Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.

Рецепт приготовления:

1: Для приготовления сырных крекеров нам понадобятся сыр, масло, мука, желток 1 яйца.
                                                                                                                                               

2: Холодное масло порубить ножом вместе с мукой.

3: Добавить натёртый сыр.

4: Затем желток. Слегка всё смешать и собрать тесто в шар.

5: Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности.

6: Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг.
 

7: Нарезать на сегменты.
 

8: Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра.
 

9: Выпекать крекеры минут 10 при 180°C.
 

10: Очень вкусны такие крекеры со сладким кофе, а так же хороши с пивом.