочного масла и три столовых ложки ликера.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Равномерно насыпаем сахар на горячую сковороду. Как только сахар станет карамелизироваться, вливаем сок и выпариваем пару минут на медленном огне.

Добавляем небольшими кусочками масло, перемешиваем, чтобы масло растаяло.

Вливаем ликер, перемешиваем и выпариваем еще несколько минут.

Кладём готовый блинчик в сковороду с сиропом так, чтобы сироп его полностью покрывал, затем складываем блинчик с помощью лопаточки пополам, затем еще раз пополам.

Придерживаем у края получившийся треугольник и наклоняем сковороду так, чтобы наш сироп стек в противоположную сторону.

Выкладываем блинчик на подогретую тарелку. Такую процедуру проделываем со всеми блинчиками.

Поливаем их оставшимся сиропом. Можно даже сбрызнуть блинчики еще раз ликером и зафламбировать (поджечь алкоголь – будет очень эффектно).

Рубрики:

Метки: блины масленница рецепт