Рецепт просто замечательный! Паштет печеночный домашний готовится быстро и просто! Я часто делала паштеты, но вот этот рецепт мне очень понравился и показался самым удачным. Попробуйте и Вы мои дорогие, Вам тоже будет вкусно!

Ингредиенты:

• Печень (говяжья) – 800 гр.;
• Морковь – 250 гр.;
• Лук – 250 гр.;
• Растительное масло – 2-3 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Черный перец – по вкусу;
• Вода – 150-200 мл.;
• Сливочное масло – 200 гр.

Паштет печеночный домашний . Пошаговый рецепт

1. Говяжью печень разрежьте крупными кусками. Лук и морковь также нарежьте крупно.
2. Налейте на сковороду пару ложек растительного масла, выложите печень и обжарьте с двух сторон до легкой золотистости. Затем добавьте лук с морковью, посолите и поперчите по вкусу.
3. При желании можно добавить лавровый лист.
4. Влейте воду так, чтобы она не доходила до половины продуктов. Тушите овощи на среднем огне до мягкости моркови. В процессе приготовления перемешайте пару раз.
5. Переложите печень с овощами в отдельную емкость без жидкости, добавьте сливочное масло.
6. Всю массу перебейте блендером или пропустите через мясорубку.
7. Вес готового паштета больше 1 кг.
8. Можно разложить паштет по контейнерам или баночкам и хранить в холодильнике до 7 дней.

Всем приятного аппетита и долгих лет жизни.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Катерина Михайленко

Источник

На мой взгляд, самое сложное - это продумать Меню на Праздничный стол. В этом видео я вам предлагаю меню из 8 разнообразных и вкусных блюд. В меню входит - салат, закуски и торт.

Мясные пироги

Куриные грудки по особой технологии

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Помидоры с капустой — вкусная заготовка на зиму. Ведь и помидоры, и капуста просто идеально дополняют другу друга. И получаются невероятно вкусными.

Необходимые продукты

• 1 головка капусты
• 2 моркови
• 3 болгарских перца
• 1 головка чеснока
• 7 килограмм помидоров

Для маринада на 3-ех литровую банку

Таким способом мало кто готовит перец. А зря! Ведь получается он аппетитным и ароматным. Салат из перца просто идеально подходит к любому блюду. Готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям этого замечательного овоща.

Необходимые продукты

• 300 грамм болгарского перца
•  половина красной луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки кунжута
• пол чайной ложки меда
• 300 миллилитров воды
• пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

Перец, фаршированный мясом и капустой

В фарш для перцев, кроме традиционного риса, можно добавлять любые крупы. Но более полезный вариант - заменить крупы овощами. Можно добавить в фарш мелко нарезанную свежую капусту, тертую морковь и помидор. Начинка получается очень вкусной и сочной. Готовить их можно в духовке или в мультиварке, например, Redmond.

КУРИНОЕ ФИЛЕ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ

Предлагаю вам проверенный, очень быстрый рецепт заготовки баклажан. Закрываем их целыми, а когда откроете, вы можете приготовить из них огромное количество разнообразных блюд, будь-то салат или икра. Легкие в приготовлении баклажаны будут радовать вас всю зиму.

Закусочный кекс с кабачками в духовке

Вкусный и сытный салатик с печенкой. Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:

печенка куриная 400 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

огурцы маринованные 2-3 шт.

яйца вареные 2-3 шт.

сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)

майонез

соль

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.

Морковку с луком обжарить на растительном масле.

Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка

2-й: морковь с луком

3-й: огурцы

4-й: яйца

5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!

Автор: Нина Стрекаловская 

Потребуется:

3 яйца,

1 свежий огурчик,

1 средняя луковица (у меня красная),

3 черешка сельдерея,

4-5 листьев пекинской капусты (или любого другого листового салата),

50 г грецких орехов,

8-10 помидорчиков черри,

4-5 перепелиных яйца,

майонез (по вкусу).