В кастрюлю влить теплую воду и растворить дрожжи.Добавить сахар,соль,раст.масло,просеянную муку и перемешать в течение 5 минут,до получения однородного без комков не крутое тесто,накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место.Через 1,5 часа когда тесто поднимется,следует его обмять и выложить на посыпанную мукой доску или стол.Сформировать круг отдавив по краю бортик и сразу выложить его на смазанный раст.маслом противень,и начать укладывать ингредиенты.
С начало соус:кетчуп(у меня)и майонез(можно добавить немного сметаны) смешать,добавить травы,если свежие помыть и нарезать мелко,немного поперчить,соль по вкусу.Намазать этим соусом круг теста.
Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами не очень тонко и выложить их на соус.
Сладкий перец вымыть,почистить от семян и нарезать кружками или полукольцами и выложить поверх грибов.
Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им пиццу,очень обильно!Сверху сделать сеточку из майонеза.
Выпекать в духовке мин.15-20,у меня эл.духовка,при температуре 180 градусов.
Время приготовления пиццы,написано без "выдержки" теста.
http://smak.ua
